Les asperges au beurre à lail et parmesan croustillant ont tellement de saveur! Le plat daccompagnement ou une collation croustillants et croquants parfaits!
Des pointes dasperges garnies dun mélange de chapelure au beurre de Panko avec du parmesan et de lail, puis rôties et grillées (ou grillées) jusquà ce quelles soient délicieusement croustillantes avec BEAUCOUP DE SAVEUR. Même les plus exigeants adoreront cette recette! Si simple et ne prend que quelques minutes à faire. Adapté de cette courgette croustillante en croûte de parmesan, vous allez ADORER ça!
Asperges
À la recherche constante de nouvelles façons de déguster ce légume, cette recette ici prend le gâteau! Avec ce saumon croustillant à lail parmesan et crevettes croustillantes au four Scampi encore fou sur Facebook, jai pensé à ce qui se passerait si je fusionnais CETTE garniture avec CE légume. Eh bien verts sacrés, il est sorti mieux que prévu. Si extrêmement addictif, il est difficile de sarrêter à une seule!
Comment faire des asperges croustillantes à lail et au parmesan
Pas besoin de friture pour obtenir ces résultats croustillants! Tout ce dont vous avez besoin est un four et une plaque à pâtisserie.
Versez tous les ingrédients dans un grand bol et massez chaque lance avec la garniture de chapelure pour les enrober uniformément. Ne vous inquiétez pas si cela ne «colle» pas aux lances… vous voulez une garniture lâche sur eux. Ce que vous voulez, cest toutes ces saveurs dail qui recouvrent chacune delles! Cuire au four jusquà ce que la croûte soit dune belle et parfaite couleur brun doré et PROFITEZ!
Conseils utiles:
- Fonctionne bien avec des lances grasses et épaisses ou des lances minces.
- Utilisez Panko pour une garniture croustillante et croquante et une texture ajoutée, plutôt que de la chapelure ordinaire.
- Le parmesan frais râpé a meilleur goût dans cette recette.
- Le beurre non salé est utilisé pour vous permettre dajuster la quantité de sel. Dans cette recette, nous avons utilisé 1 / 2-3 / 4 cuillère à café.
Vous aimez les asperges? Essayez ces recettes!
Fromage rôti à lail
Beurre bruni au four
Prosciutto au beurre à lail emballé
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Ingrédients
- 2 livres (1 kg) asperges lavées, séchées et extrémités du bois enlevées
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 2 cuillères à soupe dhuile dolive
- 5 gousses dail, émincées
- 1/2 tasse de parmesan frais râpé (ou Parmigiano-Reggiano fromage)
- 1/2 tasse de chapelure Panko
- 2 cuillères à café de persil, haché finement
- Sel et poivre, à tas te (environ 1 / 2-3 / 4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre)
Instructions
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Préchauffer le four à 400 ° F (205 ° C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie ou une plaque avec un aérosol dhuile de cuisson antiadhésif.
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Placez les asperges parées dans un bol. Ajoutez le reste des ingrédients et utilisez vos mains pour enrober uniformément les asperges.
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Transférer le mélange dasperges et de chapelure sur la plaque à pâtisserie préparée et disposer en une couche uniforme. Cuire au four environ 10 minutes ou jusquà ce que les asperges soient tout simplement tendres.
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Griller / griller pendant 2 à 3 minutes jusquà ce que la chapelure soit dorée et que les asperges aient atteint la cuisson désirée.
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Servir chaud .