Kuva: Thinkstock
Tutkimus, jota katsomme
Haluatko Kokeile kulhoa kaurahiutaleita aamiaiseksi. Uusi tutkimus lisää aikaisempia todisteita siitä, että täysjyvätuotteiden joukossa kaura on tehokkain valinta kolesterolin alentamisessa.
Tulokset olivat saatu 24 tutkimuksesta, joissa tarkasteltiin veren lipidejä (kolesterolia ja triglyseridejä) ihmisillä, jotka söivät täysjyvätuotteita sisältäviä ruokavaliota verrattuna ei-täysjyvävalvontaan. Vertailuruokavalioon verrattuna täysjyvädieetit laskivat kolesterolipitoisuutta keskimäärin 4,6 pistettä. Kauraa sisältävät ruokavaliot osoittautuivat hieman paremmiksi ja kolesterolitasot laskivat keskimäärin 6,5 pistettä. Lisäbonus: täysjyvädieetit eivät näytä alentavan hyödyllisiä HDL-kolestia erol. Raportti ilmestyi syyskuussa 2015 American Journal of Clinical Nutrition.
Jos haluat syödä enemmän täysjyväkauraa, kokeile teräksestä leikattua versiota (kutsutaan myös irlantimaiseksi kauraksi), joka on kaura hienonnettuna pieniksi paloiksi. Tai valitse suosituimmat valssatut tai vanhanaikaiset kaurat, jotka höyrytetään ja valssataan ohuiksi hiutaleiksi. Jos et ole kiinnostunut kuumasta viljasta, harkitse kylmää kauraleseestä valmistettua viljaa. Voit myös jauhaa kaurat kauraan tehosekoittimessa ja lisätä ne leivonnaisiin, keittoihin ja pannuihin.
Vastuuvapauslauseke:
Lukijamme palveluna Harvard Health Publishing tarjoaa pääsyn arkistoidun sisällön kirjastoon. Huomaa kaikkien artikkeleiden viimeisen tarkastelun tai päivityksen päivämäärä. Tämän sivuston sisältöä ei pidä koskaan käyttää päivämääränä riippumatta korvaa lääkärisi tai muun pätevän lääkärin suora lääkärin neuvo.