Moët & Chandon est de loin le plus grand nom du champagne de luxe. Enracinée dans 277 ans dingéniosité viticole et marketing française, la maison de Champagne est la plus grande au monde, produisant près de 30 millions de bouteilles chaque année. Cest même un favori des célébrités (adoré par un royal très important, très stoïque). Mais aussi populaire que soit la marque et pétillante, il y a probablement quelques choses que vous ne savez pas. Voici 12 faits clés sur la célèbre maison de Champagne.
Vous vous trompez probablement.
Commençons par résoudre ce problème: il se prononce mo-wet, comme si un bébé vous demande dajouter plus deau, « Mo humide, pwease. » Les gens qui ont appris le français au lycée sont sans aucun doute légèrement dévastés par cela, étant donné que nous avons tous corrigé nos amis avec la prononciation française « exacte ». Mais désolé, le T n’est pas silencieux. La famille Moët est originaire des Pays-Bas, ayant déménagé en France dans les années 1400, tout ce temps-là courageusement conservant la prononciation « T » de leur nom de famille dans un pays réputé pour ses sons de consonnes.
noble.
En 1445, le roi Charles VII de France fait noblesse les frères Jean et Nicolas Moët (qui, ironiquement, auraient probablement aimé fêter avec des bulles). Le titre se poursuit jusquen 1743, lorsque leur descendant, le négociant en vin Claude Moët, a fondé la Maison Moët à Épernay, son territoire de négoce de vins.
Chandon sest marié dans lentreprise.
En tant que marque et entreprise, Moët & Chandon sest développé au fil des générations: il y a dabord eu Claude, puis plus tard son petit-fils Jean-Rémy Moët, qui a vraiment contribué à créer et globaliser lidentité Moët. Lorsque son fils Victor Moët a pris la relève en 1832, il a été rejoint par le beau-frère Pierre-Gabriel Chandon de Briailles.Le nom Chandon a ensuite traversé létang en 1973 lorsque Moët & Chandon sest établi (le premier producteur français à le faire) sous le nom de Domaine Chandon dans la Napa Valley.
Moët & Chandon est le champagne phare.
Cest la plus grande maison de Champagne au monde, produisant près de 30 millions de bouteilles par an, dont sa signature Moët Impérial, Rosé Impérial, Ice Impérial (plus ci-dessous), Rosé Ice Impérial, et les Champagnes Grand Vintage, qui varient dannée en année. Le style signature, que lon retrouve dans le Moët Impérial, est à la fois fruité et élégant: fruits rouges charnus mêlés à des notes de céréales délicatement noisettes, le tout lié dans le papier bulle du paradis, la carbonatation «perle» de Champagne. se demandant où ils gardent toutes ces bonnes choses, il y a plus de 17 miles de caves souterraines au domaine Moët à Épernay.)
Cest le préféré de la reine Elizabeth II.
La maison de Moët & Chandon fait partie du plus grand conglomérat de luxe au monde (enveloppez votre esprit autour des signes dollar dans cet acronyme: LVMH, alias Louis Vuitton Moët-Hennessy, qui sest formé dans le Il est donc peut-être naturel que Moët détienne ce quon appelle un «mandat royal» pour fournir du champagne à la reine Elizabeth (ce qui fait que lon se demande pourquoi elle ne sourit pas plus souvent). La famille royale laime tellement que Moët était en fait le champagne de choix lors du mariage de Charles et Diana en 1981.
La maison fabrique également Dom Pérignon et Hennessy.
Moët & Chandon produit des boissons de luxe. Ce sont les producteurs de Dom Pérignon, qui ont officiellement lancé la marque en 1921 en tant que Champagne de luxe. Ils fabriquent également du cognac Hennessy, quils ont commencé à produire dans les années 1970. Dom Pérignon nest produit que lors de bons millésimes et prend une dizaine dannées pour vieillir, cest pourquoi le plus récent millésime disponible est le Dom Pérignon 2009 (bien que vous ayez plus de chance dobtenir lexcellent millésime 2008).
Napoléon était une des premières groupies de Moët.
En parlant d «identité de luxe», nul autre que Napoléon Bonaparte était connu pour avoir célébré ses victoires avec son pétillant de choix, Moët & Chandon. Napoléon aurait rencontré Jean-Rémy Moët à l’école dans sa jeunesse, et la relation s’est poursuivie au fil des ans, alimentée par l’habitude de Napoléon de faire le plein de bulles avant chaque campagne militaire majeure, estimant que «la victoire que l’on mérite» on en a besoin dans la défaite. Daccord.
Il est élaboré avec trois raisins – et une centaine de vins différents.
Moët & Le classique Moët Impérial de Chandon est fait avec le traditionnel trifecta de raisins champenois: Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Mais ce n’est pas toute l’histoire. Ces raisins sont récoltés sur des centaines de parcelles (parcelles au sein dun même vignoble) situées dans des centaines de villages de la Champagne riche en calcaire.Ainsi, si les composants sont simples de nom – trois cépages classiques – lassemblage du Moët Champagne est un processus complexe, reflétant une mosaïque de terroir.
Après lapprovisionnement des raisins, tout tourne autour de lassemblage.
Être invité à produire du Moët Brut Impérial année après année, cest comme se faire demander exactement le même gâteau (délicieux, éthéré), avec le défi dobtenir une pincée de farine dun voisin, un bâton de beurre dun autre, assembler des ingrédients provenant de sources dans toute une région. C’est ainsi que Moët est créé: pas à partir d’un seul vignoble, comme un viticulteur champenois, mais à partir d’un vaste patchwork de vignobles de la Champagne. La clé est le mélange, où une équipe de producteurs aux palais hautement qualifiés recrée le style signature de Moët. C’est un art qui n’est pas rare de créer du whisky écossais ou des assemblages rouges bordelais.
C’est le premier champagne à être pulvérisé après une grande victoire.
Mis à part les conquêtes mondiales de Napoléon. Un Jéroboam de Moët & Chandon a été remis à Dan Turney en 1967 après que le pilote sous-estimé a remporté les 24 heures du Mans dans sa Ford GT40. On ne sait pas si cétait une inspiration divine (un murmure de Dom Pérignon lui-même?) Mais Turney a immédiatement ouvert la bouteille et vaporisé son contenu sur lui-même et sur la foule, commençant la tradition désormais intemporelle. (Et oui, parce que cest lavenir, il y a en fait des images de lui en train de le faire.)
Moët ose verser du champagne sur de la glace.
Si vous êtes de ceux qui aiment quelques glaçons dans votre vin blanc, nayez plus honte. (Ou, si vous faites partie de ces autres personnes qui regardent les gens qui se procurent des glaçons, reculez.) La plus grande maison de champagne du monde le fait: en 2010, Moët a créé son Ice Impérial spécialement pour verser sur de la glace cubes, qui diluent à la fois les éléments fruités plus riches et légèrement plus sucrés du vin et détendent sa chaîne de bulles serrée.
Moët dans la première ligne de Killer Queen.
Bien sûr, Moët est mentionné dans dautres chansons (le Notorious BIG était un grand fan, il suffit de voir ce quil sirote à larrière du club dans « Big Poppa »). Mais lépopée de Queen « Killer Queen » commence avec le chant de Freddie Mercury, « Elle garde Moët & Chandon dans sa jolie armoire. » Sil y a une meilleure approbation de la culture pop, nous ne savons pas ce que cest.