24 desserts sans produits laitiers (+ recettes faciles)

Javais toujours peur que les desserts sans produits laitiers soient fins et sans saveur. Comment obtenir un glaçage épais et moelleux sans beurre?

En fait, il existe un trésor dalternatives sans produits laitiers pour que vous puissiez préparer certaines de vos friandises préférées.

Brownies au chocolat? Vérifier. Gâteau au fromage crémeux? Bien sûr Beurre darachide fait maison, crème glacée à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat? Vous feriez mieux de le croire!

Alors, que vous ayez un besoin diététique ou que vous cherchiez simplement un changement, examinons 24 des produits laitiers les plus délicieux – des desserts gratuits.

Crème glacée à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat au beurre darachide

Je ne vous ferais pas attendre celle-ci!

Vous aurez besoin dun sorbetière, mais à lapproche de Noël, je suggère den ajouter une à votre liste. Il ny a rien de tel que la crème glacée maison.

Cette glace est faite avec des noix de cajou trempées et est mélangée avec du sucre brun, de lagave, du lait de coco et de lhuile de coco.

La bonne nouvelle est que cest aussi simple que de tout mélanger jusquà ce que ce soit complètement lisse.

Pour la pâte à biscuits, vous pouvez toujours remplacer le beurre damande, ou utiliser votre recette de biscuits vegan préférée à la place du Version aux pépites de chocolat au beurre darachide utilisée ici.

Quoi quil en soit, il sera crémeux et sucré, et vous ne saurez même pas quil est sans produits laitiers.

Brownies sans produits laitiers

Préparer vos brownies sans produits laitiers, cest assez simple. En remplaçant lhuile par du beurre, vous pouvez les garder moelleux et délicieux, mais découpez les produits laitiers.

Ces brownies se rassemblent facilement et cuisent pour être fondants et chocolatés.

Ils contiennent toujours des œufs, cependant. Donc, si vous voulez devenir entièrement végétalien, essayez ces brownies à la banane!

La saveur de la banane sera faible et ajoutera de la douceur et de lhumidité.

Cupcakes et glaçage sans produits laitiers

Faire des cupcakes et glacer sans utiliser de produits laitiers était autrefois un défi.

Bien sûr, vous pouvez utiliser de lhuile pour un cupcake humide, mais je trouve que lajout de crème ou de yaourt à ma pâte les rend meilleurs.

Et le glaçage sans produits laitiers? Comment est-ce possible?

Lexplosion des beurres et yaourts sans produits laitiers et végétaliens la rendu accessible.

I Jadore le fait que ces cupcakes incorporent du lait végétalien et du yogourt pour plus de richesse.

Et avec du beurre végétalien, vous pouvez créer facilement un glaçage moelleux et lisse.

Blondies à la citrouille

En ce qui concerne les blondies, je pense que la citrouille et le chocolat blanc pourraient bien être mon nouveau favori.

Ils se combinent un peu comme un mélange de brownies.

Mélangez lhuile de coco avec citrouille, sucre, vanille et œuf, avant dajouter doucement le mélange sec.

Assurez-vous de ne pas trop mélanger, ou vous aura des blondies pâteuses et coriaces.

Pudding au chocolat végétalien

Avec seulement sept ingrédients, ce pudding au chocolat riche et crémeux peut être préparé en moins de 20 minutes.

Après avoir réchauffé la plupart des ingrédients. et incorporant votre chocolat, ce pudding est épaissi avec de la fécule de maïs.

Il faudra quelques heures pour durcir, et devrait être mangé dans quelques jours.

Tarte à la crème aux bananes

Les bananes sont ce que je préfère, et la tarte à la crème aux bananes est peut-être ma tarte préférée.

Donc, en cherchant à le rendre sans produits laitiers, jétais sceptique. Après tout, la crème est littéralement dans le nom!

Mais encore une fois, jai été agréablement surpris par ce que vous pouvez faire avec des alternatives végétaliennes et de la crème fouettée à la noix de coco.

La texture de la croûte est fantastique, avec des flocons davoine et des amandes pour plus de saveur.

