Le comptage des calories nest pas la seule chose que vous devriez faire lorsque vous faites un effort conscient pour être en bonne santé – il y en a beaucoup les aliments riches en calories qui ont une grande valeur nutritionnelle, comme nous le savons.
Mais il y a des aliments qui font le contraire: ils « ont une teneur élevée en calories, mais napportent pas grand-chose dautre à la table. Ce sont des aliments connus sous le nom de «calories vides», et vous allez vouloir faire de votre mieux pour les éviter si vous essayez d’aiguiser votre alimentation. Essentiellement, vous n’obtiendrez que très peu de nutriments. de ces aliments, mais ils absorberont une partie de votre apport calorique quotidien, si cest ce que vous choisissez de compter.
Nutritionnel La thérapeute Frances Phillips ne compte pas les calories elle-même et nencouragerait personne à se concentrer sur cela non plus. Mais elle nous exhorte à nous méfier de ces «calories vides». « Bien quil y ait certainement une place pour ce type daliments (même les nutritionnistes mangent de la pizza) », explique Frances, « il y a certaines améliorations que vous pouvez faire qui sont meilleures pour vous et qui peuvent vous laisser envie moins souvent des choix malsains. »
Voici ses recommandations sur ce quil faut éviter si vous voulez abandonner le vide calories et élaborez un régime alimentaire beaucoup plus sain en 2018.
Lattes (surtout avec du sirop)
« Vous pourriez être habitué à prendre votre café au lait quotidien sur le chemin du travail, cependant consommer une grande quantité de lait et de sucre najoute pas grand-chose à votre alimentation, à lexception des calories. Un café au lait de grande taille avec du sirop peut contenir jusquà 380 calories par boisson. À tout le moins, essayez de retirer le sirop ou le sucre de votre boisson . Le meilleur échange serait de trouver un café biologique que vous pouvez préparer à la maison et de le boire noir ou avec un peu de lait (ou avec une alternative au lait). Vous bénéficierez de la plus grande quantité dantioxydants dans le café biologique sans avoir la valeur dune collation de calories. »
Pain blanc
« La transformation du pain blanc signifie quil ne ressemble pas du tout à son état naturel. Habituellement moins de 100 calories par tranche; ce nest pas forcément une haute teneur en calories Cependant, étant donné quil sagit dun aliment de base de lalimentation de la plupart des gens et quil contient très peu de nutriments, cest souvent lune des premières choses que jessaie de réduire dans le régime alimentaire de mes clients. voulez vraiment augmenter votre apport en nutriments, optez pour des pains dépeautre ou de seigle au levain. Le processus de fermentation utilisé pour fabriquer ces types de pains augmente labsorption des nutriments clés tels que le fer, le zinc, le magnésium et les vitamines B. «
Jus de fruits concentrés
« Celles-ci contiennent environ 100 calories par portion. Tout comme les boissons gazeuses, elles sont riches en sucre et dépourvues de nutriments. En raison des processus utilisés pour préserver la durée de conservation e, de nombreux nutriments sont détruits, de sorte que les quantités de vitamine C que de nombreuses personnes croient obtenir du jus dorange sont négligeables. En fait, une forme synthétique de vitamine C est souvent ajoutée au produit final. Une meilleure option serait le jus dorange fraîchement pressé avec la pulpe. Mieux encore serait des jus de légumes pressés à froid contenant un peu de fruits. «
Les coupables habituels – hamburgers / chips / pizza
» Quand la plupart des gens disent quils ne mangent pas « méchant «aliments, ils éviteront probablement ces types de fast-foods riches en calories. Une petite pizza à casserole de 9 pouces de profondeur peut contenir plus de 1000 calories, tandis quune frite Big Mac & est de 845 calories. La vie est une question déquilibre – au lieu daller à votre plat à emporter local, pourquoi ne pas essayer de vous procurer des hamburgers nourris à lherbe à servir avec une grande salade et des quartiers de patate douce? Ou si vous voulez de la pizza, essayez de trouver une option de levain à croûte mince et remplissez les garnitures de légumes. Jajoute généralement une grosse poignée de roquette à une pizza pour un peu de fibres supplémentaires ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux, y compris les vitamines A, C & K et le calcium et le magnésium. De petits échanges signifient que vous pouvez toujours profiter de certains de vos aliments préférés avec lavantage supplémentaire daugmenter les nutriments que vous consommez. «
Alcool
