Mitä on puhdas syöminen, miten tehdä yhden päivän puhdas syöminen -ateriasuunnitelma, miten aloittaa puhdas ruokavalio? Tämä ja herkulliset puhtaat reseptit kaikki yhdessä viestissä.
Mikä on ”puhdas syöminen”?
Paremman sanan puuttuessa , Kutsun noudattamaani ruokavaliota ”puhtaaksi syömiseksi” ja tätä 1 päivän aterian valmistelua ”puhtaan syömisen ateriasuunnitelmaksi”. En todellakaan pidä termistä, mutta se päättelee, että se on ruokavalio, vaikka todellisuudessa se ei ole .
Termi saa ihmiset uskomaan, että heidän on tehtävä suuria muutoksia ja elettävä suurilla rajoituksilla, jotta he sopisivat tähän ”ruokavalioon”. Vaikka todellisuudessa se on pikemminkin elämäntapa, joka on vastoin valtavirtaa, ”niin kauan kuin se on nopeaa ja halpaa, en välitä muusta”.
Meidän kaikkien tulisi huolehtia muusta, koska terveytemme riippuu ”muusta”. Syömällä puhtaana huolehdit vain muusta, seurauksista painollesi, hyvinvoinnillesi sekä fyysiselle ja henkiselle terveydellesi.
Joten, pääse Lorenaan, saatat ajatella. Mitä hittoa puhdas todella tarkoittaa? Anna määritelmä.
Green Healthy Cookingin määritelmä ”puhdas”
Juuri kaikkien edellä mainitsemieni asioiden takia minulla on ongelma termillä. Termille ei ole selkeää määritelmää. ”puhdas”. Se voidaan ja pitäisi määritellä eri tavalla kaikille. Ja se tulisi mukauttaa jokaiselle. Kyllä, jopa saman perheen jäsenissä. Puhtaan syömisen perheessä on vielä tilaa mukautua jokaisen perheenjäsenen aineenvaihduntaan ja suolistoflooraan.
MINUN puhtaan syömisen ruokavalio on ”osallistava” eikä ”yksinomainen”. Minusta melkein kaikenlaisilla ruokavalioilla on viime aikoina erittäin vakuuttavat ja tärkeät seikat. Asiat, joista olen täysin samaa mieltä: terveellisten rasvojen syöminen (keto); syö riittävästi proteiinia, joka tuottaa myös helposti sulavaa rautaa (paleo); syöminen paljon vihanneksia (vegaaneja).
Yksi asia, josta en ole lainkaan samaa mieltä kaikkien näiden ruokavalioiden kanssa, on kuitenkin voimakkaat rajoitukset. ”Älä syö tätä, älä syö sitä” yleisin perustein, koska se on ”huonoa ruokaa”, ei yksittäisistä syistä, koska se saa sinut (erityisesti) tuntemaan olosi epämukavaksi tai jopa sairaaksi.
Joten , tässä esimerkki, onko gluteeni huono sinulle? Joidenkin ruokavalioiden mukaan kyllä, toisten mukaan ei. Puhtaan syömisen määritelmän mukaan: ehkä selvitä itse ja säädä sitten puhdasta ruokavaliota kehosi, aineenvaihduntasi ja suolistofloorasi mukaan. Älä poista gluteenia vain siksi, että sen pitäisi olla ”huono ruoka”, poista se vain, jos huomaat itse, että gluteenilla on negatiivinen vaikutus ruoansulatukseen ja hyvinvointiin.
Onko jalostettua ruokaa paholainen?
Monissa ruokavalioissa jalostetut elintarvikkeet on merkitty paholaiseksi. Vaikka olen samaa mieltä siitä, että luultavasti kaikki pitkälle jalostetut elintarvikkeet eivät todennäköisesti ole meille hyviä, en silti tunnista sitä paholainen. Olen jo ahdistunut siitä, ettet pääse edes lähelle sitä, ja tämä suhde mihin tahansa ruokaan ei todennäköisesti ole kovin terveellistä.Vaikka et koskaan pääse lähelle niitä, saatat pitää kehosi terveellisen, mutta se voi kuitenkin voimakkaasti kiertää mielesi kanssa ja se on ehkä vielä pahempaa.
Ja painotetaan myös korkeaa. Ruoissamme on aina jonkinlainen käsittely, koska suurin osa meistä ei asu maatilalla, johon voimme istuttaa, kasvattaa ja korjata omia hedelmiä ja vihanneksia tai kasvattaa omia eläinproteiineja tai jauhaa omia jauhoja jne. Se on ok t o luottaa tiettyyn määrään käsittelyä. Tässä tapauksessa ”jalostettu ruoka” ei ole kirous, vaan siunaus! Se on pitkälle jalostettua, joka vihjaa kaiken rajan yli.
Onko siis ”pitkälle jalostettu ruoka” paholainen? Ei, kukaan ei ole perkele. Paholaista ei ole olemassa. Mutta uskonto ei ole tämän päivän aihe, vai mitä?
Jos ihmiset kutsuvat minut kotiinsa syömään, syön ja nautin siitä ja olen kiitollinen siitä. Ennen kaikkea olen kiitollinen sosiaalisesta kanssakäymisestä, vieraanvaraisuudesta ja siitä, että tämä henkilö vietti aikaa päivältään ajatellakseen tarjoamaan minulle jotain syötävää, ilahduttamaan minua, koska juuri siihen minua kutsuttiin ja mihin minä tuli ensiksi. Sama koskee terveellisiä kokonaisia ja puhtaita ruokia kuin muiden tarjoamia pitkälle jalostettuja elintarvikkeita. Mikään ei ole paholainen.
