- Miam
Une fois que vous aurez appris à faire un mélange aigre-doux, vous nachèterez plus jamais de mélange pré-préparé! Tarte & rafraîchissante, cest le complément parfait à vos cocktails préférés!
Le mélange aigre-doux frais est un aliment de base dans tout bon bar. Bien sûr, vous pouvez acheter la bouteille en plastique au magasin, mais cette recette est si facile à faire! Vous voudrez toujours utiliser un mélange frais une fois que vous aurez essayé cette recette aigre-douce. C’est un aliment de base que tout le monde devrait savoir faire, tout comme faire du sirop simple. Heureusement, le mélange aigre-doux de bricolage est tout aussi facile. Ajoutez-le à vos cocktails préférés et goûtez la différence!
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A vous verrez souvent des cocktails avec un alcool, du jus de citron ou de lime et un sirop simple. Si jamais vous êtes dans le pétrin, il y a de bonnes chances que vous puissiez utiliser ce mélange aigre-doux à la place.
Ce mélange de boisson aigre-douce utilise un rapport 1: 1: 1: 1. Super simple. Et si vous gardez un sirop simple sous la main, vous pouvez simplement ajouter les quantités appropriées de jus de citron et de citron vert au besoin si vous navez pas besoin dun grand pot de mélange aigre dans le réfrigérateur.
Quest-ce qui est sucré et Sour Mix?
- 1 partie deau
- 1 partie de sucre
- 1 partie de jus de citron frais
- 1 partie de jus de citron vert frais
Cest aussi simple que cela. Si vous avez déjà du sirop simple (sucre et eau, vous en avez!), Vous combinerez 2 parts de sirop simple avec 1 jus de citron et 1 part de jus de citron vert. Jutilise généralement 1 tasse chacun et je reçois un litre de mélange aigre-doux frais.
Recette Hack: Si vous ne voulez pas dépenser de largent en jus de fruits fraîchement pressé (ou si vous ne le faites pas) avoir un voisin avec des agrumes), il est tout à fait normal dutiliser les bouteilles de jus de citron et de citron vert du commerce. Aucun jugement ici mes amis.
Quelles recettes de cocktails pouvez-vous préparer avec un mélange aigre-doux?
Il existe un certain nombre de boissons et de cocktails classiques de bar pour utiliser ce mélange aigre-doux fait maison. .
- Amaretto Sour – un cocktail super simple amaretto + mélange aigre-doux
- Whisky Sour – un autre esprit + cocktail aigre-doux
- Margarita traditionnelle Recette, margaritas aromatisées et mes coups de jello Margarita Tequila préférés
- Thé glacé Long Island – plein dalcool et vous ne le sauriez jamais!
- La boisson extra alcoolisée que toutes mes copines ont utilisée sur commande, un Adios Motherfucker
- Cocktail Beetlejuice – parfait pour Halloween, mais délicieux à tout moment de lannée!
Comment faire un mélange aigre-doux
- Placez 1/2 tasse deau et 1/2 tasse de sucre dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire jusquà ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
- Transférer le sirop simple dans un bocal Mason ou un autre récipient hermétique. Ajouter 1/2 tasse de jus de citron et 1/2 tasse de jus de citron vert. Couvrir et agiter vigoureusement.
- Conserver au réfrigérateur jusquà utilisation.
Combien de temps dure le mélange aigre-doux?
- Le mélange aigre-doux fait maison durera 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Vous pouvez facilement faire de grands ou petits lots en suivant la règle 1: 1: 1: 1 afin de ne pas avoir beaucoup de mélange supplémentaire… à moins que vous ne le vouliez.
Est-ce que du sucré-aigre-doux mélanger de lalcool?
- Non. Même la variété achetée en magasin est sans alcool.
Quel est un bon substitut au mélange aigre-doux?
- Jus – limonade, limonade, margarita mélange, jus dorange + jus dananas sans sirop simple
- Sodas – soda citron-lime + soda au gingembre et un peu de jus de citron ou de citron vert
Est-ce que margarita mix et mélange aigre-doux de la même façon?
- Plus ou moins, oui. Les deux sont un type de mélange aigre, mais le mélange de margarita est généralement uniquement de la chaux. Jai vu un mélange aigre-doux et un mélange de margarita utilisés de manière interchangeable régulièrement.
De quoi est fait le mélange de margarita?
- Le mélange de margarita est généralement omis le jus de citron pour un mélange acidulé à base de citron vert. Vous vous retrouvez donc avec un rapport 1: 1: 1 deau, de sucre et de jus de citron vert.
Ayez le meilleur bar à la maison avec ces délicieux cocktails!
- Punch au rhum Pina Colada
- Margarita à la grenade
- Cocktail Fish Bowl – fait pour servir une foule!
- Cranberry Apple Fizz
- Punch au prosecco ananas et menthe
- Ginger Grapefruit Fizz
- The Belmont Bramble
- Hurricane Party Punch
- Juan Collins
- Recettes de boissons Happy Hour
- Vodka Jello Shots
Comment faire un mélange aigre-doux
Julie Espy
Ingrédients 1x2x3x
- 1/2 tasse deau
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de jus de citron frais
- 1/2 tasse de jus de citron vert frais
Instructions
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Placez 1/2 tasse deau et 1/2 tasse de sucre dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire jusquà ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
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Transférer le sirop simple dans un bocal Mason ou autre contenant hermétique. Ajouter 1/2 tasse de jus de citron et 1/2 tasse de jus de citron vert. Couvrir et agiter vigoureusement.
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Conserver au réfrigérateur jusquà utilisation.
Remarques
- Si vous ne voulez pas dépenser de largent sur de nouveaux jus de fruits (ou vous navez pas de voisin avec des agrumes), il est tout à fait normal dutiliser les bouteilles de jus de citron et de citron vert du commerce.
- Le mélange aigre-doux fait maison durera 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
- Vous pouvez facilement faire de grands ou petits lots en suivant la règle 1: 1: 1: 1
134mgFibre: 1gSucre: 52gVitamine A: 30IUVitamine C: 41.7mgCalcium: 8mg