Halusitpa sitten tyylikästä ruokailua rantaravintolassa, tarttumalla piknikille Michigan-järvelle tai istumalla ulkona viihtyisässä iglussa, Traverse Cityn ravintoloissa ei koskaan onnistu tyydyttämään sisäistä ruokaa. Ja talvella, helmikuun lopussa, voit ruokailla ympäri kaupunkia Traverse City -ravintolan viikolla. Tapahtumassa on kolme ruokalajia, jotka vaihtelevat 25-35 dollaria per henkilö (saatavilla on mahdollisuus ruokailla ja mennä). Yhdistä ne paikallisen viinin, oluen tai cocktailin kanssa ja uppoudu Pohjois-Michiganin makuun.
Puhuessamme libationeista … Traverse City -viinin ei pitäisi maistua Kalifornian viiniltä. Traverse City -olut ei saisi maistua Milwaukee-oluelta. Ja Traverse Cityssä valmistetun viskin ei pitäisi maistua kuin Tennessee-alueelta.
Traversen viinirannikolla kasvatetut tuoreet ja aromaattiset viinit ovat voittaneet iloisten asiakkaiden uskollisuuden ja viinikriitikon kunnioituksen. Alueen ilmaston, topografian ja maaperän yhdistelmän ansiosta Traverse City tuottaa ainutlaatuisia viinejä, jotka ovat ainutlaatuisia Pohjois-Michiganille.
Tämän alueen hedelmätarhoihin ja viinitarhoihin on liittynyt myös hehtaareja hopyardeja. Valtavilla ristikkojärjestelmillä kasvatettu humala on yksi oluen tärkeimmistä aromeista. Alueen panimot haluavat myös kokeilla paikallisia hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Kirsikkapiirakka oluessa? Kyllä kiitos!
Mutta ”terroir” ei rajoitu olueseen ja viiniin. Traverse Cityn viinitarhojen ja mikrotislaajien tislatuilla väkevillä alkoholijuomilla on myös erottuvia makuja – paikallisten viinitilojen tuottamista hedelmä brandyistä pienistä eristä valmistettuja vodkoja ja viskejä. alueen tislaamojen määrä kasvaa.
Oletko jo nälkäinen tai janoinen? Tutustu kaikkiin alla oleviin vaihtoehtoihin.