En yleensä ole pelaava matchmaker, mutta olin niin vakaasti vakuuttunut siitä, että kaksi pisimpään kulunutta, arvokkainta aamiaishyötyäni – yön kaura ja teräksestä leikattu kaurapuuro – osuisi siihen, etten voinut vastustaa halua yhdistää nämä kaksi yhdeksi kulhoksi yön yli terästä leikattua kauraa. Hyvät naiset ja herrat, meillä on ottelu 1990-luvun rom-com-klassikolle! Siitä lähtien kun olen sekoittanut ensimmäisen erän terästä leikattua kauraa, se on ollut auringonlaskun aamiaisen rakkaustarina.
Jos luet tätä ja ajattelet itsellesi, eikö olekin uskomattoman selvää, että voit käyttää teräsleikattua kauraa yön yli kauraan ?, ota huomioon aikamme suuret kuvitteelliset romanssit. / p>
Eikö ollut myöskään ilmeistä, että Harry päätyi Sallyyn? Että Tom Hanksin ja Meg Ryanin piti olla (kahdesti)? Että Ross lopulta voittaisi Rachelin? Miksi kyllä. Mutta se ei tee rakkaustarinan kehityksestä yhtä tyydyttävää.
Sama pätee Overnight Steel Cut Kauraan.
Jos luet tätä kohtaa ja ihmettelet , Mitä ovat yön yli kaurat?, Haluan antaa sinulle lyhyen pilaantumisen: yön yli kaura on kuivaa kauraa, jota sekoitetaan yhdessä maidon, vähän makeutusaineiden, kuten hunajan tai vaahterasiirapin, ja mitä tahansa muuta herkullista haluat.
Voit tehdä yön yli kauraa chia-siemenillä, maapähkinävoin, tuoreilla tai kuivatuilla hedelmillä ja muilla lisäyksillä. Raja on vain mielikuvitus (tai ehkä ruokakomero). Esimerkiksi tämä sokerikeksiproteiinikaurapuuro sisältää kauhan proteiinijauhetta.
Jätät kaurapuuron jääkaappiin yön yli ja heräät sitten aamulla pieneen aamiaismaagiaan.
Jääkaapissa kaurapuuro imee osan maidosta ja muuttuu vastustamattomasti kermaiseksi. Annat sille sekoituksen, kaadat kulhoon ja istut alas saadaksesi hyötyä täytteisestä, terveellisestä ja herkullisesta aamiaisesta, jonka valmistaminen kesti sekunteja.
Yön yli kaurasta nautitaan tyypillisesti kylmää, samanlaista kuin mysliä. . Jos haluat kuumaa kaurapuuroa, joka voidaan valmistaa yhdessä yössä, voit tarkistaa Overnight Slow Cooker Steel Cut Kaurani. Jos tarvitset kuumaa kaurapuuroa, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, tutustu Instant Pot Steel Cut Kauraan.
Joten, mitä eroa on yön yli teräsleikattua kaurapuuroa ja kaikkia muita yön yli kauran reseptejä?
Tämän reseptin tekemiseen asti tein aina yön yli kaurapuuroa rullalla kaura (alias vanhanaikainen kaura). Valssatut kaurat ovat kokonaisia kauroja, jotka on höyrytetty ja puristettu, joten ne kypsyvät nopeammin ja ovat joustavampia. Kaurat, jotka on valmistettu yön yli, ovat enemmän kermaisia kuin pureskeltavia. Ne ovat myös herkullisia. Aloita Apple Cinnamon Overnight Oats -kauristani ja katso, oletko samaa mieltä.
Teräsleikatut kaurat ovat lähempänä alkuperäistä korjattua tilaansa. Niitä ei höyrytetä, vaan ne leikataan palasiksi teräterällä (tästä johtuen nimi ”teräsleikkaus”). Teräsleikatut kaurat ovat pureskeltavampia ja ravitsevampia.
