Best Bourbon Chicken est des cuisses de poulet juteuses et tendres coupées en morceaux, mijotées dans un glaçage sucré au sucre brun qui fondra dans votre bouche. Riche en saveur et servi sur du riz pour un repas complet!
Facile à préparer et prêt en quelques minutes! Pour des recettes de poulet plus rapides, essayez ce poulet cacciatore crémeux à la poêle, le poulet General Tso à la mijoteuse ou le poulet et légumes à la moutarde et au miel dans une poêle.
Poulet Bourbon
Besoin dun plat simple qui va être savoureux et qui demande de lattention?! Ça y est!
Vous ne verrez des assiettes propres à votre table quaprès avoir servi du poulet au bourbon.
Mes enfants deviennent fous avec ce poulet sucré et collant qui a un goût incroyable!
Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer une recette délicieusement savoureuse, éprouvée et vraie que tout le monde adorera.
Le poulet est si tendre et juteux et le glaçage est riche en saveur créant la combinaison parfaite.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce poulet au bourbon que votre famille va adorer!
Quest-ce que le poulet au bourbon
Le poulet au bourbon est un plat nommé daprès Bourbon Street à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane et pour lingrédient du whisky bourbon.
Le plat se trouve couramment dans les restaurants à thème cajun et chinois.
La recette comprend de la sauce soja , cassonade, gingembre et whisky bourbon dans la base, et le poulet est mariné dans cette sauce.
Si simple à faire et tout le monde en redemandera!
Ce que vous besoin de faire du poulet au bourbon
Pensez à un riche, épaisse, sauce avec une consistance sucrée et collante couvrant toutes les bouchées de poulet!
Cest un chef-dœuvre en devenir. Si simple à préparer et se rassemble en quelques minutes.
Tous les ingrédients sont presque tous que vous avez déjà dans votre garde-manger et ils sont prêts à lemploi avec un bol fouetté ensemble.
Jaime la façon dont Cette recette est facile et combien ma famille en a envie chaque semaine.
- Cuisses de poulet: rendez cette viande très tendre et juteuse lorsquelle est mijotée dans le glaçage.
- Olive huile: ajouter de la saveur lors de la cuisson de votre poulet.
- Bourbon: riche en saveur et cuit lorsquil est mijoté avec le glaçage.
- Sauce soja: apporte une saveur supplémentaire et une pincée de goût salé .
- Cassonade: ajoute à la douceur.
- Gousses dail: un soupçon de
- Maïzena: enrobe le poulet en le vivant un peu croustillant à lextérieur de le poulet.
- Eau: en fait une sauce liquide.
- Oignons verts tranchés: garnis sur le dessus!
Comment faire cuire du poulet au bourbon
Des ingrédients simples qui font un repas savoureux. Cest une recette éprouvée qui est un favori!
Seuls quelques éléments dont vous avez besoin pour rendre ce repas fantastique!
Une poêle, deux bols et un plat daccompagnement! Si simple et facile à préparer un soir de semaine chargé.
Lors de la cuisson de votre poulet, assurez-vous quil atteigne 165 degrés Fahrenheit.
La sauce se rassemble rapidement et en douceur. Il a une consistance épaisse et collante qui couvrira tout votre poulet.
Assurez-vous de surveiller votre poulet car il cuit avec la sauce quil ne brûle pas.
Juste quelques minutes de mijotage et vous avez un repas principal! Ajoutez le riz, les haricots verts ou les asperges.
- Faites cuire votre poulet: Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif, ajoutez lhuile dolive et le poulet. Cuire jusquà ce quil soit brun et non plus rose.
- Fouetter ensemble la sauce: Dans un petit bol, fouetter ensemble le bourbon, la sauce soya, la cassonade et lail. Fouetter ensemble la fécule de maïs et leau et ajouter à la sauce.
- Mélanger le poulet et la sauce dans une poêle: verser la sauce sur le poulet et laisser mijoter pendant 3-4 minutes jusquà ce que la sauce épaississe.
- En faire un repas complet: Servir sur du riz et garnir doignons verts hachés si désiré.
Conseils pour faire du poulet au bourbon
Ce poulet au bourbon est tout au sujet de la saveur et du poulet tendre et juteux.
Il ny a pas grand-chose à changer avec la recette et les ingrédients mais vous me remercierez après lavoir fait!
Profitez bientôt de votre poulet au bourbon!
- Jutilise des cuisses de poulet, mais vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet. Cela aidera également à réduire la teneur en matières grasses. Les cuisses de poulet sont un peu plus juteuses cependant.
- Si vous navez pas de bourbon, le whisky, le brandy ou même le scotch fonctionnera à la place.
- Lalcool du bourbon sévapore complètement pendant la cuisson. Les enfants peuvent manger sans danger.
- Si vous préférez ne pas utiliser dalcool, remplacez le cidre de pomme par le bourbon
- Pour faire un glaçage plus épais, trempez votre poulet dans un œuf battu et roulez en farine. Ensuite, faites-le frire pour un poulet plus croustillant.
- Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez des flocons de piment rouge, de la sauce sriracha ou du paprika au glaçage en fouettant.
Y a-t-il du bourbon dans le poulet au bourbon?
Oui!Le bourbon fait ressortir la saveur riche du glaçage. Il ajoute beaucoup à ce poulet et lui donne lessentiel de sa saveur.
Au fur et à mesure que le glaçage mijote, lalcool du bourbon commencera à réduire et en quelques minutes il sévapore.
Mes enfants et moi en mangeons assez souvent et cest sans danger pour nous tous.
Si vous êtes préoccupé par lalcool, remplacez-le par du cidre de pomme. Vous aurez toujours un goût et une saveur délicieux sur ce poulet.
Vous cherchez dautres recettes de poulet? En voici quelques-unes!
Nous adorons le poulet chez nous!
Ce sont des recettes plus éprouvées qui sont simples à préparer et qui savèrent parfaites pour les repas de semaine chargés.
- Poulet Jerk
- Ailes de poulet chili et lime
- Poulet balsamique grillé au miel
- Poulet au citron et à lail glacé
- Feuille Poulet Pan Teriyaki aux Légumes
Poulet Bourbon
Description
Le meilleur poulet au bourbon est des cuisses de poulet juteuses et tendres coupées en morceaux, mijotées dans un glaçage sucré à la cassonade qui fondra dans votre bouche. Riche en saveur et servi sur du riz pour un repas complet!
Ingrédients
- 1 lb de poitrines de poulet coupées en morceaux dun pouce
- 1 cuillère à soupe dhuile dolive
- 1 / 4cupbourbon *
- 1 / 2cupsoy sauce
- 1/4 tasse de sucre brun
- 3 gousses dail émincées
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe deau
- oignons verts émincés pour la garniture
Instructions
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Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif, ajoutez lhuile dolive et le poulet. Cuire jusquà ce quils soient bruns et non plus roses.
-
Dans un petit bol, fouetter ensemble le bourbon, la sauce soya, la cassonade et lail. Fouetter ensemble la fécule de maïs et leau et ajouter à la sauce.
-
Verser la sauce sur le poulet et laisser mijoter pendant 3-4 minutes jusquà ce que la sauce épaississe. Servir sur du riz et garnir doignons verts hachés si désiré.
Notes de recette
* Peut remplacer au cidre de pomme.
Valeur nutritive
Portions: 8
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne sont quune estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.