Une méthode pour ceux qui planifient à lavance et ceux qui ne le font pas.
Acheter des fruits de mer surgelés, cest comme offrir un cadeau à votre futur moi – un délicieux dîner frais, prêt en quelques minutes. Nous sommes de grands partisans du stockage du congélateur, ce qui vous offre une flexibilité dans la cuisine et des réceptions inattendues. Vous nêtes pas prêt à préparer le dîner un mercredi soir chargé? Sortez la cocotte surgelée. Besoin dune solution de chocolat? Gardez votre congélateur rempli de boules de pâte à biscuits aux pépites de chocolat faites maison (vous nous remercierez plus tard).
Mais notre n ° 1 congélateur MVP est des fruits de mer. Les fruits de mer se congèlent si bien qu’une fois cuits, vous ne pourrez pas dire qu’ils ont déjà été congelés. Avons-nous mentionné quil cuit en quelques minutes? Parlez de commodité. Stocker votre congélateur avec des fruits de mer est une façon intelligente de préparer les dîners de semaine, mais cela nécessite également une certaine prévoyance. Pour congeler les fruits de mer, vous devrez les décongeler avant de les cuire.
Comment décongeler les crevettes surgelées pendant la nuit
Si vous prévoyez à lavance, la meilleure façon de décongeler les crevettes est de les transférer du congélateur au réfrigérateur la veille de la cuisson. Cela permet aux crevettes de décongeler progressivement. Mais si vous avez besoin dune solution plus rapide, voici un moyen simple de décongeler vos crevettes en moins de 30 minutes.
Comment décongeler rapidement les crevettes congelées
- Remplissez un grand bol deau froide.
- Sortez les crevettes surgelées de leur emballage et fermez-les dans un sac Ziploc. Plongez le sac dans leau froide, en plaçant une assiette ou un couvercle dessus pour vous assurer quil reste complètement immergé.
- Laisser reposer pendant 10 à 20 minutes, jusquà ce que les crevettes soient complètement décongelées. Retirez les crevettes du sac.
- Placez les crevettes décongelées sur une assiette tapissée de papier absorbant et tapotez pour enlever lexcès deau.
- Faites cuire vos crevettes comme vous le souhaitez et dégustez.
Et cest tout! Vos crevettes seront décongelées et cuites avant la fin de votre lessive. Cest ce que nous appelons un gagnant en semaine.
Combien de temps les crevettes décongelées peuvent-elles rester dans le réfrigérateur?
Selon le ministère de lAgriculture des États-Unis, les crevettes surgelées décongelées se conservent encore 1 à 2 jours au réfrigérateur avant la cuisson.
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