Teräksestä leikatun kauran vahvempi rakenne tarkoittaa, että ne kestävät kauemmin kokata, mutta palkkasi on kaurapuuro, jolla on kaikkein miellyttävin rakenne ja joka ei ole koskaan möykkyinen. Teräksestä leikatut kaurat ovat myös kuitupitoisempia kuin tavalliset kaurat, ja mielestäni ne pitävät minut täyteläisempänä pidempään.
Yleensä et koskaan halua korvata teräsleikattua kauraa valssattuun kauraan reseptissä, koska molemmilla on niin erilaiset tekstuurit …
… ellet tietenkään yritä valmistaa yön yli kaurapuuroa käyttäen teräsleikattua kauraa, juuri näin tein meille täällä!
(Jos haluat tietää enemmän erityyppisten kaurojen eroista, tässä oppaassa kerrotaan lyhyesti).
Yön yli teräsleikattu kaura – nukahtaminen unessa aamiaisesta
Kaiken kaikkiaan huomasin, että rakastin yön yli tehtyä kaurapuuroa terästä leikattu kaura. Se oli ehdottomasti pureskeltavaa ja pähkinäistä, mutta tavalla, joka minusta tuntui virkistävältä ja nautinnolliselta.
Suosittelen teräsleikatun kauran liottamista vähintään 10 tuntia ennen syömistä. He ovat erittäin pureskeltavia, mutta namia 1. päivänä ja jatkavat pehmenemistä koko viikon ajan. Jopa 5. päivänä Overnight Steel Cut Kauralla oli silti mukava rakenne, eivätkä ne olleet ollenkaan pehmeitä. Ole hyvä ja ota vain runsas kaura!
Nukkuminen tietäen, että minun ei tarvitse huolehtia terveellisestä aamiaisesta aamulla, antaa minulle mielenrauhaa. Parempi lepo on yksi vuoden 2018 neljästä aikomuksestani, ja neljästä, se on ollut tähän mennessä suurin painopiste.
Toivon, että tämä Overnight Steel Cut Oats -resepti antaa sinulle paremman unen. Olen tehnyt kymmeniä versioita yön yli kaurasta, ja tänään on paras teräsleikattu kauraresepti, jonka olen vielä kokeillut. Kun näet kuinka namia se on, luulen, että nukut myös haaveillessasi siitä!
Jos toivoisit yön yli teräksestä leikattua kaurahiutaleiden lasipurkkireseptiä, oletko peittänyt sinäkin siellä.
Suosittelen odottamaan 2. päivään saakka jakamaan teräsleikatut kaurat lasipurkkiin, koska ne tarvitsevat vähintään yhden kokonaisen yön nesteen imeytymiseen. Sen tekeminen heti oli loppujen lopuksi vähemmän kätevää.
Kauran jakamisen odottaminen helpottaa myös muiden herkullisten sekoitusten lisäämistä, jotka tiedät tarvitsevasi jokaiseen purkkiin. Henkilökohtaisesti rakastan yön yli teräsleikattua kauraa chia-siemenillä, ja jos etsit yön yli kaurapuuroa maapähkinävoin kanssa, minäkin! Löydät myös ehdotetun määrän pähkinävoita reseptistä.
En voi yliarvioida kuinka joustavia nämä tekevät teräsleikattuista kaurista todella. Jos tarvitset yön yli kaurahiutaleiden vegaanireseptin, käytä mantelimaitoa tai muuta rakastamaasi maitotonta maitoa. Haluatko pakata ylimääräistä proteiinia? Sekoita kauha proteiinijauhetta tai kreikkalaista jogurttia. Eikö sinulla ole tuoreita hedelmiä käsillä ja haluat käyttää kuivattuja tai jäädytettyjä? ANNA PALAA! Suklaa hiput? KYLLÄ!
Olen törmännyt muutamaan lyijyyn kuumalla yön yli teräsleikatulla kaurahiutaleella, joten se on seuraava kokeiluni. Onko muita yön yli kaurapyyntöjä? Lähetä heidät tielle!
Suositeltavat työkalut yön yli terästä leikatun kauran valmistamiseen
- Rakastan näitä pinoavia sekoitusastioita.
- Näissä astioissa on kansi , ja suuri koko sopii erinomaisesti erän valmistettujen teräskaurien erän jäähdyttämiseen.
