Manger du poulet cru est vraiment dangereux, il est donc extrêmement important de savoir comment savoir si le poulet est cuit Il existe une multitude de façons de vérifier votre poulet, et comme je sais quun thermomètre à viande nest pas toujours accessible, je vais couvrir les façons dont jutilise quand je suis sans thermomètre ainsi que vérifier avec un. Apprendre à vérifier votre poulet sans thermomètre est beaucoup plus simple quil ny paraît et vous sera utile lorsque vous vous retrouverez sans thermomètre
Clause de non-responsabilité: pour de meilleurs résultats, insérez un thermomètre dans la section la plus épaisse de la volaille pour vérifier si votre le poulet est à 165 ° F. La cuisson du poulet à feu doux aidera la volaille à cuire tout au long.
Si vous navez pas de thermomètre sous la main, il y a dautres indications de morceau de poulet cuit:
Rétrécissement du viande.
Une fois que le poulet est complètement cuit, il sera plus petit quil ne létait au début. Si votre poulet a lair blanc à lextérieur mais est de la même taille, il se peut quil ne soit pas encore complètement cuit.
Vérifiez la couleur des jus.
Lorsque vous traitez avec du poulet, vous pouvez vérifier si le Les jus sont plus clairs / blancs pour dire si cest fait. Cela fonctionne pour le poulet en particulier, ne pas appliquer cela à dautres viandes. Si le jus sortant du poulet est encore teinté de rose, alors votre poulet a besoin de plus de temps.
Faites une petite incision dans la partie la plus épaisse de la viande et vérifiez la couleur.
Si vous ne voulez pas couper votre poulet, une petite incision fonctionnera très bien. Écartez simplement les côtés à laide dune fourchette et dun couteau jusquà ce que vous puissiez voir la couleur de la viande tout au long. Assurez-vous dutiliser cette méthode sous un bon éclairage pour vous assurer que la viande est réellement de la couleur que vous voyez. Parfois, la viande aura des teintes roses dans le blanc, ce qui signifie quelle doit être cuite un peu plus longtemps. Si la viande est blanche, elle est entièrement cuite.
Avec la pratique et le temps, vérifier votre poulet deviendra une tâche plus facile et plus rapide. En cas de doute, rappelez-vous la température de 165 ºF. Amusez-vous bien!