Pre-draftEdit
Dans le NFL Scouting Combine 1999, Gibson a couru le tableau de bord de 40 verges en 5,03 secondes. Il a été décrit comme « un tacle droit de type proto dans la NFL », pour avoir « un corps énorme avec de grandes jambes et une poitrine gigantesque ».
Detroit LionsEdit
Gibson a été sélectionné par les Lions de Detroit avec le 27e choix au total lors du repêchage de la Ligue nationale de football de 1999. On sattendait à ce quil soit le tacle droit de départ en tant que recrue, mais il a subi une blessure à lépaule gauche lors dun minicamp post-repêchage en avril et a été placé sur la liste de réserve des blessés. 10 matchs au tacle droit, jusquà subir une blessure à lépaule droite (déchirure par subluxation postérieure) et être placé sur la liste de réserve des blessés le 4 décembre. En 2001, il a débuté cinq des six premiers matchs de la saison, avant dêtre abandonné le 30 octobre. .
Dallas CowboysEdit
Le 31 octobre 2001, il a été réclamé par les Cowboys de Dallas et na joué que dans la finale de la saison. En 2002, Gibson a eu la distinction de devenir le premier joueur de la NFL à être officiellement inscrit à 400 livres. Il a été limité avec une blessure au genou au camp dentraînement et a finalement été libéré le 18 septembre 2002.
Chicago BearsEdit
Le 26 novembre 2002, il a été signé par les Chicago Bears en tant quagent libre pour remplacer un Marc Colombo blessé. En 2003, il a connu sa saison professionnelle la plus régulière, en commençant par un tacle droit en les seize matchs avec les Bears de Chicago, après que Colombo ait été perdu pour lannée où il a été placé sur la liste physiquement incapable de performer. En 2004, il a joué quatre matchs (trois départs) et a été déclaré inactif en 10. Ce serait le dernier saison au cours de laquelle il a fait une apparition dans un match de saison régulière de la NFL.
Buffalo BillsEdit
Le 5 avril 2006, Gibson a signé avec les Buffalo Bills en tant quagent libre. le 28 août.
Austin Wranglers (AFL) Edit
Le 24 janvier 2007, il a été signé par les Austin Wranglers de lArena Fo Ligue otball. Le 4 avril, il a été inscrit sur la liste de réserve des blessés. Le 5 mai, il a été activé. Il a disputé 11 matchs et a réussi 3 plaqués pour la saison. Le 30 juillet, il a été échangé avec le joueur de ligne défensive Rob Schroeder à lUtah Blaze en échange de considérations passées.
Utah Blaze (AFL) Edit
Le 12 octobre 2007, il a été échangé aux Desperados de Dallas en échange du joueur de ligne offensif Devin Wyman et de considérations futures.
Dallas Desperados (AFL) Edit
Le 22 février 2008, il a été libéré par les Dallas Desperados de lArena Football League, qui appartenait à Jerry Jones, qui possédait également les Cowboys de Dallas, que Gibson jouait auparavant.
Cleveland Gladiators (AFL) Edit
Le 13 mars 2008 , il a été signé par les Cleveland Gladiators de lArena Football League. Le 22 mai, il a été placé sur la liste de réserve des blessés.