La trempette au poulet Buffalo est un apéritif crémeux et appétissant infusé de saveurs dailes chaudes! Nourriture réconfortante parfaite pour toute occasion spéciale.
Avec un soupçon de beurre et dail, notre recette de trempette crémeuse au poulet Buffalo est un succès remarquable partout où vous la servez. En utilisant du poulet rôti pour battre les temps de cuisson, ce n’est pas plus facile que celui-ci!
Déplacez-vous sur la trempette aux épinards et aux artichauts, la sauce satay et même le guacamole préféré de nos lecteurs. Cette trempette, cest tout!
Trempette de poulet Buffalo
Avec la popularité croissante de nos ailes de buffle incroyablement croustillantes, nous voulions vous proposer une autre recette de poulet buffle. Notre trempette a été créée spécialement pour lun de nos lecteurs préférés et adorés, Lorelai… Fan numero UNO de Buffalo Wing! Jespère que vous laimerez Lorelai! Un classique américain fait avec amour rien que pour vous.
CE QUI CONTIENT DANS LA DIPE DE POULET BUFFALO
- Franks Original Red Hot Sauce
- Crème sure. Vous pouvez également utiliser de la vinaigrette Ranch
- Bloc de fromage à la crème: utilisez du Philly (non tartinable)
- Cheddar: jadore une combinaison de cheddar blanc et de cheddar américain. Vous pouvez utiliser du cheddar fort, du fromage Colby-Jack ou un mélange Tex-Mex.
- Le fromage bleu est FACULTATIF pour le service. Si vous nêtes pas fan, vous pouvez le laisser de côté.
- Oignons verts tranchés (peuvent être accompagnés de ciboulette).
CONSEILS POUR PRÉPARER LA MEILLEURE TREMPETTE
FROMAGE À LA CRÈME ADOUCIE près de la température ambiante. Sortez-le du réfrigérateur pendant 20 à 30 bonnes heures avant la cuisson. Il continuera à ramollir une fois ajouté à la poêle chaude.
UTILISER DU POULET PRÉCUIT (ROTISSERIE). Déchiqueter et séparer avec deux fourchettes ou couper en cubes.
SKILLET EN FONTE. Cette recette prépare et cuit votre trempette dans une poêle en fonte ou une poêle allant au four. Si vous navez ni lun ni lautre, préparez tous les ingrédients selon les instructions de la recette dans une casserole ordinaire sur la cuisinière, puis transférez le mélange de trempette au buffle dans un plat allant au four de 1 litre (1 litre) et continuez à partir de là.
RÉGLER LE NIVEAU DÉPICES. Notre recette de trempette Buffalo nest pas trop épicée et les enfants ladorent. Cependant, vous pouvez DIFFUSER la quantité de sauce piquante pour une trempette plus douce OU AJOUTER PLUS pour une trempette plus chaude. Vous choisissez!
QUEST-CE QUI EST BIEN AVEC BUFFALO DIP?
Une trempette si polyvalente quelle peut à peu près être servi avec nimporte quoi! Nos collations préférées incluent les bâtonnets de céleri, les bâtonnets de carotte, les bâtonnets de poivron rouge (bâtonnets de poivron), le concombre tranché, les morceaux de pain croustillants, les croustilles tortilla ou les croustilles.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à café dail émincé
- 2 tasses de poulet cuit râpé
- 1/2 tasse de sauce piquante rouge originale Frank « s
- 8 oz (250 g) g de fromage à la crème en bloc, ramolli
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de fromage cheddar blanc fraîchement râpé
- 1/4 tasse de cheddar américain fraîchement râpé
- 1/4 tasse de fromage bleu émietté (facultatif pour servir)
- 2 cuillères à café doignons verts, tranchés (ou ciboulette)
- Bâtonnets de céleri bâtonnets de carottes, chips de tortilla, morceaux de pain croustillants, chips, pour servir
Instructions
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Préchauffer le four à 190 ° C (375 ° F). Disposez la grille du four au milieu de votre four.
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Dans une fonte de 8 pouces poêle (ou une poêle allant au four), faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Faire sauter lail jusquà ce quil soit parfumé (30 secondes). Ajouter le poulet et la sauce piquante et laisser mijoter jusquà ce que la sauce épaississe et réduise de moitié (environ 2 minutes).
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Réduire le feu à doux et incorporer le fromage à la crème; mélanger jusquà homogénéité. Retirer du feu, incorporer la crème sure et garnir des deux cheddar sur le dessus.
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Cuire au four jusquà ce quil bouillonne sur les bords et que le fromage ait fondu (environ 10 minutes).Faire griller (ou griller) pendant une minute supplémentaire pour dorer sur le dessus.
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Garnir immédiatement de fromage bleu et doignons verts. Servir avec des bâtonnets de légumes, des chips, des morceaux de pain croustillants pour tremper.
Notes
- Si vous n’avez pas de poêle en fonte ou de poêle allant au four: préparez tous les ingrédients selon les instructions de recette ci-dessus dans une casserole ordinaire sur la cuisinière. Transférer ensuite la trempette de bufflonne dans un litre de 1 litre (1 litre) plat de cuisson.
- Vous pouvez utiliser du poulet rôti.
- Vous naimez pas le fromage bleu? Nhésitez pas à lomettre.
- Réduisez de moitié la quantité de sauce piquante pour une trempette plus douce.
- Ajoutez plus de sauce piquante pour une trempette plus épicée.