» Janvier est probablement le meilleur moment de année pour se lancer dans un mois sobre. Il est facile d’en faire trop en décembre et il y a moins d’arrangements sociaux à manquer. En plus de navoir aucun avantage nutritionnel, lalcool épuise également le corps de nutriments essentiels, y compris les vitamines B. Vous manquez dénergie et vous vous sentez fatigué? Cela pourrait être pourquoi.Si lidée de devenir sobre pendant un mois est trop intimidante, tenez-vous-en aux spiritueux clairs tels que la tequila ou la vodka avec de leau gazeuse et du citron vert frais. Le verre de baileys que vous buviez à Noël contient 164 calories par portion de 50 ml, tandis quun seul verre de tequila représente environ 64 calories par mesure. «
Crème glacée
« ¼ de pinte de votre crème glacée préférée pourrait représenter jusquà 350 calories (et cest si vous parvenez à vous en tenir à seulement ¼ de pot). Les grandes quantités de sucre utilisées dans la fabrication de la crème glacée conventionnelle épuisent le corps de minéraux clés tels que le magnésium et peuvent vous donner envie daliments plus sucrés. Il existe de nombreuses meilleures alternatives sur le marché à base de noix de cajou ou de lait de coco qui ne contiennent pas de sucre raffiné. «
Boissons gazeuses
» Elles nont aucun avantage nutritionnel et sont riches en du sucre. Une canette régulière de boisson gazeuse contient environ 130 calories, dont aucune ne fournit de nutriments bénéfiques. Mais ne vous laissez pas tromper en pensant que les options «diététiques» sont meilleures car elles ne contiennent pas de calories. Les édulcorants artificiels utilisés dans ces boissons ont également été impliqués dans laugmentation du risque de diabète, de syndrome métabolique et de maladies cardiovasculaires. Vous serez surpris de voir à quel point vous en perdez le goût lorsque vous cessez de les boire. Une meilleure alternative est leau pétillante avec un filet de citron ou de citron vert. «
Chips
» Tout en étant faciles à prendre au magasin et à manger sur le pouce, les chips ajoutent très peu en termes de nutriments. Un paquet de prêt salé contient 158 calories mais pas de vitamines ni de minéraux (sauf le sodium). Si vous avez envie de quelque chose de salé et de croquant, optez pour des chips de maïs nature et des crudités de légumes avec du houmous. Plus de protéines, de fibres, de bons gras, de vitamines et de minéraux. «
Pâtisseries
« Parfois, le choix le plus simple et le plus tentant si vous prenez le petit-déjeuner sur le pouce est un Pâtisserie. Cependant, à environ 300 calories pour un croissant acheté au café, 360 calories pour un pain au raisin et 380 calories pour un pain au chocolat, il existe de nombreux autres choix à emporter qui offrent plus davantages nutritionnels. Par exemple, un pot de chia maintenant proposé à Pret contient 137 calories mais a lavantage supplémentaire de contenir des acides gras oméga-3, des fibres et tous les acides aminés essentiels. Ce sera un petit-déjeuner beaucoup plus rassasiant et ne vous laissera pas envie de plus de sucre. «
Barres de céréales
» Une erreur courante que je constate chez mes clients est de penser que les barres de céréales sont une collation saine. En général, elles contiennent moins de 150 calories car elles sont «vendues aux consommateurs caloriques conscients, mais il existe des collations beaucoup plus nutritives à choisir. La plupart des barres de céréales sont chargées de sucre (parfois autant, sinon plus, quune barre de chocolat). avec des fruits frais et une petite poignée de noix ou une barre alimentaire entière contenant uniquement des fruits secs et des noix (pas de blé ni de sucre ajouté). Manger des fruits sous leur forme entière est bien meilleure façon de consommer des vitamines et des minéraux que de les sans produit emballé. «
Chocolat
» Je ne suis pas du tout contre le chocolat, en fait je le mange la plupart du temps moi-même. La clé est daméliorer votre choix. La plupart des le chocolat que vous trouverez dans le kiosque à journaux varie denviron 100 à 300 calories. La transformation du cacao finit par devenir la dernière barre signifie que vous ne récolterez pas les avantages de la haute teneur en antioxydants du produit brut. Idéalement, optez pour un chocolat bio, cru ou noir bio contenant plus de 70% de cacao solides. «
Biscuits / gâteaux / beignets
« Encore une fois, bien que ces aliments soient évidents à éviter, ils ont dû être inclus. La quantité de calories peut varier considérablement, que vous choisissiez un seul biscuit digestif ou une énorme tranche de velours rouge – mais le principe reste le même: ce sont vraiment des calories vides qui najoutent rien de bénéfique. Un seul beignet Krispy Kreme peut contenir jusquà 400 calories! Si vous aimez la pâtisserie, vous pouvez toujours avoir votre gâteau et le manger – faites simplement quelques échanges nutritionnels. Jaime cuisiner avec un peu de sucre de coco, de sirop dérable ou de dattes au lieu de sucre raffiné et de riz brun ou de farine damande au lieu de farine blanche. «
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