Une méga liste daliments faciles et sains pour les mangeurs difficiles afin que vous puissiez mélanger les repas qui sont le même jour après jour et les aider à apprendre pour manger des aliments nouveaux et différents sans bataille. Liens daffiliation utilisés ci-dessous.
Bien quil ny ait pas deux mangeurs difficiles comme les mêmes types de nourriture, il en existe de nouveaux et sains les aliments quils ont tendance à accepter. Et, il y a d’autres aliments que je peux presque vous garantir en tant qu’ergothérapeute (et maman) qu’ils transmettront durement.
Ce serait les aliments mélangés fortement saupoudrés, comme les lasagnes ou la tourte au poulet, quils peuvent bien sûr apprendre à manger, mais ce nest pas par où je commencerais.
Au lieu de cela, jaime être stratégique en servant des aliments spécifiques pour les mangeurs difficiles. De cette façon, vous pouvez respirer un peu plus facilement en sachant quils apportent de bons nutriments dans leur système.
Tirez parti des aliments pour les mangeurs difficiles de la meilleure façon possible
Dans cet article, vous ll trouvera plus de 27 aliments différents qui peuvent être utilisés pour nimporte quel repas de la journée. Mélangez et assortissez quand et comment vous les servez. Et, utilisez cette liste pour vous inspirer à penser à dautres aliments pour lesquels votre mangeur difficile pourrait souvrir grand. Vous pouvez également trouver d’autres idées dans Repas sains pour les mangeurs difficiles.
Lorsque vous envisagez de servir ces aliments aux mangeurs difficiles, gardez à l’esprit les conseils suivants:
1. Servez de la nourriture aussi simple et basique que possible. Les casseroles et les aliments mélangés sont généralement beaucoup plus difficiles pour les mangeurs difficiles. Toutes les textures mélangées sont vraiment écrasantes. Déconstruire les aliments et servir les aliments de manière familiale donne aux mangeurs difficiles un sentiment de contrôle qui les aidera à être plus disposés à essayer un nouvel aliment.
2. Pensez à la texture et à la saveur des aliments que votre enfant aime. Aiment-ils beaucoup daliments croquants? Utilisez cela à votre avantage. Considérez également sils aiment les saveurs fades ou audacieuses. Quoi quil en soit, offrez-leur dautres aliments avec le même type de saveurs. Vous trouverez ci-dessous des exemples de tous les aliments.
Les mangeurs difficiles ont besoin de beaucoup dexposition pour se familiariser avec les nouveaux aliments.
Liens daffiliation utilisés ci-dessous. Voir notre divulgation complète.
Aliments sains et faciles pour les mangeurs difficiles
Votre mangeur difficile est unique et naimera pas instantanément chacun des aliments énumérés ici. Même si vous avez un mangeur extrêmement difficile, essayez dêtre ouvert desprit et réfléchissez aux conseils ci-dessus pour choisir certains des aliments ci-dessous.
# 1. Crêpes à la compote de pommes
Les crêpes sont un aliment que beaucoup de mangeurs difficiles peuvent apprendre à aimer. Jaime les maximiser avec de la nutrition, mais il faut y aller lentement. Votre mangeur difficile perdra probablement la tête si vous y mettez des myrtilles fraîches. Lorsque vous ajoutez dautres ingrédients «sains», vous voulez commencer lentement et uniformiser la texture. La compote de pommes fait laffaire. Vous pouvez également essayer dajouter des myrtilles en purée, car il ny aura pas de morceaux.
Morceaux sont presque toujours un non-non pour les mangeurs difficiles. Trouvez la recette de crêpes à la compote de pommes ici.
# 2. Peaux de pommes de terre cuites au four
Beaucoup de mangeurs difficiles aiment les aliments croquants. Et, faire des peaux de pommes de terre maison est un excellent moyen dobtenir des nutriments supplémentaires (les peaux sont remplies de fibres, de fer et dautres nutriments). Vous pouvez simplement les badigeonner dhuile dolive si votre mangeur difficile naime pas le fromage. Et, si elles faites, saupoudrez-en sur le dessus.