- Yksi erä tätä yön yli teräsleikattua kaurapuuroa täyttää tiukasti neljä 12 unssin lasipurkkia (jos haluat suuremman annoksen tai haluat runsaasti tilaa hedelmille, käytä tuopikokoisia lasipurkkia) .
- Suosikki sekoitukset: chia-siemenet, pellavansiemenet ja proteiinijauhe.
Yön yli teräsleikattu kaura
Valmistelu: 5 minuuttia
Ainekset 1x2x3x
Yön yli teräsleikattu kaura – perusvaste:
- 1 3/4 kuppia maitoa mitä tahansa pidät (käytän makeuttamatonta mantelimaitoa) )
- 1 1/2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1 1/2 rkl maapähkinävoita tai muu valitsema pähkinävoi, valinnainen, mutta herkullinen
- 1 kuppi kypsentämätöntä terästä leikattua kauraa, voit käyttää myös nopeasti kypsyvää terästä leikattua kauraa; lopullisen kaurapuuron rakenne on pehmeämpi, vähemmän pureskeltava.
- 1/2 tl kosherisuolaa
Valinnaiset lisäykset:
- Chia-siementen pellavansiemenet tai hampunsiemenet
- Proteiinijauhe
- Jauhettu kaneli
- Sitrushedelmät Rakastan appelsiinikuorta hunajan ja kanelin kanssa!
- Kuivattujen hedelmien suosikit: sokeroidut kuivatut karpalot, rusinat, hienonnetut päivämäärät
- Tuoreet tai jäädytetyt hedelmät ja sulatetut hedelmät
- Paahdettuja manteleita saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä (lisää juuri ennen tarjoilua pitämään mahdollisimman murtunut)
- Ylimääräinen pisara hunajaa tai vaahterasiirappia
Ohjeet
-
Vatkaa sekoitusastiassa maito, hunaja, pähkinävoi ja mahdollisesti lisäämäsi proteiinijauhe tasaiseksi. Sekoita kaura, suola ja muut valinnaiset lisäykset (odota, että lisäät tuoreita hedelmiä tai pähkinöitä, jotta ne pysyvät tuoreina / raikkaina). Peitä kulho tiukasti muovilla (tai siirrä se ilmatiiviiseen säilytysastiaan) ja pidä jääkaapissa yön yli tai enintään 5 päivän ajan.
-
Kun olet valmis tarjoilemaan, sekoita kaura ja lisää haluamasi määrä kulhoon. (Tässä vaiheessa voit myös jakaa kauran yksittäisiin astioihin ja säilyttää jääkaapissa viikon ajan.) Yläosaan haluamasi tuoreet hedelmät, pähkinät tai muut täytteet. (Jos laitat kauran yksittäisiin purkkeihin, lisää rohkeasti kuhunkin täytettä, sillä ne säilyvät hyvin tällä tavalla. Jos varastoit yhtenä viikkona suurempana eränä, mielestäni on parasta odottaa tuoreiden täytteiden / pähkinöiden lisäämistä. kunnes juuri ennen tarjoilua niin, etteivät kaikki uppoaa pohjaan.) Nauti kylmästä ja onnittele itseäsi aamiaisen suunnittelusta.
Muistiinpanot
- Teräsleikattua kauraa voi säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää. Niiden tekstuuri pehmenee istuessaan, joten jos ne ovat sinulle liian pureskeltavia 1. päivänä, voit antaa heidän olla hieman kauemmin.
- Ensimmäisenä päivänä kaura on nestemäisempää, mutta ne imee edelleen enemmän maitoa koko viikon ajan. Jos jossakin vaiheessa haluat enemmän maitoa, roiskuta vain vähän kulhosi päälle tai kaada enemmän yksittäisiin lasipurkkeihin, jos varastoit teräsleikattua kauraa tällä tavalla.
Ravitsemus
Liity tänään ja aloita suosikkireseptien tallentaminen
Luo tili tallentaaksesi suosikkiprojektisi ja -oppaasi helposti.
Rekisteröi