Erittäin rapeat kermajuustotyyppini ovat täytettyjä herkullisimmalla täytteellä ja niitä on niin helppo tehdä. Nämä tuorejuustojuustot maistuvat kuin olisivat tulleet ravintolasta!
En voi vastustaa tuorejuustojuustojen tilaamista, kun menen syömään; nyt voin tehdä niistä mukavasti omassa kodissani! Minun on sanottava, että mielestäni versioni on parempi kuin ravintolaversio.
Täytetyissä wontoneissa on vain jotain – tuo rapea ulkopinta ja kuuma sisustus. En voi saada tarpeeksi niistä! Minulla oli tapana käyttää 8 dollaria joka kerta kun menin ravintolaan tilaamaan tuorejuustojuustoja, mutta nyt teen ne kotona murto-osalla kustannuksista. Et usko, kuinka helppoa nämä tuorejuustorangoonit ovat!
Kuinka valmistaa tuorejuustokastikkeita
Tuorejuustojuustojen valmistamiseen tarvitaan vain kourallinen ainesosia, mukaan lukien tuorejuusto, mausteet, wontonit ja öljy. Löydät wonton-kääreiden pakkauksia useimpien ruokakauppojen tuotealueelta. Tuorejuusto sekoitetaan mausteisiin ja lusikoitetaan wonton-kääreisiin ja taitetaan ylös. Käytän kananmunia tiivistämään wontoni.
Wontoneita voidaan taittaa monin eri tavoin, ja kokeilin kolmea tapaa ennen kuin ryhdyin tähän tekniikkaan. Menin helpompaa reittiä ja toin yksinkertaisesti vastakkaiset kulmat keskelle ja puristin ne kiinni luodaksesi pieniä paketteja tuorejuustoa.
Lopuksi on aika paistaa wontoneja. Nämä paistuvat nopeasti, joten muista tarkkailla niitä huolellisesti ja kääntää ne tarpeen mukaan varmistaaksesi, että ne ovat tasaisesti keitetyt. Tarjoile niitä kuumana valitsemasi kastokastikkeen kera. Suosittelen joko thaimaalaista makeaa chilikastiketta tai hapanimelää kastiketta.
Nämä kermajuustokastikkeet ovat täydellinen juhla välipala, tai alkupala aasialaiseen ateriaan. Ne sopivat erinomaisesti pelipäiviin tai vain silloin, kun kaipaat tätä ravintola-klassikkoa!
Lisää alkupalaideoita
- Buffalo-katkarapu
- Pekoni kääritty Jalapeno-popperit
- Makkara-juustopallot
- Cowboy-kaviaari
- Varsinaismunarullat
Tulosta tappi
Kermajuustokontit
Ainesosat
- 24 wonton-kääriä
- 8 unssia pehmennettyä kermajuustoa
- 1/2 tl sokeria
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1 muna lyöty
- paistamisöljy
- 2 tl jauhettua ruohosipulia valinnainen
Ohjeet
-
Yhdistä tuorejuusto, sokeri ja sipulijauhe. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoitettu.
-
Aseta wonton-kääre tasaiselle pinnalle ja pudota teelusikallinen kermajuustoseosta keskelle. Harjaa wontonin reunat munalla.
-
Tuo 2 vastakkaista kulmaa yhteen wontonin keskelle ja purista. Toista kahdella muulla kulmalla ja purista pakkauksen muotoiseksi.
-
Toista loput wontonit ja tuorejuusto, kunnes kaikki ovat täynnä.
-
Kuumenna 4 tuumaa öljyä syvässä pannussa 350 asteeseen.
-
Paista 5-6 wontonia kerrallaan, kääntämällä niitä tarpeen mukaan varmistaaksesi, että ne ruskistuvat tasaisesti. Tämän prosessin tulisi kestää noin 3-5 minuuttia.
-
Tyhjennä keitetyt wontons paperipyyhkeisiin ja toista paistamisprosessi jäljellä olevilla wontoneilla.
-
Ripottele ruohosipulia ja tarjoile heti valitsemasi kastikkeen kanssa.
Muistiinpanoja
- Voit taittaa wontonit haluamallasi tavalla täällä on opas wontonien taittamiseen 10 eri tapaa.
- Varmista, että käytät öljyä oikeassa lämpötilassa käyttämällä paistolämpömittaria. jos se on liian kuumaa, wontonien reunat voivat palaa.
- Tarjoan tuorejuustojuustoni makean ja hapan kastikkeen tai thaimaalaisen makean chilikastikkeen kanssa.