Découvrez cette recette de peau de pomme de terre cuite au four
# 3 . Chips de pomme
Les pommes en général sont un excellent fruit pour les mangeurs difficiles, mais si elles ne les acceptent pas, essayez les chips de pomme. Elles ressembleront davantage à une « malbouffe », ce qui peut plaire pour eux. Vous pouvez les récupérer au magasin ou en fabriquer vous-même un lot. Essayez également dautres fruits déshydratés, vous pouvez en trouver à peu près tous les types. Voici quelques croustilles aux myrtilles, bananes et pommes disponibles sur Amazon.
Prenez une recette de croustilles maison ici
# 4. Quesadilla au poulet râpé
Pourquoi du poulet râpé? Elle a beaucoup moins de texture que la poitrine de poulet coupée en dés, ce qui signifie que votre mangeur difficile sera plus susceptible de la manger. Allez-y doucement avec le poulet la première fois que vous le servez si votre enfant ne le fait généralement pas. Concentrez-vous sur le fromage et rendez-le croquant ou mou, selon la texture que votre mangeur difficile préfère.
# 5. Légumes crus
Cela vous semble simple? Cela peut sembler vrai, mais les légumes crus sont souvent la porte dentrée vers les légumes pour les enfants difficiles. Je commence généralement par des carottes miniatures, je cherche des carottes très fines ou je les coupe en deux ou en quatre si elles sont vraiment grosses. Les concombres et les pois mange-tout sont également souvent un succès. Passez au céleri et au chou-fleur. Le brocoli, parce quil a beaucoup plus de texture, est généralement le dernier à être accepté.
Essayez de ne servir que des carottes ou des concombres pour commencer, pendant que vous préparez le reste du dîner ensemble. Ils pourraient en essayer quelques-uns!Utilisez des trempettes comme du ranch ou du yogourt pour augmenter le facteur amusant et masquer une partie de la saveur végétarienne.
# 6. Pain plat sans sauce
Tous les mangeurs difficiles naiment pas la pizza. Pour certains, cest écrasant avec des boules de fromage fondant qui glissent sur la sauce. Le pain plat avec juste quelques assaisonnements, de lhuile dolive et un peu de fromage est un excellent moyen de les habituer à manger de la pizza, ou une alternative à celle-ci, si cest tout ce que votre mangeur difficile veut manger.
Prenez une recette de pain plat ici
# 7. Pépites de poulet maison
Cest lun de mes plats préférés pour les mangeurs difficiles! Jai demandé à mon fils de manger toutes sortes de poulet en fabriquant mes propres nuggets de poulet maison. Mais vous ne pouvez pas utiliser d’ancienne recette. Vous avez besoin de pépites fines et petites pour minimiser la texture.
Cliquez ici pour une recette de pépites de poulet efficace pour les mangeurs difficiles
# 8. Barre granola
Une barre granola nest quà deux pas dun biscuit, un aliment que de nombreux petits mangeurs seront ravis de consommer. Essayez de simples barres granola contenant des ingrédients que votre enfant aime déjà. Sils aiment le chocolat, prenez ou faites des barres granola avec des pépites de chocolat. Sils aiment le beurre darachide. assurez-vous quil contient du beurre darachide. Essayez de servir la barre granola coupée en petits carrés, presque comme un biscuit!
Découvrez cette recette de barre granola maison
# 9. Smoothie gâteau aux carottes (bonus immunitaire)
Les smoothies sont lisses et ne devraient pas avoir de morceaux. C’est bon pour les mangeurs difficiles. De plus, ils peuvent contenir toutes sortes de nutriments et de vitamines. Cette recette est très adaptée aux enfants. Vous ne voulez pas essayer un smoothie au chou frisé et aux germes dès la sortie de la porte, ces saveurs peuvent prendre un certain temps pour sy habituer.
Obtenez le smoothie au gâteau aux carottes qui stimule le système immunitaire
# 10. Gaufres à la citrouille
Celles-ci sont délicieuses et ne semblent quun peu orange, donc la couleur nest pas très différente, ce qui est bon pour les mangeurs difficiles. Ils remarquent la couleur de leur nourriture. La citrouille est lisse et riche en vitamines. Vous pouvez également ajouter de la citrouille facilement et en petites quantités aux crêpes.
