Cest une journée de compétences de la vie estivale! Cet article va vous montrer la méthode la plus simple et la meilleure pour couper une pastèque en cubes de nimporte quelle taille.
Manger de la pastèque froide dès la sortie du réfrigérateur est lune des plus grandes joies de lété.
Pourtant, malgré mon amour pour ce fruit naturellement hydratant et ultra-rafraîchissant, jachète et découpe très rarement une pastèque. Pourquoi? Parce que c’est une douleur. Ou cest ce que jai pensé.
Grâce à cette méthode simple pour couper la pastèque, tout a changé. En fin de compte, je ne coupe pas la pastèque depuis le début. Maintenant que je peux couper une pastèque correctement, nous lavons dans notre réfrigérateur presque tous les jours, et je suis une bonne fille dété.
Je dois la révélation de la meilleure façon de couper une pastèque à ma sœur. Ses filles de 2 et 4 ans en sont absolument accro (petites dames intelligentes), alors elle a décidé daccélérer le processus de coupe pour le bien de tous, en particulier la sienne en tant que responsable de la coupe de la pastèque.
Ci-dessous, vous trouverez un tutoriel sur la façon de couper une pastèque étape par étape. Jai inclus des photos et une vidéo. Cest sans aucun doute le moyen le plus simple de couper une pastèque que vous trouverez!
Une fois que jai coupé la pastèque en morceaux, jaime diviser ma prime en deux.
- Je garde la moitié au réfrigérateur pour grignoter directement. La pastèque fraîche et fraîche ne manque jamais de frapper lendroit.
- Lautre moitié que je congèle dans un sac zippé pour faire un smoothie crémeux à la pastèque. Voir ci-dessous pour des conseils de congélation de pastèque.
Autres possibilités de cube de pastèque: vous pouvez les utiliser pour créer une grande salade de fruits, ou aller un peu sucré et salé avec cette salade de pastèque à la feta et à lavocat à la menthe et de la chaux.
En plus dexpliquer comment couper correctement une pastèque, cet article comprend également des conseils utiles sur la façon de choisir une pastèque, comment savoir si une pastèque est mûre, la meilleure façon de la conserver , et plus encore.
Choisir la pastèque parfaite
Lune des clés dune délicieuse pastèque est de choisir la bonne. Voici quelques conseils pour sélectionner la pastèque parfaite:
- Recherchez une pastèque mate, pas brillante, car les pastèques brillantes sont souvent envahies par la végétation.
- Sélectionnez-en une sans bosses ni trous visibles, car cela peut signaler des problèmes darrosage ou dinsectes.
- Une pastèque lourde est une pastèque juteuse. Choisissez-en quelques-uns pour voir lequel se sent le plus lourd pour sa taille.
Comment savoir quand la pastèque est mûre
Ces conseils vous aideront à sélectionner une pastèque parfaitement mûre et juteuse.
- Une pastèque mûre devrait émettre un son creux lorsque vous tapotez ou frappez sur sa croûte .
- La croûte ne doit pas se rayer facilement ni céder sous une légère pression.
- Le fond de la pastèque a ce quon appelle une « tache de champ ». Quand une pastèque est mûre, cet endroit doit être jaune.
Comment couper une pastèque
Cest la meilleure façon de couper une pastèque en morceaux. Vous pouvez utilisez-le également pour faire des cubes de pastèque de toute taille, ainsi que pour couper des bâtonnets de pastèque.
- Rincez et séchez toute la pastèque.
- Coupez-le en deux dans le sens de la largeur (vous vous retrouverez avec deux morceaux circulaires plutôt que oblongs).
- Coupez lextrémité de la tige.
- Placez le côté coupé de la pastèque. vers le bas sur une planche à découper.
- En tenant votre couteau en biais, coupez vers la planche à découper pour enlever la croûte et la chair blanche. Vous devrait voir lintérieur rose foncé de la pastèque (photo ci-dessus) après avoir fait les coupes.
- Continuez à couper jusquà ce que toute la peau ait été enlevée.
