Le cidre de pomme fait maison est la meilleure chose à propos de lautomne. Cest extrêmement facile à faire et le moyen idéal dutiliser toutes ces pommes supplémentaires que vous pensiez transformer en tarte aux pommes après avoir cueilli des pommes. Cest chaud, plein dépices et juste assez sucré. Il est parfait à mettre avant que vos invités de Thanksgiving ne se présentent, car il remplira votre maison de tous vos parfums automnaux préférés. Le cidre de pomme restera bon dans votre réfrigérateur pendant 2 semaines. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le réfrigérer.
Utilisez le plus grand pot dont vous disposez pour faire ce cidre de pomme ou répartissez les ingrédients entre deux pots pour quil ne déborde pas. Utilisez vos pommes préférées ou celles que vous avez sous la main. Les pommes aromatisées plus fortes, comme Granny Smith et Honeycrisp, donneront à votre cidre une saveur plus forte! Cela peut sembler étrange décraser les pommes après 2 heures, mais allez-y et écrasez-les avec un presse-purée ou simplement une grande cuillère en bois du mieux que vous le pouvez. Il ya beaucoup de saveur de pomme importante cachée là-dedans. Vous passerez le tout à travers une passoire à mailles fines pour attraper les solides. Utilisez une louche pour vous aider car il y a beaucoup de liquide.