Le Brésil accueille les Jeux olympiques cette année, qui commencent au début du mois daoût, jai donc pensé vous préparer une compilation de délicieuses et authentiques recettes brésiliennes.
Vous savez, au cas où vous voudriez manger comme un olympien… 😉
La plupart des recettes ci-dessous sont les miennes, mais comme il y a un tas de classiques que je nai pas encore dans ma collection, je suis allé à venir et jai trouvé des recettes brésiliennes tout aussi étonnantes damis blogueurs afin que je puisse au moins couvrir les bases. Croyez-moi, même pas une collection de 100 plats brésiliens ne couvrirait tout mon amour pour cette cuisine.
Je suis définitivement partial, mais la cuisine brésilienne est la meilleure cuisine du pays monde. Donc, même si vous n’êtes pas dans le sport, je vous recommande fortement d’en faire quelques-uns. Je vous promets que vous ne le regretterez pas!
1) Pão de Queijo (pain au fromage brésilien)
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2) Feijoada (ragoût de haricots noirs et de porc)
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3) Vinagrete (vinaigrette brésilienne Salsa)
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4) Riz à la brésilienne
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5) Haricots à la brésilienne
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6) Feijão Tropeiro (Haricots Tropeiro)
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7) Moqueca Baiana (ragoût de poisson brésilien)
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8) Camarão no Leite de Coco (crevettes dans un pot à la sauce à la noix de coco)
Obtenez la recette chez From Brazil To You.
9) Acarajé (Beignets de pois aux yeux noirs )
Obtenez la recette aux saveurs étonnantes du Brésil.
10) Frango a Passarinho (ailes de poulet brésiliennes)
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11) Pastel de Queijo (pâte frite brésilienne au fromage ou au bœuf)
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12) Coxinha (Croquette de poulet brésilienne)
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13) Empadão (tourte au poulet brésilienne)
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14) Requeijão (fromage à la crème brésilien)
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15) Limonada Suíça (limonade brésilienne)
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16) Caipirinha classique à la lime
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17) Caipirinha aux groseilles rouges
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18) Brigadeiro (Br boules de caramel au chocolat azilian)
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19) Glace Brigadeiro
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20) Beijinho (boules de fudge brésiliennes à la noix de coco)
Obtenez la recette à From Brazil To You.
21) Quindim
Découvrez la recette chez Great British Chefs.
22) Mousse de Maracujá (Mousse aux fruits de la passion)
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23) Sorvete de Maracujá Cremoso (Glace aux fruits de la passion)
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24) Pudim de Leite (Flan brésilien)
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25) Torta Holandesa (tarte à la crème enrobée de chocolat)
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26) Bolo de Coco (gâteau à la noix de coco)
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27) Crème de Papaye (Crème de Papaye)
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28) Crème de Manga (crème à la mangue)
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29) Sonho (beignets à la crème brésilienne)
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30) Pavê (dessert brésilien en couches)
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Ouf! Et c’est tout pour aujourdhui, mes amis.
Jespère que vous avez apprécié ces recettes brésiliennes. Maintenant, cuisinez! 😊