Les aliments qui composent un régime pauvre en cholestérol peuvent aider à réduire les niveaux élevés
Changer les aliments que vous mangez peut réduire votre cholestérol et améliorer larmada de graisses flottant dans votre circulation sanguine. Lajout daliments qui abaissent le LDL, la particule nocive transportant le cholestérol qui contribue à lathérosclérose obstruant les artères, est le meilleur moyen datteindre un régime pauvre en cholestérol.
Ajoutez ces aliments pour réduire le cholestérol LDL
Différents aliments abaissent le cholestérol de diverses manières. Certains fournissent des fibres solubles, qui fixent le cholestérol et ses précurseurs dans le système digestif et les entraînent hors du corps avant leur mise en circulation. Certains vous donnent des graisses polyinsaturées, qui abaissent directement le LDL. Et certains contiennent des stérols et des stanols végétaux, qui empêchent le corps dabsorber le cholestérol.
1. Avoine. Une première étape simple pour réduire votre taux de cholestérol consiste à prendre un bol de flocons davoine ou de céréales froides à base davoine comme les Cheerios pour le petit-déjeuner. Il vous donne 1 à 2 grammes de fibres solubles. Ajoutez une banane ou des fraises pour un demi-gramme supplémentaire. Les directives nutritionnelles actuelles recommandent de consommer 20 à 35 grammes de fibres par jour, dont au moins 5 à 10 grammes proviennent de fibres solubles. (LAméricain moyen reçoit environ la moitié de ce montant.)
2. Orge et autres grains entiers. Comme lavoine et le son davoine, lorge et les autres céréales complètes peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque, principalement via les fibres solubles quils fournissent.
3. Haricots. Les haricots sont particulièrement riches en fibres solubles. Ils prennent également un certain temps à digérer, ce qui signifie que vous vous sentez rassasié plus longtemps après un repas. Cest lune des raisons pour lesquelles les haricots sont un aliment utile pour les gens qui essaient de perdre du poids. Avec autant de choix – des haricots rouges et rouges aux lentilles, aux pois chiches, aux pois aux yeux noirs et au-delà – et tant de façons de les préparer, les haricots sont un aliment très polyvalent.
4. Aubergine et gombo. Ces deux légumes hypocaloriques sont de bonnes sources de fibres solubles.
5. Noix. Un boisseau détudes montre que manger des amandes , les noix, les arachides et les autres noix est bon pour le cœur. Manger 2 onces de noix par jour peut réduire légèrement le LDL, de lordre de 5%. Les noix contiennent des nutriments supplémentaires qui protègent le cœur par dautres moyens.
6. Huiles végétales. Lutilisation dhuiles végétales liquides telles que le canola, le tournesol, le carthame et autres à la place du beurre, du saindoux ou de la graisse végétale lors de la cuisson ou à table aide à réduire le LDL.
7. Pommes , raisins, fraises, agrumes. Ces fruits sont riches en pectine, un type de fibre soluble qui abaisse le LDL.
8. Aliments enrichis en stérols et stanols. Stérols et stanols extrac ted des plantes gomme la capacité du corps à absorber le cholestérol des aliments. Les entreprises les ajoutent à des aliments allant de la margarine et des barres granola au jus dorange et au chocolat. Ils sont également disponibles sous forme de suppléments. Consommer 2 grammes de stérols végétaux ou de stanols par jour peut réduire le cholestérol LDL denviron 10%.
9. Soja. Manger du soja et des aliments qui en sont issus, comme le tofu et le soja lait, était autrefois présenté comme un moyen puissant de réduire le cholestérol. Les analyses montrent que leffet est plus modeste: consommer 25 grammes de protéines de soja par jour (10 onces de tofu ou 2 1/2 tasses de lait de soja) peut réduire le LDL de 5 % à 6%.
10. Poissons gras. Manger du poisson deux ou trois fois par semaine peut réduire le LDL de deux manières: en remplaçant la viande, qui contient des graisses saturées augmentant le LDL, et en réduisant le LDL les acides gras oméga-3. Les oméga-3 réduisent les triglycérides dans la circulation sanguine et protègent également le cœur en aidant à prévenir lapparition de rythmes cardiaques anormaux.
11. Les suppléments de fibres. Les suppléments constituent le moyen le moins attrayant dobtenir des fibres solubles . Deux cuillères à café par jour de psyllium, que lon trouve dans Metamucil et dautres laxatifs formant du vrac, fournissent environ 4 grammes de fibres solubles.
Mise en place r un régime pauvre en cholestérol
Lorsquil sagit dinvestir de largent, les experts recommandent de créer un portefeuille dinvestissements diversifiés au lieu de mettre tous vos œufs dans le même panier. La même chose est vraie pour manger votre façon de réduire le cholestérol. Lajout de plusieurs aliments pour réduire le cholestérol de différentes manières devrait fonctionner mieux que de se concentrer sur un ou deux.
Un «portefeuille diététique daliments hypocholestérolémiants» largement végétarien abaisse considérablement le LDL, les triglycérides et la tension artérielle. Les principaux composants alimentaires sont de nombreux fruits et légumes, des céréales complètes au lieu de céréales très raffinées et des protéines principalement végétales. Ajouter la margarine enrichie en stérols végétaux; lavoine, lorge, le psyllium, le gombo et laubergine, tous riches en fibres solubles; protéine de soja; et des amandes entières.
Bien sûr, passer à un régime hypocholestérolémiant demande plus dattention que de prendre une statine quotidienne. Cela signifie élargir la variété des aliments que vous mettez habituellement dans votre panier et vous habituer à de nouvelles textures et saveurs.Mais cest « un » moyen « naturel » de réduire le cholestérol, et cela évite le risque de problèmes musculaires et dautres effets secondaires qui affligent certaines personnes qui prennent des statines.
Tout aussi important, un régime riche en fruits , les légumes, les haricots et les noix sont bons pour le corps au-delà de la réduction du cholestérol. Il maintient la tension artérielle. Il aide les artères à rester flexibles et réactives. Cest bon pour les os et la santé digestive, pour la vision et la santé mentale.
Pour plus dinformations, lisez « Comment réduire votre cholestérol sans médicaments ».
image: Giovanni Boscherino | Dreamstime.com
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