Ei ole väliä, juotko tätä eloisaa tonicia aikaisin aamulla vai myöhäisillan välipalana – punajuuren edut mahtuvat latteihisi, smoothieihisi ja jopa cocktaileihisi. Yksinkertainen ja luonnollisesti makea sokerijuurikkaan mehu on täynnä ravinteita ja helppo valmistaa.
Punajuuret ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja lääkekasviyhdisteitä, niissä on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, folaattia , mangaani ja ruokavalionitraatit.
Punajuurihyödyt
- voivat alentaa verenpainetta huomattavasti muutaman tunnin kulutuksen jälkeen
- vähän kaloreita ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita
- parantaa urheilullista suorituskykyä
- parantaa kognitiivista toimintaa
Lisäksi he hyvä verenpaine! Punajuurien nitraatit ovat. Tutkimukset ovat osoittaneet, että punajuuret voivat alentaa verenpainetta vain muutaman tunnin kulutuksen jälkeen. Sekä raakasokerijuurikkaan mehu että keitetyt juurikkaat havaittiin tehokkaasti alentavan verenpainetta ja vähentämällä tulehdusta. Raakajuurikkaan mehulla oli kuitenkin suurempi vaikutus.
Urheilijoille samat nitraatit voivat suoraan vaikuttaa siihen, miten solut tuottavat energiaa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että 17 unssin juurikkaanmehun juominen päivittäin parantaa urheilullista kestävyyttä ja voi lisätä hapen käyttöä. Juurikasmehun vaikutuksen maksimoimiseksi urheilulliseen suorituskykyyn on parasta käyttää sokerijuurikkaan mehua kaksi tai kolme tuntia ennen harjoittelua tai liikuntaa.
Lisäksi nitraatit voivat parantaa verenkiertoa aivoihin. Huono verenkierto aivoihin vaikuttaa moniin sairauksiin ja kognitiivisen toiminnan heikkenemiseen. Punajuuret voivat pitää aivosi terävinä, koska parantunut verenkierto etulohkoon liittyy lisääntyneeseen kognitiiviseen valppauteen ja reaktioaikaan.