Minun on aloitettava tämä artikkeli tekemällä tunnustus: Viimeiset kaksi ja puoli vuotta olen ollut kofeiiniton.
nhoan tämän totuuden myöntämistä, koska se saa minut näyttämään yhdeltä näistä teknisistä outoista. Joku kuten Twitterin toimitusjohtaja Jack Dorsey, joka kannattaa paastoa 23 tuntia päivässä ja ei syö mitään useimpina viikonloppuisin. Joku, joka saattaa ostaa Ambrosiasta, startupista, joka antaa veren infuusioita nuorilta miehiltä ikääntyneille, uskoen, että se voi auttaa hidastamaan ikääntymistä. Kofeiinista luopuminen näyttää olevan ensimmäinen askel kohti hullun villitysravinnon omaksumista, joka muuttaa minut jatkuvasti juoksevaksi kultistiksi.
Tein valinnan luopua kofeiinista aamupäänsäryn takia. Minusta tuntui siltä, että en voinut herätä ilman kofeiinia, joten päätin poistaa sen elämästäni. Vastauksena, joka jälkikäteen on saattanut olla hieman liiallinen reaktio, päätin leikata lääke pois elämästäni.
En kuitenkaan luovuta aamukahviani. Olen siirtynyt kofeiinittomaan, mutta tarvitsen silti maun aamuisin. Samanlainen kuin illalla olut, se on enemmän psykologista kuin fysiologista, mutta nautin silti juuri valmistetusta kupillisesta kahvia vain ripaus kermaa.
Mutta kun juot aamukupilleni joea, olen Kuivun itseäni? Yleisen uskomuksen mukaan sekä kahvi että olut ovat nesteistä huolimatta loppujen lopuksi enemmän vettä kehostamme kuin ne lisäävät.
Onko tämä totta? Tarvitsenko vielä enemmän vettä kahvin tai oluen tasapainottamiseksi?
Puhutaan ensin nesteytyksestä.
Kuten me kaikki tiedämme, ruumiimme on enimmäkseen vettä. Olemme pohjimmiltaan suuria, squishy, liikkuvia vesipalloja. Mutta emme tarvitse vain vettä muodon ylläpitämiseksi; käytämme sitä monissa erilaisissa fysiologisissa prosesseissa.
Vedellä on tärkeä rooli ravinteiden siirtämisessä kehomme ympärille solujen ruokkimiseksi, pitää nivelemme voideltuina ja liikkuvina sujuvasti. sisäelimiemme, kuten keuhkojemme, maksamme, mahamme, suoliston ja munuaisten moitteeton toiminta Vesi vaikuttaa jopa aivoihimme, ja tutkimusten mukaan enemmän vettä juomalla on positiivinen vaikutus mielialaamme. (Voit torjua pelottavia otsikoita yrittämällä pudottaa muutama laukaus – ei alkoholista, vaan vedestä!).
Käytämme ja menetämme vettä jatkuvasti useiden eri prosessien avulla. Menetämme suurimman osan vedestämme neljällä prosessilla:
- virtsaaminen. Tarvitsemme vettä auttaaksemme huumausaineiden poistamista kehostamme.
- Ulostaminen. Ulosteet sisältävät paljon vettä – muuten ne olisivat liian kovia ja tuskallisia kulkemaan.
- Hikoilu. Käytämme haihtuvaa vettä kehomme jäähdyttämiseen.
- Hengitys. Hapensiirto tapahtuu vain, kun ilma on kosteaa, joten annamme veden haihtua keuhkoissamme auttaaksemme meitä saamaan happea. (Siksi voimme puhaltaa höyryä kylminä päivinä – että höyry on kadonnut vesi, joka jäätyy ilmassa.)
Nesteytysongelmamme voivat pahentua, kun kulutamme aineita, jotka ovat diureetteja – eli aineita, jotka stimuloivat kehoamme virtsaamaan enemmän. Sekä kofeiini että alkoholi ovat diureetteja. Ne molemmat saavat kehomme virtsaamaan enemmän.
On helppo päätellä, että koska nämä kaksi komponenttia ovat diureetteja, lisääntynyt virtsaaminen tarkoittaa lisääntynyttä kuivumista. Totuus on kuitenkin sitä monimutkaisempi.
(Joskus) Lisääminen kuin niiden poistaminen
Kofeiini ja olut lisäävät virtsaamista. Niitä kulutetaan kuitenkin myös juomassa – toisin sanoen kokonaisen vesipanoksen kanssa. Onko nämä kaksi vastakkaisiin suuntiin vetoavaa vaikutusta tasapainossa?
Kahvin ja teen kohdalla vastaus on, että juomassa oleva vesi on suurempi kuin kofeiinin kuivuva vaikutus. Kun juot kahvia tai teetä, päädyt virtsaamaan enemmän – mutta saat enemmän vettä järjestelmään, joten päädyt ulos eteenpäin.
Tästä syystä kahvin tai teen juomista tulisi pitää hyvä, kosteuttava vaikutus.
(Vaikka yksi huomautus: korkea verensokeri johtaa myös lisääntyneeseen virtsaamiseen poistamaan osan ylimäärästä kehosta! Joten kun kulutat erityisen sokerisia kofeiinijuomia tai diabeetikoille sokeria voi lisätä ylimääräisen diureettikomponentin kahvijuomiin.)
Entä olut?
Alkoholin osalta siirtyminen ”kosteuttavasta” dehydratointiin riippuu prosenttiosuudesta – ja se muuttuu yllättäen pieni prosenttiosuus.Kun juoman alkoholipitoisuus on 1% tai vähemmän, se kosteuttaa – siinä on enemmän kuin tarpeeksi vettä kompensoimaan alkoholin diureettista vaikutusta.
Kun alkoholijuoman määrä on kuitenkin 4–5 tilavuusprosenttia, – useimpien oluiden taso – se ei enää kosteuta. Kun kulutat 200 ml tyypillistä 5-prosenttista olutta, pääset virtsaamaan noin 320 ml vettä – menetät vettä!
Tämä vaikutus kasvaa vahvemmaksi korkeamman alkoholipitoisuuden kanssa. Jos vaihdat viiniin, sekoitettuihin juomiin tai laukauksiin, voit odottaa kasvavan yhä kuivuvammaksi jokaisen käyttämäsi ylimääräisen juoman kanssa.