Vous êtes-vous déjà demandé combien de calories contient une portion de votre plat préféré? Jai récemment publié une recette de pain aux bananes et aux pépites de chocolat au beurre darachide et quelquun a publié un commentaire demandant combien de calories il y a dans une portion. Jai fait quelques recherches sur Internet et jai découvert quil existe de nombreux sites différents qui vous permettent de suivre les calories quotidiennes en vous permettant de garder un journal alimentaire (jaime Lose It !, une application sur mon iPhone) et certains sites qui vous permettent de vous connecter dans les ingrédients de la recette et le nombre de portions et le site calcule le nombre de calories et le contenu nutritionnel par portion.
Le site le plus simple pour moi était http://caloriecount.about.com/cc/recipe_analysis.php. De nombreux sites vous demandent de rechercher chaque ingrédient de recette un par un dans leur base de données, ce qui peut prendre un peu de temps. Sur le site Web de Calorie Counter, il vous suffit de copier et coller les ingrédients de votre recette, dinsérer le nombre de portions, et la recette est «analysée» pour vous. Vous pouvez également stocker des recettes sur le site, et cest gratuit.
Au fait, voici les informations nutritionnelles de mon pain aux bananes et aux pépites de chocolat au beurre darachide (basé sur 16 portions par pain) – pas trop mal en termes de calories, mais il a obtenu une note D + en ce qui concerne le contenu nutritionnel. Les bananes, la farine de blé entier et le yogourt ne comptent pas pour quelque chose? Peut-être que je ne veux pas vraiment connaître cette information après tout… ..:
Valeur nutritive
Portion 70 g
Quantité par portion
Calories
Calories provenant des lipides
% de la valeur quotidienne *
Total des lipides
7,3 g
11%
Gras saturés