- Coupez la pastèque en trois, formant 3 morceaux de cercle complet.
- Coupez les cercles en cubes.
- Répétez lopération avec lautre moitié de pastèque.
- Refroidissez les cubes au réfrigérateur (si vous le souhaitez). PROFITEZ!
Si vous cherchez des façons plus cool de couper une pastèque, à létape 7 (lorsque la pastèque est en tiers), au lieu de couper le melon en cubes ou en bâtonnets, écrasez formes avec un emporte-pièce. Les étoiles seraient festives pour le 4 juillet ou la fête du Travail, ou essayez les cœurs pour une célébration spéciale.
Conseils de conservation de la pastèque
- Pour conserver une pastèque entière. Conservez une pastèque entière à température ambiante jusquà 2 semaines.
- Pour conserver les cubes de pastèque. Réfrigérez les cubes de pastèque dans un contenant hermétique jusquà 4 jours.
Pour congeler des morceaux de pastèque
- Pour congeler. Posez les morceaux de pastèque en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou ciré et congelez jusquà consistance solide. Une fois congelés, transférez les morceaux dans un contenant de stockage hermétique ou dans un sac zippé et congelez jusquà 3 mois.
Couper la pastèque pour une fête
Cette méthode fonctionne également bien si vous êtes cherche comment couper la pastèque pour une fête. Préparez un bol de cubes de pastèque, puis regardez les yeux de tout le monde silluminer.
Si vous servez cette pastèque lors dune fête, je vous recommande de laisser au moins 4 heures pour quelle refroidisse au réfrigérateur (8 heures est encore mieux) pour vous assurer que les morceaux sont glacés et aussi rafraîchissants que possible.
Outils recommandés pour couper la pastèque
- Couteau de chef tranchant. Un couteau bien aiguisé est important pour couper une pastèque, et celui-ci est parfait.
- Planche à découper extra large. Lorsque vous coupez quelque chose daussi gros quune pastèque, lespace supplémentaire est merveilleux.
- Conteneurs de stockage. Un moyen facile de répartir et de stocker vos morceaux de pastèque.
Merci à ma sœur pour ce truc qui change la donne. Jespère que cette façon simple de couper la pastèque vous permettra de grignoter plus de melon, et donc plus de joie estivale pour vous comme pour moi.
Comment couper une pastèque
Ingrédients 1x2x3x
- 1 pastèque
- planche à découper et couteau
Instructions
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Rincez le pastèque et séchez-la.
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À laide dun couteau de chef bien aiguisé, tranchez soigneusement la pastèque en deux dans le sens de la largeur (pas dans le sens de la longueur) de sorte que vous ayez deux morceaux qui ont un côté coupé rond et circulaire (si vous le coupez dans le sens de la longueur, vous « auriez un ovale).
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Tourner le melon face vers le bas sur la planche à découper (de sorte que le côté le plus grand et entièrement coupé soit à plat contre la planche.
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En commençant par le haut, lextrémité de la tige, tenez votre couteau à un angle et coupez doucement vers la planche à découper afin de retirer une bande de la croûte. Coupez assez profondément à lendroit où la peau est complètement enlevée et vous voyez la chair rose foncé de la pastèque (retirez toute la partie blanche / rose très clair. Vous perdrez une partie du rouge avec elle, mais cest OK.) .
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Faites pivoter le melon et répétez, en continuant jusquà ce que vous ayez coupé toute la peau.
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Coupez le melon horizontalement en trois, de sorte que vous vous retrouviez avec 3 morceaux qui forment chacun un cercle complet.
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Découpez chaque cercle en cubes de votre choix taille.
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Répétez avec la deuxième moitié de melon.
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Placer dans un récipient et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (pour une pastèque glacée) ou réfrigérer jusquà 3 jours ou congeler pendant 3 mois ou plus.
div. : Déposer les morceaux de pastèque en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et congeler jusquà consistance solide. Une fois congelés, transférez les morceaux dans un contenant de stockage hermétique ou dans un sac zippé et congelez jusquà 3 mois.
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