Tässä on viisi suosikki tapaa pysäyttää vesilaitos:
1. Käytä terävää veistä. Terävä veitsi vahingoittaa soluseiniä vähemmän ja ärsyttäviä aineita vapautuu vähemmän.
2. Pidä paljaat leikkaukset poissa itsestäsi. Heti kun leikkaat sipulin kahtia, käännä molemmat puolikkaat leikkuulaudalle. Jätä puoli, jota et halua tällä hetkellä kuorimattomana. Kun olet valmis puolikkaalla, siirrä kuutioitu sipuli esikulhoon ja aseta se keittiön vastakkaiselle puolelle, ennen kuin jatkat muun sipulin kanssa.
3. Leikkaa sipuli kunnolla. Kokkeilla on tehokas tapa leikata sipuli, joka pitää kätevästi suurimman osan paljaista leikkauksista levyä vasten. Tämä Chow-video opastaa sinut prosessin läpi.
4. Jäähdytä sipulit. Kylmällä sipulilla vähemmän propaanimetiaalista S-oksidia haihtuu. Saat silti ärsyttäviä aineita, mutta tämä auttaa. Muista – kylmässä, älä jääty. Jäädytetyt raakapipulit ovat usein sulavia sulatettaessa.
5. Suorita tuuletusaukko. Sijoita leikkuulauta lieden viereen ja käynnistä poistoilmapuhallin. Ärsyttävät aineet vedetään pois sinusta ja silmistäsi.
Onko sinulla edelleen ongelmia? Osta halpa suojalaseja rautakaupasta, ainoa tapa, joka taataan täysin toimivan. Katso myös nämä suojalasit, jotka on suunniteltu vain sipulinkatkaisijoille!
Illallinen tänään: Nopea sipulikeitto !.