Cliquez ici pour une incroyable recette de gaufres à la citrouille
# 11. Poulet grillé sur un bâton
Les mangeurs difficiles ne sont souvent pas trop friands de viande, mais lorsque vous la mettez sur un bâton, cela change tout. Habituellement, les enfants dâge préscolaire et les enfants plus âgés peuvent manipuler du poulet sur bâton, mais faites preuve de jugement et de supervision. Tissez simplement des poitrines de poulet minces ou des longes tendres sur un bâton et faites griller, cuire au four ou faire sauter.
# 12. Poches chaudes maison
De nombreux enfants difficiles à manger aiment le pain. Je veux toujours utiliser cela à mon avantage. Lorsque vous faites une poche chaude maison, qui est essentiellement une poche de pain, les mangeurs difficiles qui aiment le pain seront plus susceptibles de lessayer. Gardez vos garnitures super simples au début, peut-être juste du fromage et un peu de sauce. Ensuite, à mesure que votre mangeur difficile devient plus à laise, vous pouvez ajouter plus dingrédients.
Cliquez ici pour obtenir une recette simple et chaude! (Vous serez surpris de voir à quel point ils sont faciles et amusants.)
# 13. Brocoli pané
Le brocoli peut être une texture difficile à surmonter pour les enfants, mais lorsque vous le panez ou le battez, votre mangeur difficile peut être curieux et prêt à essayer. Vous nêtes pas obligé non plus de faire frire le brocoli. Cest à toi de voir. La cuisson fonctionne très bien. Si votre mangeur difficile aime ça, vous pouvez également essayer des haricots verts panés, du chou-fleur, des champignons et dautres légumes!
Apprenez à paner les légumes pour les mangeurs difficiles
# 14. Sandwich gaufré au fromage et aux épinards
Est-ce que votre mangeur difficile adore le fromage grillé? Essayez den faire un dans un gaufrier, cest vraiment cool. Et, ajoutez quelques feuilles dépinards fraîches au milieu. Avec tout le fromage, c’est presque indétectable, non pas que j’encourage les trucs. Demandez à votre mangeur difficile de vous aider à faire cela, il aura un grand plaisir à regarder le pain se transformer en gaufre.
Cliquez ici pour la recette de gaufres
# 15. Boeuf séché
Tous les boeuf séché ne sont pas malsains. Regardez les emballages sans conservateurs ni sodium. Jaime ces types et les achète régulièrement sur Amazon. Jerky a une saveur audacieuse, il est donc parfait pour les mangeurs difficiles qui aiment un punch de saveur dans leur bouche. De toute évidence, cest une excellente source de protéines.
# 16. Bar à tacos
Préparez votre viande à tacos en utilisant cet assaisonnement doux pour tacos pour les mangeurs difficiles qui naiment aucune épice. Ensuite, installez toutes les garnitures dans différents bols au milieu de la table de votre salle à manger et amusez-vous à laisser chacun faire ses propres tacos. Vous pouvez également offrir des tortillas molles ou dures. Les mangeurs difficiles sont souvent beaucoup plus susceptibles dessayer un aliment lorsquils ne se sentent pas sous pression et samusent!
Obtenez plus didées de plats à servir vous-même qui sont un succès pour les mangeurs difficiles
# 17. Pois chiches rôtis
Lorsque les pois chiches rôtis deviennent durs et croquants, ils ont un goût totalement différent. Les mangeurs difficiles qui adorent le croquant vont probablement essayer, et cest une si bonne source de protéines.Vous pouvez en acheter ici sur Amazon ou en faire vous-même avec toutes sortes dassaisonnements différents
Obtenez la recette de pois chiches ici
# 18. Noix
Les arachides, les noix de cajou, les pistaches, les amandes et autres noix peuvent tous être des aliments efficaces pour les mangeurs difficiles. Ils sont croquants et petits! Les noix peuvent être un risque détouffement pour les enfants de moins de 3 ans, alors utilisez à nouveau votre jugement. Enfin, essayez différents types décrous avec différents revêtements. Les arachides nature ne sont peut-être pas une victoire, mais celles rôties au miel pourraient lêtre.
# 19. Boulettes de viande juteuses
Les boulettes de viande sont un excellent aliment à essayer avec le mangeur difficile qui aime les aliments plus tendres. Le problème est que beaucoup de boulettes de viande (et de recettes) achetées en magasin sont en quelque sorte sèches. Vous voulez vous assurer qu’ils sont juteux et qu’ils ont un très bon goût. De plus, la taille compte. Les petites boulettes de viande vont probablement bien mieux. Jai créé cette recette ci-dessous qui peut également être adaptée pour le sans gluten.
