Slow Cooker Tri-Tip Roast (Suomi)

Tämä hidas Tri-Tip-liesi on niin hellä, että se kirjaimellisesti hajoaa. Kun liha on kypsennetty, se silputaan ja tihkutetaan runsaalla, suolaisella kastikkeella.

Tämä resepti vie vain 15 minuuttia valmisteluaikaa ja se on loistava viikonloppuillallinen. Voit jopa venyttää sen pari ateriaa ja lisätä sen tacos, chimichangas, burritos tai vuoka. Vaihtoehdot ovat rajattomat.

Yksinkertaisen viikon illallisen tukahduttaminen murskattu liha maustekastikkeessa ja laita se kermaisen perunamuusin päälle. Tarjoile sitä puolella paahdettuja porkkanoita tai höyrytettyä parsakaalia täyteaineena.

Säästä puolet Tri Tipista seuraavalle päivälle ja tee pihvi fajitas toista ateriaa varten. Kukaan ei valittaa jäänneiden syömisestä.

Mikä on Tri Tip -paisti?

Tri-tip on suuri, kolmion muotoinen lihaleikkaus, joka tulee ulkofileen alaosasta. Joskus isompi paisti leikataan pihveiksi, jotka joskus sekoitetaan koko paistiksi, pääasiassa siksi, että koko paahtia kutsutaan usein pihviksi. Tiedät, että ostat kokonaisen kolmen kärjen paistin, jos se on noin 2 kiloa.

Keskustelimme enemmän tri-tip-paistista uunissa paahdetun Tri Tip- ja Instant Pot Tri Tip -viesteissämme.

Mitä eroa ulkofileen kärjessä ja kolmessa kärjessä ?

Sekä ulkofileen kärki että kolmikärki tulevat sisäfileestä, joka on lehmän takaosassa lähellä lonkkaa. Koska se on erittäin suuri, teurastajat leikkaavat ulkofileen useaan osaan. Ulosfilee kärki tulee yläosasta, kun taas kolmikärki tulee ulkofileen alaosasta.

Ainekset, joita tarvitset tähän Tri-Tip-paahtoon

• Sipuli. Yksi iso sipuli tai kaksi pienempää sipulia.
• Kolmen kärjen paisti. Noin 2-3 kiloa.
• Suolaa ja pippuria. Mausta paisti parhaan maun saavuttamiseksi.
• Dijonin sinappi. Lisää hieman mausteisen tangon.
• Savustettu paprika. Tämä antaa paistolle aavistuksen savuisuutta.
• Soijakastike. Lisää syvyyttä ja vähän umami-makua.
• Worcestershire-kastike. Pyöristää maun ja lisää tasapainon soijakastikkeeseen.
• Naudanlihaa. Kanaliemi toimisi myös hyvin.
• Punaviini. Alkoholi kypsyy 😉
• Tuoretta valkosipulia. Jos sinulla ei ole tuoretta valkosipulia, voit korvata jauhemaisen valkosipulin.
• laakerinlehdet, timjami ja rosmariini. Yrtit imevät makua, kun paisti kokki koko päivän.

Kuinka valmistaa kolmen tipin paisti hitaassa liedessä

Tiedän, että jotkut teistä etsivät vain ”dump and go” -reseptiä ja voit varmasti tehdä sen. Mutta jos otat aikaa antaa paistille nopea kypsytys kuumassa paistinpannussa, niin siitä tulee mukava kuori ja paljon enemmän makua. Jos säästät ylimääräiset 6 minuuttia, et tule pettymään.

Anna sen jälkeen hitaalle liedelle sen asia matalalla lämmöllä, joka antaa paistille kostean, tasaisen kimmoisuuden läpi.

Tässä on nopea vaiheiden erittely, mutta varmista, että vierität aina tulostettavaan reseptikorttiin asti. koko resepti.

1. Lisää viipaloidut sipulit hitaan lieden pohjaan.
2. Mausta Tri-Tip ja kypsennä se molemmin puolin erittäin kuumalla paistinpannulla. .
3. Aseta paisti sipulien päälle hitaassa liesi ja peitä se Dijonin sinapilla ja paprikalla.
4. Yhdistä Kastikkeen ainekset ja kaada Tri-Tip päälle.
5. Heitä yrtit ja laita kansi päälle.
6. Aseta hidas liesi matalalle ja keitä 8 tuntia, kunnes paisti on niin pehmeää, että se murskautuu.
7. Aseta paisti lautaselle ja murskaa se parilla haarukalla. Valuta kastike lihan päälle ja tarjoile.

vinkkejä menestykseen .

• Kun kypsytät paistin, varmista, että paistinpannu on erittäin kuuma. Et halua kokata sitä koko ajan, vaan annat Tri-Tipille vain mukavan ruskean kuoren. Jos paistinpannu on tarpeeksi kuuma, kuluu vain 2-3 minuuttia kultaisen kuoren saamiseksi.
• Parhaan tuloksen saavuttamiseksi keitä tri-tippi matalalla 8 tuntia. Pitkä hidas kypsennysprosessi hajottaa kuidut ja tekee tästä naudanlihasta leikatun. Jos sinulla ei ole koko päivää, voit keittää sitä korkealla lämmöllä 4 tuntia. Se on kuitenkin varmasti hellävarainen, jos kypsennät sitä matalalla.
• Säilytä jäämiä jääkaapissa 3-5 päivää tai pakastimessa enintään 3 kuukautta.

Joitakin muita reseptejä, joista olemme varma, että rakastat:

• hitaasti paistettua kattilaa: Helppo, jokapäiväinen paistinpannu on nyt helpompaa tämän hitaan kattilan avulla paistettua reseptiä! Tarjous, mehukkaat naudanlihaviipaleet, perunat, porkkanat ja sipulit. Suolainen, herkullinen kastike täydentää aterian!
• Crockpot-kana ja vihannekset: Hellävarainen, maukas Crockpot-kana ja vihannekset, runsaalla tuoreella timjamilla ja kypsennetty tuntikausia, mikä luo rikkaan makukastikkeen hyvin käsillä.
• Hitaasti keitettävä mausteinen kasvis Linssihaude: Runsas, paksu linssimuhennos, joka on täynnä vihanneksia ja riittävän kylläinen täydellisenä ateriana.

YHTEYDESSÄ PARHAAN SAVUUN! / h2>

Seuraa meitä sosiaalisen median tileillämme

Facebook * Instagram * Pinterest * Twitter * Youtube

Teitkö tämän reseptin? Haluaisimme kuulla sinusta. Pudota meille kommentti alla.