Bien que le choix le plus évident pour célébrer le Cinco de Mayo soit peut-être vos vieux tacos nocturnes et un grand bol de guacamole, pour la tartinade ultime, nous recommande de se diversifier et dessayer de nouveaux plats. Impressionnez vos camarades qui boivent de la margarita avec votre vaste connaissance de la cuisine mexicaine, des soupes épicées aux chalupas que vous ne trouverez pas chez Taco Bell. Noubliez pas non plus le bar à sauce piquante incontournable. Essayez ces 15 recettes dinspiration mexicaine pour la fiesta la plus délicieuse.
1. Elote: Cette délicieuse collation de rue est tellement amusante à manger. Essayez de faire griller le maïs au lieu de le faire bouillir pour obtenir une belle saveur de charbon et de fumée – de toute façon, ils sont enduits de mayonnaise et de fromage cotija, alors ils ne manqueront pas de plaire. (via So Munch Love)
2. Flautas au poulet avec crème à lavocat et sauce à lancho Chili et tamarin: Ces flautas au poulet sont les amuse-gueules idéaux pour une fête. Parce que le contenu est cuit et scellé à lintérieur dune tortilla roulée, vous naurez même pas besoin dune fourchette et dun couteau pour les manger. Ils font une excellente bouchée portable pour les moments où votre chanson préférée entre en jeu et que vous * devez * casser un mouvement. (via Hatchery)
3. Brisket Sopes: Si vous aimez les tacos, vous adorerez les sopes. C’est un plat mexicain traditionnel à base de rondelles épaisses de masa frit, et cette version est garnie de poitrine de poitrine ultra-tendre cuite lentement. Ouvrez une cerveza froide et dégustez. (via le livre de recettes Muy Bueno)
4. Salade de jicama, mangue et agrumes: Cette salade rafraîchissante, pleine de saveurs tropicales et dagrumes frais, vous donnera limpression dêtre en vacances. Il ny a pas de mauvaise façon de lapprécier: mangez-le nature ou emballé dans de la laitue comme un délicieux wrap. (via Sobre Mesa)
5. Quesadilla au fromage et à lavocat: si vous manquez de temps mais que vous voulez quand même faire la fête, ces quesadillas sont le plat quil vous faut. Améliorez les dillas au fromage de base que vous connaissez et aimez depuis votre enfance avec des tranches davocat et du bœuf haché assaisonné, pour une bouchée copieuse, facile à préparer, mais toujours impressionnante. (via Damn Delicious)
6. Chips de tortilla à lavocat et à la tomate au Chili vert et à la farine cuite: Cette salsa crémeuse est comme un croisement entre la salsa verde et le guacamole. Cela signifie que cest très addictif, vous feriez donc mieux davoir beaucoup de chips à portée de main. Essayez-la sur des tacos, des nachos ou même sur une torta – cette salsa a bon goût sur * tout *. (via le livre de recettes Muy Bueno)
7. Queso blanc de style restaurant facile: Ce queso blanc gluant et gluant ne manquera pas de voler la vedette à nimporte quelle fête grâce à un coup de pied fougueux de flocons de piment rouge et de piments jalapeños marinés. Vous feriez mieux den faire plus pour nourrir la foule qui boit de la margarita. (via The Cookie Rookie)
8. Churros au chocolat et sauce espresso: quoi de mieux que la pâte frite et le chocolat? Si vous pouvez trouver quelque chose, tant mieux pour vous – nous serons ici pour grignoter ces churros. Ces délicieuses friandises croustillantes sont enrobées de sucre à la cannelle et associées à une trempette veloutée au chocolat et à lespresso dont vous ne pourrez pas vous lasser. (via Drizzle and Drip)
9. Pizza mexicaine maigre: Cassez deux envies à la fois avec une pizza mexicaine. Bien quil soit difficile didentifier de nombreuses similitudes entre ce plat et la pizza réelle (à lexception de sa nature ronde et ouverte), une fois que vous avez pris une bouchée, vous laurez. Coupez-les en tranches et partagez-les avec des amis… ou ne partagez pas du tout. (via Snixy Kitchen)
10. Ceviche: Utilisez du poisson de qualité sushi pour le meilleur goût et la tranquillité desprit. Même si vous faites mariner le poisson dans du jus de lime, vous voudrez toujours le produit le plus frais et de la meilleure qualité que vous puissiez obtenir. (via Festin à la maison)
11. Torta mexicaine aux haricots frits et guacamole: Célébrez le Cinco de Mayo avec le plus délicieux sandwich mexicain qui soit. Une partie du pain est évidée pour faire plus de place pour les garnitures comme les haricots frits, le guacamole et le fromage. Nous sommes daccord avec cela, et nous pourrions même suggérer de conserver ces garnitures de pain pour absorber tout déversement de sandwich. Je vous en prie. (via Amuse Your Bouche)
12. Salade de maïs de rue mexicaine: Oubliez le maïs sur un bâton pour une salade élote moins salissante et facile à manger. Ajoutez des haricots noirs, des oignons rouges et des poivrons pour le rendre plus salade et coloré. Bonus: la vinaigrette utilise du yogourt au lieu de la mayonnaise et de la crème sure pour une touche saine. (via Live Eat Learn)
13. Pozole de bœuf rouge: Cette soupe mexicaine traditionnelle est pleine de bœuf cuit tendre, de hominy (maïs séché) et dune sauce chili rouge super savoureuse. Ce serait bien si vous aviez des restes après vos festivités au Cinco de Mayo, mais ne comptez pas dessus – cette soupe ne joue pas. (via Muy Delish)
14. Chalupas maison: ces chalupas ne ressemblent en rien à ceux que vous trouverez chez votre Taco Bell local. Disposez des garnitures comme du bœuf râpé, de lavocat, de la salsa et du fromage, et laissez chacun assembler les leurs. (via The Stay at Home Chef)
15. Enchiladas au poulet avec salsa verte: Ces enchiladas savoureuses demandent un peu de patience à préparer, mais elles en valent vraiment la peine. Invitez des amis à faire avancer le processus.Vous devrez faire frire les tortillas, les tremper dans la sauce, les garnir et les rouler, pour que plus il y ait damis sur cette chaîne de montage, plus on est de fous. (via la table de dégustation)
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