Cliquez ici pour la recette délicieuse de boulettes de viande + des conseils sur la façon de la servir à votre mangeur difficile
# 20. Gâteaux de riz + beurre darachide
Jaime prendre des gâteaux de riz brun pour augmenter la valeur nutritionnelle, mais dans tous les cas, élargir la variété de plats de votre mangeur difficile à quelque chose de nouveau est génial. Si votre enfant naime pas le beurre de cacahuète, vous pouvez le servir nature, avec de la gelée ou du Nutella également.
# 21. Haricots verts aneth
Vous plaisantez comme les cornichons? Vous voulez quils mangent des légumes? Les haricots verts aneth sont géniaux. Cest un aliment fermenté, alors pensez-y, probiotiques! Ce qui est génial, cest que vous ne faites pas cuire les haricots verts, mais ils trempent dans les assaisonnements pendant quelques jours pour quils goûtent et croquent comme un cornichon.
Obtenez une recette de haricots verts aneth
# 22. Rouleaux de jambon / dinde
Prenez une tortilla. Étalez une fine couche de fromage à la crème. Posez quelques fines tranches de charcuterie. Rouler fermement la coquille de tortilla, puis trancher finement pour faire un petit sandwich au moulinet. Certains mangeurs difficiles préféreront prendre des bouchées de la tortilla au lieu de la couper, alors essayez-la aussi. Vous pouvez également ajouter des feuilles dépinards frais.
# 23. Bacon
C’est aussi simple que cela. Bacon croustillant. Ceci, mis à part les pépites de poulet faites maison ci-dessus, est souvent lune de mes viandes préférées pour les mangeurs difficiles. C’est croquant et plein de saveurs. Essayez de le servir avec un repas et offrez-le en lanières ou en miettes.
# 24. Fruits surgelés
Donnez à votre mangeur difficile des baies surgelées ou des morceaux de mangue. La texture et la saveur sont grandement minimisées car il est congelé! Utilisez-le comme plat daccompagnement ou comme collation avec des noix.
Cliquez ici pour dautres idées de collations saines pour les mangeurs difficiles
# 25. Muffins aux courgettes au chocolat
Les mini pépites de chocolat semblent attirer beaucoup de mangeurs difficiles. Les muffins sont un moyen idéal pour séduire. Ajoutez des courgettes (ou des myrtilles ou des bananes) et vous venez dajouter des nutriments supplémentaires. Si les muffins sont un aliment totalement nouveau pour votre mangeur difficile, essayez dabord les mini muffins. Plus petit est toujours meilleur car ce n’est pas aussi écrasant.
Prenez un muffin aux courgettes au chocolat ici
# 26. Banana Bops
Cest tellement simple que vous pouvez le faire maintenant, si vous avez une banane qui lest. Coupez votre banane en deux, ne la cassez pas car cela pourrait laisser un bord irrégulier et la texture bâclée peut éteindre un mangeur difficile dès que possible. Si votre enfant ne mange jamais de banane, commencez par un morceau de banane au lieu de la moitié. Collez-le sur une paille ou un bâtonnet de popsicle! Les bâtons sont puissants, ne les sous-estimez pas lorsquil sagit dun mangeur difficile.
Essayez également dautres types de pops aux fruits. La fraise et la mangue sont également de bonnes idées.
# 27. Bâtonnets de pain doré
Les mangeurs difficiles adorent les bâtonnets. Quelque chose quils peuvent prendre et tenir dans leur main. Utilisez votre recette de pain doré préférée, mais coupez votre pain en lanières. Si vous pensez que cela attirerait votre enfant, vous pouvez saupoudrer de sucre à la cannelle, mais sinon, sautez-le.
En savoir plus sur le choix des aliments pour votre mangeur difficile
Rejoignez-moi en direct le mercredi 8 avril 2020 à 14h30 HNE pour apprendre à choisir les aliments que votre mangeur difficile est le plus susceptible de manger! Rejoignez-moi en direct ou regardez la rediffusion. Cliquez ici pour regarder.
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