La garniture est un pudding sans produits laitiers qui se rassemble un peu comme le pudding au chocolat ci-dessus et est épaissi avec de la fécule de maïs.

Il est ensuite aéré avec une crème fouettée moelleuse à la noix de coco pour une texture plus légère.

Brioches à la cannelle

Couper les produits laitiers ne signifie pas nécessairement manquer de friandises indulgentes, et il y a juste quelque chose de spécial à propos dun rouleau gluant à la cannelle recouvert dun glaçage sucré.

La pâte utilise de lhuile de coco et du lait damande et devra être pétrie et reposée avant la cuisson.

Pour la garniture, cette recette utilise un simple mélange de cassonade et de cannelle, mais jincorporerais probablement aussi du beurre végétalien.

Vous pouvez rendre le glaçage aussi épais ou fin que vous préférez en jouant avec la quantité de lait damande que vous utilisez. Il na peut-être pas cette saveur de fromage à la crème, mais cela fonctionne.

Barres de miettes de framboises

Pouvoir utiliser du beurre sans produits laitiers pour les sablés est un changement absolu.

Jai utilisé du beurre de cacao et de lhuile dans le passé, mais rien nest aussi friable quun sablé à base de beurre.

Mélangez lentement la base et jusquà ce quelle se rassemble. La clé pour garder votre sablé court est de le sous-mélanger. Vous terminerez le mélange au fur et à mesure que vous le roulerez ou le façonnerez.

Faites cuire votre base jusquà ce quelle commence à dorer, avant de la garnir de votre garniture aux framboises et au citron, et du reste de votre croûte.

Cest tellement simple mais vraiment délicieux.

Pain aux courgettes au chocolat sans gluten et sans produits laitiers

Je me souviens quand quelque chose sans gluten avait une texture distincte. Granuleux et désagréable, jy ai renoncé il y a des années.

Mais avec les nouvelles options de farine sans gluten, vous ne pouvez vraiment pas faire la différence.

Vous pouvez faire ce pain moelleux et savoureux avec moins de 10 ingrédients en moins de 10 minutes .

Une fois que tout est mélangé, assurez-vous de laisser reposer la pâte pendant quelques minutes pour que lhumidité sinstalle et ne cuire au four que pendant environ une demi-heure.

Servir avec une bonne tasse de café.

Tarte à la citrouille

Pouvoir rendre les plats préférés de la famille accessibles à tous est un vrai régal.

En utilisant du beurre sans produits laitiers, vous pouvez créer un lot incroyable de pâtisserie qui sera tendre et parfaite.

Et ne vous inquiétez pas, vous ne goûterez pas la saveur de noix de coco dans la tarte. Il est si subtil que vous ne saurez même pas qu’il est là

Bien sûr, si vous aimez cette saveur, vous pouvez toujours garnir votre tarte avec de la crème fouettée à la noix de coco.

Gâteau à lhuile dolive

Je sais que la plupart des nous sommes habitués à avoir une sorte de glaçage avec notre gâteau. Mais la vérité est qu’il n’est pas rare de voir du gâteau nature servi partout dans le monde.

Sil est savoureux et moelleux, et quil na besoin de rien dautre.

Avec seulement huit ingrédients et une main prudente, vous pouvez mélanger doucement cette pâte à gâteau et au four en seulement 15 minutes.

La saveur dhuile dolive ajoute quelque chose de différent et complète le saveur dorange si bien.

Pour être authentique, servez avec une tasse de thé et rien dautre.

Tarte au citron caillé

Cest incroyable à quelle vitesse vous pouvez en préparer un lot.

La croûte est faite avec de la farine damande, ce qui la rend joliment aromatisée et sans gluten.

Lors de la préparation du caillé, assurez-vous de le cuire à feu moyen à doux et de le maintenir en mouvement. Cela demande un peu de patience, mais il sépaissira et deviendra parfaitement lisse après quelques minutes.

Vous devrez précuire votre croûte et laisser refroidir avant dajouter la garniture.

