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La cocotte au fromage et au haschbrown est un accompagnement classique des fêtes et du potluck qui est au fromage, crémeux et facile à préparer! Cette cocotte est remplie de fromage, de crème sure, de pommes de terre rissolées et dune savoureuse garniture de cornflake!
Cocotte de hachis:
La casserole hachbrown est un plat daccompagnement qui est devenu un véritable favori pour les fêtes ou les repas-partage. Cest un plat très populaire dans le Midwest et quelque chose que la plupart dentre nous ont grandi ici!
Cette cocotte est géniale car elle fait une énorme casserole de 9 x 13 pouces de pommes de terre au fromage. Assez grand pour de 10 à 20 personnes, selon la taille de la portion. Si votre rassemblement comprend plus de 20 personnes, je vous recommande de doubler la recette.
Nous avons généralement cette cocotte au fromage rissolée chaque année pour Pâques. Elle va très bien avec le jambon ou tout autre type de protéine que vous décidez de servir!
Bien que nous réservions généralement ce plat pour des rassemblements spéciaux, il peut également être un excellent plat principal! Vous pouvez simplement ajouter du jambon en cubes, du bœuf haché cuit, du poulet ou de la dinde. en faire un repas complet.
Comment faire une cocotte au fromage Hashbrown:
La cocotte au fromage Hashbrown est incroyablement facile à préparer! Il ne faut que 5 à 10 minutes de préparation simple pour mélanger vos ingrédients.
Une chose que je pense est importante pour cette recette est le type de soupes que vous utilisez. I utilisez toujours une boîte de soupe à la crème de poulet, plus une boîte de soupe au fromage cheddar condensé. Cette combinaison avec la crème sure fait une excellente base crémeuse pour cette casserole de pommes de terre!
Les assaisonnements sont également importants tant pour moi. Jaime utiliser une combinaison de sel, de poivre, dail en poudre et doignon en poudre. Un peu de sel va très loin dans ce plat à cause de tout le fromage.
Ne sautez pas le beurre fondu! Il ajoute encore plus de saveur et de richesse à ce plat de pommes de terre.
Une fois que vous avez réuni vos ingrédients, il est plus facile de mélanger dabord vos soupes, votre crème sure, votre beurre, votre lait et vos assaisonnements. Ensuite, ajoutez le du fromage, puis les pommes de terre rissolées surgelées. Faire les choses dans cet ordre vous assurera que votre sauce est uniformément répartie pendant la cuisson.
Juste avant que cela ne passe au four, vous pouvez écraser environ 2 tasses de flocons de maïs et Utilisez une fourchette pour les mélanger avec le reste de beurre fondu. Jutilise simplement mes mains ou une fourchette pour casser légèrement les flocons de maïs. Si vous voulez des morceaux plus fins, vous pouvez dabord les passer dans votre robot culinaire.
Casserole congelée Hashbrown:
Si vous souhaitez préparer cette casserole à lavance, voici quelques conseils !
Cette cocotte peut être mélangée entièrement sans la garniture de cornflake, couverte et réfrigérée jusquà 24 heures avant de servir.
Si vous souhaitez faire ceci et le congeler, il y a quelques choses à garder à lesprit. Parce que la casserole de pommes de terre rissolées contient de la crème sure, elle aura la meilleure texture si vous faites cuire comme indiqué, puis congelez. Si vous utilisez cette méthode, faites simplement cuire la cocotte et laissez-la refroidir complètement. Ensuite, enveloppez le plat dans une bonne couche ou deux de papier daluminium épais. Congelez jusquà 2 mois.
Si vous ne voulez pas faire cuire la cocotte avant de la congeler, cest très bien aussi. Gardez à lesprit que la crème sure peut se séparer lors de la congélation, de sorte que la texture peut être un peu différente. Vous pouvez simplement assembler la cocotte comme indiqué dans la recette. Couvrir de papier daluminium et congeler jusquà deux mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, laissez la cocotte décongeler complètement au réfrigérateur. Ensuite, faites cuire comme indiqué.
Profitez-en!
~ Nichole
Cocotte brune au fromage haché
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Ingrédients
- ▢ 1 paquet de 2 livres de hachis râpés surgelés
- ▢ 1 boîte de soupe condensée au fromage cheddar
- ▢ 1 boîte de crème de poulet condensée
- ▢ ¼ tasse de lait
- ▢ 1 tasse de crème sure
- ▢ 1 bâton de beurre , Fondu
- ▢ ½ cuillère à café de sel
- ▢ ½ cuillère à café de poivre
- ▢ 1 cuillère à café dail en poudre
- ▢ 1 cuillère à café doignon en poudre
- ▢ 3 tasses de fromage cheddar râpé
- ▢ 2 tasses de flocons de maïs concassés
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporisez un plat de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Dans un grand bol, mélanger ensemble la soupe, le lait, la crème sure, la MOITIÉ du beurre fondu et les assaisonnements avec un fouet jusquà ce que bien mélangé.
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Ajoutez les pommes de terre rissolées et le fromage, remuez jusquà ce que les ingrédients soient bien mélangés.
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Versez le mélange de pommes de terre rissolées dans le moule préparé.
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Dans un petit bol, utilisez une fourchette pour mélanger ensemble les cornflakes écrasés et lautre moitié du beurre fondu. Saupoudrer le mélange sur le dessus de la cocotte.
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Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusquà ce que chaud et pétillante.
Vidéo
Nutrition
Yum
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