Vous êtes-vous déjà demandé comment griller la noix de coco? Le faire soi-même est la chose la plus simple à faire!
La noix de coco grillée est lun de mes ingrédients préférés à ajouter aux produits de boulangerie. Bien que je maime la noix de coco directement du sac, la noix de coco grillée est définitivement ma préférée.
Saviez-vous que les noix de coco faisaient leur propre chemin à travers le monde? Bien sûr, les commerçants les ont emmenés avec eux lors de voyages il y a 2000 ans, mais comme il peut flotter, on pense également que la noix de coco sest répandue dans les régions subtropicales.
Je sais que cest un peu plus dhistoire que je ne me penche régulièrement, mais les noix de coco sont assez fascinantes. Et savoureux. Beaucoup de savoureux.
Je trouve que la noix de coco est lun de ces ingrédients que la plupart des gens aiment ou détestent. Je tombe définitivement dans la catégorie de lamour.
Griller la noix de coco est un peu comme griller des noix dans le sens où cela ajoute vraiment de la profondeur et fait ressortir une belle noisette qui ajoute beaucoup de saveur et de texture à la recette à laquelle vous lajoutez.
Bien sûr, vous pouvez acheter de la noix de coco grillée dans la plupart des allées de cuisson, mais elle contient généralement des conservateurs supplémentaires pour la garder fraîche. Je préfère porter un toast au mien, dautant plus que cest SI facile!
De ces biscuits au caramel et aux pépites de chocolat et au pain aux courgettes au chocolat et à la noix de coco à la noix de coco au citron vert cheesecake, la noix de coco est lune de mes saveurs préférées pour cuisiner, surtout pendant les mois de printemps et dété.
La noix de coco grillée peut ajouter de la saveur et de la texture à des desserts comme les cupcakes, muffins, parfaits et barres, mais cest aussi fantastique dans des truffes faites maison et des mini bagatelles.
Je laime aussi avec du yogourt grec et des baies fraîches pour un délicieux petit-déjeuner parfait.
Le monde de la noix de coco est votre huître, et il suffit de quelques minutes pour le griller. Mettons-nous au travail!
Comment faire griller la noix de coco
Il existe quelques techniques pour griller la noix de coco. Vous pouvez utiliser la cuisinière, le four et même le micro-ondes. Personnellement, je suis un grand fan de la méthode de la plaque de cuisson.
Je trouve que jai un peu plus de contrôle, car je suis capable de garder un œil constant sur la noix de coco, et une agitation fréquente permet une plus produit fini uniformément grillé, mais le four et le micro-ondes font certainement laffaire aussi!
Comment faire griller la noix de coco au micro-ondes?
Comme je lai mentionné, vous pouvez faire griller de la noix de coco au micro-ondes et comme vous pouvez limaginer, cest super rapide.
Commencez par étendre environ ½ tasse de noix de coco râpée sur une assiette allant au micro-ondes.
Faites chauffer la noix de coco au micro-ondes par incréments de 30 secondes; en remuant à chaque fois. Poursuivez la cuisson et remuez par incréments de 30 secondes jusquà ce que la noix de coco atteigne le niveau de pain grillé souhaité.
Pouvez-vous sucrer la noix de coco non sucrée?
Si vous avez de la noix de coco râpée non sucrée et que vous souhaitez la sucrer à la rigueur, vous pouvez placer une livre de noix de coco râpée non sucrée dans un sac zippé avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Donnez au sac un bon secouez et vous êtes prêt à partir! Je ne ferais pas griller la noix de coco après avoir ajouté du sucre – le sucre pourrait brûler et vous vous retrouveriez avec un ingrédient gaspillé.
Comment faire griller la noix de coco
Ingrédients:
- noix de coco râpée, rasée ou en flocons
Instructions:
Méthode sur la cuisinière
- Placez la quantité désirée de noix de coco dans une grande poêle.
- Cuire à feu doux -à chaleur moyenne, en remuant fréquemment, jusquà ce que les flocons soient pour la plupart dorés.
- Si la noix de coco est sucrée, elle a tendance à brunir plus rapidement, cela prendra moins de temps.
Méthode au four
- Préchauffer le four à 325 ° F.
- Étaler les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie en une fine couche et cuire au four préchauffé. Les flocons vont griller très rapidement et ne prendront pas plus de 5 à 10 minutes.
- Après quelques minutes, remuez la noix de coco pour obtenir une couleur uniforme. Noubliez pas que les flocons sucrés prendront moins de temps car le sucre accélère le processus de grillage.
Méthode au micro-ondes
- Commencez par étendre environ ½ tasse de noix de coco râpée au micro-ondes – une assiette sûre.
- Faites chauffer la noix de coco au micro-ondes par incréments de 30 secondes; en remuant à chaque fois. Continuez à cuire et à remuer par incréments de 30 secondes jusquà ce que la noix de coco atteigne le niveau de pain grillé souhaité.
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Cet article sur How Toast Coconut est apparu à lorigine sur My Baking Addiction dans Septembre 2012. Le texte et les images ont été mis à jour.