Si vous faites cela à lavance, essayez de badigeonner la croûte avec un peu de blanc doeuf. Il va cuire et créer une couche pour que le caillé de citron ne pénètre pas.

Barres de citron vert

Opinion controversée: le citron vert vaut mieux que le citron.

Je sais que le citron va bien avec tout, y compris la viande et le poisson! Et je sais quil a une grande saveur acidulée et sucrée. Mais je préfère juste le citron vert, dans presque tous les cas.

Ces barres de citron vert ne font pas exception. Avec une garniture semblable à un gâteau au fromage et une croûte davoine, ils sont à tomber par terre.

Noubliez pas de faire tremper vos noix de cajou pendant la nuit pour quelles se mélangent jusquà ce quelles soient complètement lisses.

De plus, ne lésinez pas sur le zeste! La lime est subtile, mais ce zeste rehaussera la saveur dun tas!

Truffes au chocolat blanc à 5 ingrédients

Je sais ce que vous pensez, et oui, le chocolat blanc contient lait.

Donc, ce ne sont pas techniquement du chocolat blanc au sens traditionnel du terme. Au lieu de cela, ils utilisent du beurre de cacao et des noix de macadamia pour un substitut crémeux.

Une fois que tout est mélangé, vous devrez laisser le mélange prendre avant de ramasser et de rouler dans la noix de coco.

Ils sont moelleux et constituent une excellente alternative au chocolat blanc.

Soyez prudent lorsque vous achetez du beurre de cacao. Assurez-vous toujours qu’il est destiné à la nourriture et qu’il n’est pas conçu pour être utilisé dans les savons et lotions. Lemballage doit indiquer quil est de qualité alimentaire.

Barres davoine et canneberges et pistaches

Si vous cherchez quelque chose daussi attrayant que délicieux, cette recette est faite pour vous.

La vibrante le vert des pistaches avec les magnifiques canneberges les rend super colorés.

Avec une touche de sirop dérable pour la douceur, ils sont moelleux et noisetés.

Lorsquils sont garnis de chocolat noir et glaçage à lhuile de coco et un peu de sel de mer, ils sont irrésistibles.

Pudding au pain

Le pouding au pain est un aliment tellement réconfortant. Il se compose de pain dun jour trempé dans une crème à la vanille ou à la cannelle.

Cette recette peut être végétalienne, mais elle ne manque pas de saveur.

Au lieu dune crème à base dœufs, cette recette utilise une crème au lait de coco et au lait sans produits laitiers qui est épicée avec de la vanille et de la cannelle et épaissie avec de la fécule de maïs.

Je conseillerais de verser ce mélange sur le pain et laisser tremper pendant au moins une heure. De cette façon, il peut simprégner avant la cuisson.

Jaime le mien servi chaud, mais vous pouvez laisser refroidir et trancher.

Gâteau au café aux bleuets

Étant donné que ce gâteau est chargé de myrtilles, je pense que ce serait une excellente option pour le petit-déjeuner.

Étant sucré avec de la compote de pommes, ce gâteau nest pas super sucré, vous pouvez donc goûter toutes ces myrtilles fraîches à chaque bouchée.

Je pense que ce gâteau serait incroyable avec un crumble ajouté puis arrosé de ce glaçage au lait de coco.

Glace au sel de mer au caramel et à la noix de coco

Jai dû faire une double prise avec cette recette avant de lessayer.

Caramel aux dattes? Hein?

Maintenant, jai fait du caramel végétalien avant dutiliser du beurre végétalien et du lait de coco. C’est vraiment incroyable, et la plupart des gens ne pourront rien goûter de différent.

Mais les dattes comme un caramel? Jétais intrigué.

Donc, évidemment, il n’a pas cette saveur de beurre, mais c’est vraiment incroyable. Et il ne contient que deux ingrédients!

Jajoute toujours du bourbon supplémentaire, mais je pense que le rhum serait une excellente alternative.

Frites aux pommes

Les frites aux pommes sont aussi simples quelles en ont lair. Et la meilleure partie est que vous pouvez les tremper dans le caramel du dernier dessert.

