Tätä herkullista valkoista pizzaa tihkutetaan oliiviöljyllä, valkosipulilla ja valkoisilla juustoilla (ei tomaattikastiketta!) Huipentuu yksinkertainen italialainen mestariteos!
Oletko pizzafanaatikko? Samoin kuin me, joten älä unohda muita pizzareseptejämme, kuten Veggie Pizza ja BBQ Chicken Pizza.
Jos et tunne valkoista pizzaa, se on pizza, joka on valmistettu ilman tomaatti- tai marinara-kastiketta ja jonka päällä on valkoisia juustoja. Sitä kutsutaan myös Pizza Biancaksi. Siellä on hienostunut, tyylikäs tunnelma, mutta se on aivan yhtä helppoa kuin perinteinen pizza, ja se on täysin muokattavissa!
Kuinka valmistaa valkoista pizzaa:
1. Prebake pizza taikina: Ota pizza taikina ja venytä haluttuun kokoon. Esilämmitä uunissa 425 ° F: ssa 5 minuuttia.
2. Lisää täytettä: Poista uunista ja harjaa oliiviöljyllä ja jauhetulla valkosipulilla. Sekoita ricotta, suola, pippuri ja yrtit yhteen ja levitä seos ohueksi kerrokseksi pizzan yli. Kerros ohuilla viipaleilla tuoretta mozzarellaa ja ripottele puolet pecorino-juustosta.
3. Paista 425 ° F: ssa 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kupliva. Poista uunista ja ripottele tarvittaessa jäljellä olevalla pecorinolla ja murskatulla pippurihiutaleella.
Valinnainen: Heitä tuore rucola sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Pizzan yläosa juuri ennen tarjoilua.
Mahdolliset reseptimuunnokset:
- Juusto: Korvaa suosikkijuustosi, mukaan lukien silputtu mozzarella tai cheddarjuusto.
- Täytteet: Kuten useimmat pizzat, melkein kaikki on reilua peliä täytteet! Haluamme erityisesti lisätä tuoretta rucolaa, johon on heitetty sitruunamehua, suolaa ja pippuria.
- Kastike: kokeile korvata alfredokastike tai valkoinen valkosipulikastike valkoisella pizzallasi tai kastaa se pizzakastikkeeseen (niille, jotka todella puuttuvat) tämä perinteinen tomaatin maku).
Tee eteenpäin- ja pakastusohjeet:
eteenpäin: Jos haluat säästää aikaa, paista taikina etukäteen anna sen jäähtyä kokonaan ja säilytä sitä peitettynä jääkaapissa 1-2 päivää, kunnes se on valmis lisäämään täytettä ja paista. Koko pizza voidaan myös koota 1-2 päivää etukäteen.
Pakastaminen: Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pakasta pizzan kuori tai taikina. Katso vinkit pizzan taikinan pakastamiseen.
Voit myös seurata minua Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja PINTERESTissä saadaksesi lisää upeita reseptejä!
Valkoinen Pizza (Pizza Bianca)
Tulosta tappi Lisää omaan ateriaohjelmaan Siirry ateriaohjelmaan
Kalorit: 152kcal
Video
ainesosat
- ▢ Taikina yhdelle suurelle pizzalle
- ▢ 2 rkl oliiviöljyä
- ▢ 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- ▢ 8 oz: n pallo tuoretta mozzarellaa, viipaloitu hyvin ohueksi viipaleiksi
- ▢ 1/3 kuppi ricotta-juustoa
- ▢ 1/2 tl. kosher-suola
- ▢ 1/4 tl. juuri jauhettu mustapippuri
- ▢ 1/8 tl kuivattua oreganoa
- ▢ 1/8 tl kuivattua timjamia
- ▢ 1/3 kuppia tuoretta raastettua Pecorino Romano- tai parmesaanijuustoa
Valinnainen Rucola-täytettä:
- ▢ 2 kuppia rukolanvihreitä
- ▢ sitruunamehu
- ▢ ripaus suolaa ja pippuria
Ohjeet
-
Ota pizzataikina ja venytä haluttuun kokoon. Esilämmitä uunissa 425 ° F: ssa 5 minuuttia.
-
Poista uunista ja harjaa oliiviöljy ja jauhettu valkosipuli.
-
Sekoita pienessä kulhossa ricotta, suola, pippuri ja yrtit. Levitä seos ohueksi kerrokseksi pizzan yli. Kerros ohuilla tuoreilla mozzarellaviipaleilla ja puolet pecorino-juustosta.
-
Paista 425 astetta F: tä 10-15 minuutin ajan, kunnes juusto on sulanut ja kupliva.
-
Poista uunista ja ripottele tarvittaessa jäljellä olevalla pecorinolla ja murskatulla pippurihiutaleella.
-
Valinnainen: Heitä tuoretta rucolaa sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa. Pizzan päällä on juuri ennen tarjoilua.
Muistiinpanoja
Tee eteenpäin Ohjeet: Jos haluat säästää aikaa, paista taikina etukäteen, anna sen jäähtyä kokonaan ja säilytä sitä peitettynä jääkaapissa 1-2 päivää, kunnes olet valmis lisäämään täytettä ja paistamaan. Koko pizza voidaan myös koota 1-2 päivää etukäteen.
Pakastusohjeet: Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pakasta pizzan kuori tai taikina. Katso vinkkini pizzan taikinan pakastamiseksi.