Tortillat saattavat maistua parhaiten, kun ne ovat lämmin ja raikas, mutta se ei tarkoita, ettet voi jäädyttää niitä jäämiä, tai että et voi varastoida tortillapinoja pakastimeen myöhempää käyttöä varten. Niin kauan kuin osaat säilyttää kotitekoisia tai ostettuja tortilloja tortilloja parhaalla mahdollisella tavalla, niin pystyt pitämään mahdollisimman paljon tuoreutta!
Tässä artikkelissa tarkastelemme parhaita tapoja pakastaa tortilloja pitämään ne tuoreina ja maukkaina kun sulatat ne päivälliseksi!
Voivatko tortillat jäädyttää?
Tortilloja voidaan helposti säilyttää pakastimessa, ja yllätyt kuinka herkullisia ne vielä ovat, kun sulatat ne myöhemmin. Jos haluat pysyä hyvässä kunnossa, sinun on kuitenkin varmistettava, että olet pakastanut nuo tortillat oikein.
Jos haluat jäädyttää ne onnistuneesti, sinun on asetettava tortillasi sopivaan astiaan. Tämä suojaa heitä pakkaselta ja auttaa pitämään enemmän ravintoaineita. Helpoin tapa jäädyttää tortilloja on pinota ne pakastepusseihin. Parhaat pakastepussit on suunniteltu tarkoitukseen, usein vetoketjuilla, jotka tekevät niistä uudelleenkäytettäviä, samalla kun ne tiivistävät tuoreutta.
Jos sinulla ei ole laukkuja, toinen loistava vaihtoehto on joko kääriä tortillapinosi ennen kuin laitat ne pakastimeen pakastekalvossa tai kelmussa. Jos pakastat tortilloja, joita olet painanut käsin, odota, että ne ensin jäähtyvät, ennen kuin laitat ne pakastimeen.
Jos haluat tortilloja pitääkseen muodonsa, sinun tulee myös olla varovainen kuinka monta tortillaa pakastat yhdessä. Suosittelemme pakastamaan ne sopivaan kokoiseen pinoon aterioihisi. Pinot 5 tai 10 tortillaa toimivat hyvin. Sinun tulisi myös varastoida tortilloja joko folio- tai pergamenttipaperilla, joka on asetettu yksittäisten tortillojen väliin. Tämä auttaa erottamaan ne, kun on sulatuksen aika.
Joten, yhteenveto nopeasti:
- Odota, että tortillat jäähtyvät, jos ne ovat lämpimiä.
- Aseta kylmällä erotetut tortillat sopivaan pakastepussiin tai astiaan.
- Aseta tortillat pakastimeen.
- Jätä tortillasi jäätymään!
Se on todella niin helppoa, mutta tärkeä muistettava asia on, että tortillojen tulisi olla kylmiä, kun pakastat ne. Jos olet juuri painanut tortillojasi, voit pakastaa ne ennen kuin kypsennät ne. Jos olet jo kypsentänyt tortilloja ja sinulla on jäämiä, suosittelemme, että laitat ne ensin jääkaappiin jäähtymään ja sitten pakastamaan.
Jos laitat lämpimiä tortilloja pakastimeen, ne hajoavat nopeasti ankaran lämpötilan muutoksen vuoksi. Sinun on pidettävä tämä prosessi asteittain pitääkseen makunsa.
Voivatko maissia ja jauhotortillat jäädyttää?
Voitko jäädyttää jauhotortilloja? Joo! Vehnäjauhotortillat jäätyvät todella hyvin.
Voitko jäädyttää maissitortilloja? Kyllä, voit myös jäädyttää maissitortillat!
Olitpa sitten rakastamassa hyvää maissitortillaa tacoillesi tai mieluummin vehnäjauhotortilloja, kun rakennat burritoja, kumpaakin lajiketta on helppo jäädyttää. Voit käyttää samaa pakastustapaa molemmille tortillatyypeille. Maissitortillien pakastaminen tai jauhotortillien pakastaminen on helppoa!
Kuinka kauan pakastetut tortillat voivat kestää?
Pakastetut tortillat voivat kestää jopa 8 kuukautta, jos ne ovat pakastettu oikein. Tätä pidempään ja tortillojen maku, maku ja rakenne alkavat hajota pakastimessa, eivätkä ne ole aivan yhtä hyviä, kun sulatat ne.
Emme suosittele niiden jättämistä jopa 8 kuukautta, jos haluat heidän olevan herkullisimpia. Suosittelemme kahta kuukautta optimaalisen maun saamiseksi!
Jälleen, riippuu kuitenkin siitä, miten pakastat tortillat. Jos sinulla on myymälässä ostettuja tortilloja, ne kestävät pidempään kuin tuoreet tortillat. valmistettu omassa keittiössäsi. Kaupassa ostetuissa tortilloissa on yleensä paljon enemmän säilöntäaineita reseptissä ja ne selviävät paremmin pakastimessa pidemmän ajanjakson aikana.
Jos pakastat myymälän ostamat tortillat alkuperäisissä pakkauksissaan avaamattomina, ne kestää kauemmin kuin avoin tortillapaketti.
Jos mietit uudelleen, kuinka kauan avatut jauhotortillat kestävät pakastimessa? ”, verrattuna avaamattomiin jauhotortiljoihin,” yllätyt ” kuinka suuri ero voi olla. Ylimääräisen tuoreuden vuoksi yritä pakastaa ne ennen avaamista, mutta jos et voi tehdä niin, suosittelemme korkeintaan 3 kuukautta, koska laatu alkaa heikentyä.
Kuinka sulatat jäädytetyt tortillat?
Tortillojen sulattaminen oikealla tavalla on yhtä tärkeää kuin pakastaminen oikealla tavalla. Se on kuitenkin tarpeeksi yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain ottaa tortillat pakastimesta ja antaa niiden sulaa sivussa. Sen ei pitäisi kestää kauemmin kuin yksi tunti, mutta se riippuu siitä, kuinka paksut tortillasi ovat.
Jos sinulla on kiire, voit mikroaaltouuttaa niitä pienellä teholla. Jos kuumennat niitä liian nopeasti, ne voivat kuitenkin helposti kastua mikroaaltouunissa.Ne voivat myös repeytyä tai repeytyä helposti ja sieniä yhdessä, jos sulatat ne nopeasti.
Jos olet pakastanut tortillasi pergamenttipaperilla tai muulla niiden välissä olevalla päällysteellä, sinun on paljon helpompaa sulata ne yksittäin. Tämä auttaa tortilloja säilyttämään muotonsa, ja voit erottaa ne, jos et halua sulattaa niitä kaikkia kerralla.
Kuinka kauan tortillat kestävät jääkaapissa?
Tietysti voit myös säilyttää jääneet tortillasi jääkaapissa, jos tiedät, että syöt niitä uudestaan ennemmin kuin myöhemmin. joka tapauksessa.
Jos olet jo avannut tortillapakettisi tai olet juuri painanut tuoretta erää tortillakoneesi kanssa ja keittänyt ne keittiössäsi, voit odottaa tortillojesi säilyvän jopa 10 päivää jääkaappi. Tätä pidempään ja he alkavat rappeutua, ja he eivät todellakaan maistu niin tuoreina kuin sinäkin. ” jäännökset myöhempää käyttöä varten tai tortillapinojen varastointiin keittiöön. Voit pitää maun ja maun, ja sinulla on tortilloja käsillä aina, kun tarvitset niitä! Miksi et kirjoita kirjanmerkkisi tortillojen pakastamiseen ja palaa takaisin saadaksesi lisätietoja myöhemmin?