Mélangez vos pommes tranchées dans un mélange de sucre, de cannelle et de fécule de maïs et faites cuire au four pendant 15-20 minutes jusquà ce quelles deviennent dorées et croustillant.

Entre les pommes et le caramel aux dattes, cest pratiquement sain!

Tahini Chocolate Banana Soft Serve

Jai sauté sur la glace à la banane congelée du get- aller.

Crémeux, banane et absolument comme la glace, je suis convaincu que cest de la sorcellerie.

Donc, étant fan, jaime trouver de nouvelles façons dhabiller ma banane la crème glacée.

Si vous n’avez jamais essayé le tahini, c’est un peu amer et légèrement noisette. Ce n’est pas sucré mais ressemble à un beurre de noix.

Cela peut sembler étrange, mais la combinaison de banane, de cacao, de tahini et de sel de mer est incroyable.

Le sirop dérable et les dattes mélangées ajoutent de la douceur.

Je ferais un demi-lot de tahini au chocolat et je le faisais tourbillonner dans la glace à la banane OG. Ensuite, je le tourbillonnerais avec un peu de caramel aux dattes pour faire bonne mesure.

Biscuits au sucre

Les biscuits au sucre sont parfaits à avoir sous la main. Ils sont polyvalents et peuvent être modifiés pour créer un nombre illimité de biscuits amusants et savoureux.

Donc, avoir une recette sans produits laitiers sera une bouée de sauvetage pendant la saison des fêtes!

Oh, et ai-je mentionné quils sont également sans gluten?

Cette recette comprend quatre amandes et du lait damande.

Donc, si vous voulez tout faire et le faire sans produits laitiers, sans gluten et sans noix, vous pouvez simplement utiliser toute la farine sans gluten et une autre alternative au lait sans produits laitiers.

Comme base, ils sont tendres et délicieux. Commencez avec la pâte à biscuits de base et utilisez-la pour faire un plateau entier de biscuits en ajoutant des noix, des fruits secs ou des pépites de chocolat.

Gâteau à la compote de pommes épicée

Pour moi, un gâteau chargé et dense avec des noix, des fruits et du chocolat est un petit coin de paradis.

Ce gâteau coche toutes les cases, puis certaines.

Il est épicé avec de la cannelle, de la muscade, du piment de la Jamaïque et des clous de girofle, avec un peu de cacao pour une riche note de chocolat.

Mais la meilleure partie doit être les noix hachées, les pépites de chocolat et les raisins secs.

Je pense que jutiliserais des raisins secs dorés et les ferais tremper dans un peu de rhum pour plus dhumidité et une bonne saveur.

Macarons à la lime et au gin et à la noix de coco

Contrairement aux macarons, les macarons sont gros, moelleux et faciles à préparer.

Vous navez pas besoin de mélanger des blancs dœufs à des pics fermes. Mélangez simplement le blanc avec le sucre, le gin, le zeste de lime, le sel et lextrait damande facultatif jusquà ce quil soit incorporé.

Pliez la noix de coco et déposez-la sur une plaque à pâtisserie graissée ou sur des gaufrettes individuelles.

Une fois cuit et refroidi, trempez le fond dans un chocolat sans produits laitiers de votre choix pour une petite collation super simple mais super savoureuse.

Bouchées de cheesecake végétaliennes aux fraises

En ce qui concerne les bouchées de cheesecake, elles sont assez impressionnantes.

Non seulement ils ont une belle couleur de fraises fraîches, mais ils sont remplis de saveur.

Jadore la croûte sans gluten ici, avec des dattes, des pacanes et de la noix de coco, mais vous pouvez toujours utiliser une base de biscuit à base de beurre végétalien.

La garniture na besoin que des cinq ingrédients mélangés jusquà consistance lisse et versés sur la croûte.

Ils sont super mignons en minis, mais fonctionneraient également comme un plateau et seraient coupés en tranches.

La seule chose qui manque est un filet de chocolat noir ou des copeaux de chocolat.