Tämä suklaafondue on runsas ja kermainen tumma suklaa, jonka valmistaminen vie vain muutaman minuutin. Tarjoile fonduesi valikoimalla hedelmiä ja makeita herkkuja tippeina, ja sinulla on helppo jälkiruoka, josta kaikki nauttivat varmasti!
Suklaajälkiruokaan ei voi koskaan mennä pieleen, teen tyypillisesti suklaata vanukakku tai Nutella-keksejä, kun etsin suklaakorjausta. Tämä fondue on myös loistava valinta ja se on valmis vain muutamassa minuutissa.
Kun tarvitsen makean herkun ilman paljon valmisteluaikaa, vedän fonduuni potin tehdä tämä rikas suklaa herkku. Fondue on loistava juhliin, elokuvailloille tai jopa hauskana ja dekadenttina koulupalan jälkeen.
Kuinka teet suklaafondueita?
Tämä fondue on yhtä yksinkertaista kuin suklaan sulattaminen ja raskas kerma ja ripaus vaniljauutetta! On parasta palvella fonduesi heti, jotta se ei kovettu. Voit käyttää fonduepannua, jos sinulla on sellainen, tai yksinkertaisesti käyttää pientä astiaa, jonka alla on valaistu teevalokynttilä, jotta saat vähän lämpöä suklaanesteen pitämiseksi.
Suklaafondue-muunnelmat
Tämä on klassinen tumma suklaaversio, mutta jälkiruokafondüün valmistamiseen on niin monia eri tapoja!
- Smores: Käytä maitosuklaata tumman suklaan sijaan, kierrä sitten 1/3 kuppiin vaahtokarkkeja ja lisää päälle murskatut graham-keksejä.
- Minttu: Lisää 1/4 tl minttuuutetta ja lisää päälle hienonnetut Andien mintut.
- Maapähkinävoi: Käytä maitosuklaata tumman suklaan sijaan ja kierrä sitten 1/3 kupilliseen kermaista maapähkinävoita.
- Valkosuklaa-vadelma: Käytä valkoista suklaata tumman sijasta suklaata ja pyöritä vadelmahillossa.
- Boozy Fondue: Yritä lisätä tilkka chambordia tai grand marnieria.
Mitä tarjoilet suklaafonduen kanssa?
Eroja on niin paljon Erilliset kastikkeet, joita voit tarjoilla fonduen kanssa. Klassiset valinnat ovat tuoreita hedelmiä, kuten mansikoita, ja kuutioita punnan kakkuja. Tykkään myös tarjoilla fonduettani pretzelilla, riisikastikkeilla, brownie-puremilla, vaahtokarkkeilla, vanilja-vohvelilla ja suklaa-sirukekseillä.
Kuinka teet suklaafondueesta paksumman? alkaa sakeutua jäähtyessään. Se ei koskaan kovettu täysin seoksen kerman takia. Jos haluat paksumman fonduen, suosittelen sen poistamista lämmöltä ja odottamista 5-7 minuuttia, jolloin suklaasi alkaa muodostua.
Kuinka fondue lämmitetään?
Voit lämmittää fonduusi joko kattilassa liedellä matalalla lämmöllä tai mikroaaltouunissa. Jos päätät käyttää mikroaaltouunia, lämmitä fondüüsi 30 sekunnin välein sekoittaen toisinaan, kunnes se on sulanut.
Mikä on paras suklaa sulattamiseen?
Suosittelen käyttämään hienonnettua suklaapatukkaa suklaalastut tähän reseptiin. Jotkut suklaalastumerkit sisältävät stabilointiaineita, jotka auttavat heitä säilyttämään muotonsa, eivätkä ne sulaa tasaisesti. Suosikkimerkkini suklaasta ovat Ghirardelli ja Guittard. Löydät näiden suklaapatukoiden lähellä leivän käytävässä olevia suklaalastuja.
Pidän aina muutama suklaapatukka päällä käden, jotta voisin lyödä fonduen hetkellä etukäteen! Se on hauska jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti lapsille ja on tervetullut mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen.
Lisää upeita jälkiruokaideoita
- evästekakku Dip
- hedelmäpizza
- Suklaalla peitetyt kirsikat
- Hedelmäsalsa kanelilastuilla
- Suklaahedelmävesi
Tulosta tappi
Suklaafondue
Ainesosat
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 12 unssia puolimakeaa suklaata karkeaksi hienonnettuna
- 1 / 4 teelusikallista vaniljauutetta
- Valikoimatankit, kuten marjat, banaanit, paunakakku, suolat ja pikkuleivät
ohjeet
-
Kuumenna raskas kerma pannulla keskilämmöllä kuumaksi, pannun sivujen ympärillä tulee olla kuplia. Älä kiehauta.
-
Lisää suklaa pannulle. Sammuta lämpö. Vatkaa täysin tasaiseksi.
-
Sekoita vaniljauutetta. Tarjoile välittömästi dippien kanssa.