McJobin salaisuudet
Puhumme usein byrokratiasta halveksivasti, eikä mikään organisaatio vie enemmän lämpöä kuin pikaruokaravintolat. Useat kirjat ja elokuvat, kuten Eric Schosslerin Fast Food Nation: All-American Mealin pimeä puoli, maalaa ruman kuvan siitä, mitä tapahtuu, mitä tapahtuu ja mikä tulee pikaruokaketjuista. Pikaruokaketjut liittyvät ympäristövaikutuksiinsa rooliinsa Yhdysvaltojen liikalihavuusepidemiassa lukuisiin yhteiskunnallisiin sairauksiin. Lisäksi pikaruokaravintolassa työskentelyä halveksitaan usein, ja siihen viitataan jopa hylkäävästi, sillä hänellä on pikemminkin McJob kuin todellinen työ.
Mutta kauppakorkeakoulun professori Jerry Newman meni salaa ja työskenteli tiskin takana seitsemänä pikaruokaravintoloista löytääksesi mitä siellä todella tapahtuu. Hänen kirjansa My Secret Life on the McJob dokumentoi hänen kokemuksensa. Toisin kuin Schossler, Newman havaitsi, että nämä ravintolat tarjoavat paljon hyvää huonojen lisäksi. Hän väitti erityisesti, että työntekijät olivat rehellisiä ja ahkeria, että johto oli usein vaikuttavaa ja että työpaikat vaativat paljon enemmän taitoja ja vaivaa kuin useimmat ihmiset kuvittelivat. Kirjassa Newman mainitsee lääkealan johtajan, joka sanoo, että pikaruokapalvelutyö hakijan ansioluettelossa on plus, koska se osoittaa, että työntekijä on luotettava ja pystyy käsittelemään painetta.
Yritykset, kuten Chipotle, Panera ja Costco yrittää torjua monia McDonaldizationin vaikutuksia. Itse asiassa Costco tunnetaan maksavan työntekijöilleen keskimäärin 20 dollaria tunnissa tai hieman yli 40 000,00 dollaria vuodessa. Lähes 90% heidän työntekijöistään saa sairausvakuutuksen Costcolta, joka on vähittäiskaupan alalla tuntematon määrä.
Vaikka Chipotle ei ole tiedossa työntekijöidensä korkeista palkoista, se tunnetaan yrityksestä yrittää myydä korkeita -laatuisia ruokia vastuullisesti hankituilta toimittajilta. Tämä on erilainen lähestymistapa kuin mitä Schossler kuvailee hampurilaisketjujen, kuten McDonaldsin, keskuudessa.
Mitä ajattelet? Ovatko nämä McJobs ja niitä tarjoavat organisaatiot edelleen roolissa taloudessa ja ihmisten uralla? Vai ovatko ne umpikujaan kuuluvia töitä, jotka ovat tyypillisiä kaikelle, mikä on negatiivista suurissa byrokratioissa? Oletko koskaan työskennellyt yhdessä? Voisitko?
Pikaruoka-työpaikkojen odotetaan kasvavan nopeammin kuin useimmat teollisuudenalat. (Kuvaaja Yhdysvaltain BLS: n luvalla)