Hunajaa on noin 320 erilaista väriä ja makua. Hunaja valmistaa hunajaa käyttäen kukkivia kasveja sisältävää mettä, ja se on luonnollinen makeutusaine, vaikka se koostuu pääosin sokerista; se sisältää myös aminohappoja, vitamiineja ja antioksidantteja. Sitä käytetään yleisesti luonnollisena parantavana yskän, palovamman ja haavan paranemisen hoitona. Se on myös luonnollinen anti-inflammatorinen, antioksidantti ja antibakteerinen aine.
BIG-kysymys – voiko ihminen olla allerginen hunajalle?
Allergia hunajalle on harvinaista ja vaikka tarkat luvut väestöstä ovat vielä tuntemattomia – sen arvioidaan olevan alle 0,001%. Mutta nopea haku verkossa tuottaa satoja ihmisiä, jotka ilmoittavat olevansa vaikea allergia hunajalle.
Joten mitä tapahtuu, ovatko lääkärit väärässä, tietämättömiä vai karkaavatko ihmiset villin mielikuvituksensa kanssa?
Mehiläisten tuottaman hunajan tuotantoprosessin aikana se voi mahdollisesti saastua mehiläisten siitepölyllä ja muiden kasvien ja puiden siitepölyllä. Siksi, jos henkilö on allerginen siitepölylle, hänellä voi olla allerginen reaktio tietyntyyppisille hunajalle, vaikka voi olla vaikea määritellä, mitkä hunajamerkit ovat saastuneita. Monissa tapauksissa allerginen reaktio on itse asiassa siitepöly, ei itse hunaja. Ihmisille, joilla on herkkyys siitepölylle, lääkärit neuvovat käyttämään äärimmäistä varovaisuutta paitsi kuluttaessaan hunajaa, myös muita mehiläistuotteita – jotka kaikki saattavat sisältää niiden allergeenia.
Muita luonnollisen hunajan mahdollisia allergeeneja ovat :
- Tattari
- Tulppaanit
- Auringonkukat
- Eukalyptus
- Paju
- Tammi
- Hackberry
- Muut alueen kasvit
Tuoreet tuotantotrendit
1990-luvun lopusta lähtien mehiläishoitajat ovat maailmanlaajuisesti toimittaja mehiläisten katoamisen ilmiö samoin kuin mehiläisten pesäkkeiden väheneminen. Tämä on johtanut hunajantuotannon vähenemiseen 49% viimeisten 20 vuoden aikana.
Hunajan drastisen toimitusvajeen vuoksi monet yritykset ovat omaksuneet käytännön lisätä muita ainesosia tuotteisiinsa tuotannon lisäämiseksi. tuotantomäärät. Jotkut ainesosat sisältävät vaahterasiirappia ja maissisiirappia sekä muita lisäaineita, ja jos yritykset eivät pysty merkitsemään tuotteitaan oikein, kuluttajilla on allergisia reaktioita muille nimeämättömille ainesosille.
Tämä käytäntö on ottanut käyttöön yhä enemmän enemmän tilaa valokeilassa amerikkalaisten ja kiinalaisten yritysten kanssa, jotka molemmat kallistuvat voimakkaasti kohti näitä menettelyjä. Aivan viime syyskuussa Australiassa viralliset raportit tulivat esiin siitä, kuinka runsas ”väärennetty hunaja” oli kaikkialla Australiassa, ja raporttien mukaan jopa 50% hunajasta oli väärennetty. Lue lisää täältä: Fake hunajaskandaali laajenee australialaisista tuotemerkeistä
piilotettu hunaja
Hunajaa voi olla piilossa myös muissa tuotteissa. Näitä ovat:
- suklaapatukat
- karkit
- kakut
- piparkakut
- murot
Hunaja kausiallergioiden hoitona
Yhä yleisempi suuntaus kausiallergioista kärsivien ihmisten keskuudessa on käyttää raakaa, paikallisesti tuotettua hunajaa allergiaoireiden hoitomuotona . Tämä käytäntö perustuu teoriaan, jonka mukaan pienen hunajamäärän syöminen päivittäin auttaa rakentamaan kehon immuniteettia asteittaisen altistumisen kautta, kun mehiläiset siirtävät pieniä määriä siitepölyä hunajaan, samoihin siitepöly itiöihin, jotka aiheuttavat oireita, joita nämä ihmiset kärsivät. / p>
Tohtori Julie Glass, Oregonin naturopaattinen lääkäri, selittää tätä menettelyä edelleen; ”Se on sama periaate kuin allergiakuvaus, jossa potilaille annetaan hyvin pieniä määriä ainetta, jolle he ovat allergisia. Ajan myötä immuunijärjestelmä tunnistaa rikoksentekijän, joten se ei aloita hyökkäystä. Teorian mukaan hunajan syöminen näiden itiöiden kanssa voi aiheuttaa herkistymistä immuunijärjestelmälle. ”
On ollut joitain todisteita siitä, että hunajan käyttö ennen allergiakausia voi toimia ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä oireiden puristamiseksi. , suhteellisen pienet tutkimukset, jotka tuottivat hieman erilaisia tuloksia, osoittivat, että vaikka hunajan käyttö lääketieteellisesti ei ole tehokasta hoitoa ruoka-aineallergioiden suhteen, se voisi mahdollisesti auttaa kausiluonteisissa allergioissa.
Se On tärkeää pitää mielessä, että vaikka hunaja on luonnollinen aine, sitä lääkkeinä käytettäessä sitä käytetään suurempina annoksina, ja terveydenhuollon tarjoajan on neuvoteltava ennen lapselle hunajan lääketieteellistä antamista tai sen käyttöä henkilökohtaiseen käyttöön. Lisäksi hunaja voi aiheuttaa erilaisia allergisia reaktioita potilaille, joilla on kausiluonteisia allergioita tai allergioita mehiläisten pistoihin.
Lue: Voiko hunaja olla lääke allergioille ??? napsauta tätä