Yksinkertainen siirappi on yksi tärkeimmistä makeutusaineista, joita käytetään cocktaileissa, ja onneksi se on myös yksi helpoimmista valmistettavista ainesosista. Se on rakeistetun sokerin ja veden seos, jota keitetään kunnes se sisällytetään silkkisen sileään siirappiin. Mutta näiden kahden ainesosan lisäksi vaihtelut ovat loputtomia. Voit leikkiä suhteilla ja luoda runsas yksinkertainen siirappi, joka on kaksi osaa sokeria yhdeksi osaksi vettä, tai voit hoitaa siirappiasi hedelmillä, yrtteillä ja mausteilla uuden makuprofiilin saavuttamiseksi.
Yksi monipuolisemmista esimerkeistä on yksinkertainen vaniljasiirappi, jota voidaan käyttää lisäämään vaniljan makeaa, huumaavaa makua erilaisiin cocktaileihin. Ja sen valmistaminen ei ole vaikeampi kuin tavallinen yksinkertainen siirappi, koska ainoa ylimääräinen askel on lisätä vaniljauutetta vesi- ja sokeriseokseen.
On kuitenkin useita tapoja saavuttaa tuoksu. Uutteen käyttämisen sijaan voit infusoida yksinkertaisen siirapisi vaniljapavun palalla. Leikkaa tällöin potti kahtia pituussuunnassa, lisää se kuumaan nesteeseen ja anna istua useita tunteja ennen käyttöä. Tulos on hyvin samanlainen kuin uutteen käyttö, mutta yksi palkka menee pitkälle ja tuottaa selkeämmän, voimakkaamman maun.
Parasta kotitekoista yksinkertaista vaniljasiirappia on, että se voidaan helposti mukauttaa mihin tahansa tarvitsemasi kokoon. Jos teet siirappia juhliin tai haluat pitää suuren kätesi kädessäsi, lisää ainesosia pitämällä suhteet ennallaan. Kerro vain jokainen komponentti haluamiesi annosten lukumäärällä.
Tai ehkä paras osa yksinkertaista siirappia on se, että kun se on keitetty, jäähdytetty ja suljettu, se voi elää terveellistä, tuottavaa elämää jopa kuukauden ajan jääkaapissa. (Okei, joten on kaksi parasta osaa). Kun teet erän, sinulla on aina valmiita annostelemaan suosikkijuomiasi.
Vaikka harvat klassiset reseptit vaativatkin yksinkertaista vaniljasiirappia, sitä voidaan käyttää klassikoiden muokkaamiseen. tai lisää runsasta makeutta alkuperäisiin juomiin. Vanhanaikainen on erinomainen esimerkki juomasta, jossa yksinkertainen vaniljasiirappi voi todella loistaa. Se lisää cocktailiin makua ja runkoa täydentäen samalla viskissä jo olevia vanilja-, karamelli- ja maustepussin nuotteja.