Tarkoittaako tämä nyt, että sinun pitäisi ostaa pitkälle jalostettua ruokaa, jota sinulla on käsillä ja syödä omassa kodissasi? Ei. Ei kuitenkaan siksi, että se on tämän ruokavalion rajoitus. Pikemminkin koska ei ole enää tilaa jäljellä sen jälkeen, kun olet ostanut ja syönyt kaikki ruokavalion sisältämät asiat.
Kaikenpuolinen puhdas ruokavalio
Green Healthy Cookingin puhdas ruokavalio on kaikkiruokaista. Tarkoitat, että syöt kaiken. Syöt eläinproteiinia, syöt vihanneksia, syöt terveellisiä rasvoja, syöt jyviä ja palkokasveja, syöt maitotuotteita, syöt kaiken mitä kehosi viihtyy ollessa rehellinen itsellesi.
Tämä on tärkeä viesti, kun olet rehellinen itsellesi.Voisit sanoa, mutta Lorena, ruumiini viihtyy karkkipatukoiden ja pannukakkujen kanssa. Onko se todella? Tai, Lorena, kaikki syövät huonosti gluteenia, myös minä. Käsi sydämellesi, vai mitä?
Ja tämä on asia, sanoisin, että 99,9% ihmisten ruumiista ei menesty pitkälle jalostettujen elintarvikkeiden eikä pikemminkin kokoruokien parissa. Ruokakaupat, jotka löydät ruokakaupan ulkokehältä, useimmissa tapauksissa, ei keskellä olevaa 20 saarta;) Ja suuri osa ihmisistä viihtyy elintarvikkeissa, jotka sisältävät monien ruokavalioiden ”kiellettyjä” ainesosia.
Varmista, että ravitset kehoasi ja täytät makroravintotarpeesi täysravinnoilla.Voit tehdä siitä hyvin yksinkertaisen: varmista, että puolet lautasestasi on täynnä tuoreita vihanneksia, jokainen ateria sisältää jonkinlaista kasvi- tai eläinproteiinia, älä huoli rasvan saanti niin kauan kuin se on luonnollista rasvaa ja varmista, että syöt terveellisiä hiilihydraatteja.
Puhtaan syömisen aamiainen puhdasta ruokailua varten – pehmeät keitetyt kananmunat, voileivotut juurileivät, kirsikkatomaatit ja omena.
Puhtaan syömisen ateriasuunnitelma
Mennään nyt puhtaan syömisen ateriasuunnitelman yksityiskohtiin. kaikki kokonaiset elintarvikkeet. Säädä aineenvaihdunnan ja hyvinvoinnin mukaan. Saatat menestyä korkeamman hiilihydraatin, matalamman hiilihydraatin, korkeamman proteiinin, alhaisen proteiinin tai hatever-ruokavalio. Lisää ja vähennä mitä tahansa, mikä saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi, mutta yleensä tämä alla olevaan reseptikorttiin kirjoitettu yhden päivän ateriasuunnitelma on hyvä paikka aloittaa.
Kerro minulle, tällaisen päivän jälkeen suunniteltu ja valmistautunut. Luuletko, että pikaruokaravintolan ruokalistalla olisi vielä haluja tai nälkä?
Luuletko, että syödäsi kaikki näillä valokuvilla näkemäsi asiat sinulla olisi vielä tilaa vatsassasi karkkipatukat ja pannukakku-pannukakut?
Ja tässä minä sanon, että jos noudatat puhdasta ruokavaliota, epäterveelliselle ruoalle ei yksinkertaisesti ole tilaa. Et sulje niitä pois, ei ole rajoituksia. Jos joku tarjoaa sinulle kaupasta ostetun evästeen, voit hyväksyä sen mielellään. Syöt sen ja olet kiitollinen siitä, että tarjoaja on niin huomaavainen.
Ja et myöskään halua syödä enemmän, koska sinulla oli vain ravinteiden tiheä lounas tai päivällinen ja voitit yksinkertaisesti ei ole tarpeeksi nälkäinen syömään enemmän. Sinä ”sisällytät” ravintotiheitä kokonaisia ruokia, ja se on ainoa sääntö.
Jos syöt tulevana päivänä valmistamasi puhtaaseen ruokailuohjelmaasi, et halua syödä paljon enemmän. Pääpaino on vain sisällyttämisestä.
Haluan sisällyttää ruokavalioon mahdollisimman monta terveellistä ainesosaa, joten epäterveelliselle ei-puhtaalle ruoalle ei ole tilaa.
Clean Eating Lunch for a Clean Ateriaohjelma – vauvanpinaatti, keitetyt itäneet linssit, keitetyt villiriisiseokset, granaattiomenansiemenet, hienonnettu paprika ja kotitekoinen hunaja-sinappisalaattikastike.
Kuinka aloittaa puhtaan ruokavalion ruokavalio
Jos olet tällä hetkellä tavallisella amerikkalaisella ruokavaliolla, joka on täynnä pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä puhdistettua sokeria ja natriumia, älä aloita sulkemalla pois kaikki ruokavaliossasi, pikemminkin sisällyttämällä paljon terveellisiä kokonaisia ruokia.
# 1 Mene ruokakauppaan ja täytä ensin ostoskorisi kaikilla asioilla, jotka haluat sisällyttää ruokavalioosi. ruokavalio. Kaikki tietämäsi asiat ravitsevat kehoasi.
Osta tonnia vihanneksia, paljon hedelmiä, kohtuullinen määrä proteiinia ja terveellisiä hiilihydraatteja ja kerro sitten, kuinka todennäköisesti olet kaiken päällä samalla määrällä. jalostettua ruokaa, jota ostit.
Pienennät todennäköisesti jalostettujen ruokien määrää ostoskorissasi 80% yksinkertaisesti siksi, että ostoskorisi on jo täynnä.
# 2 ateriaohjelma , ateriaohjelma, ateriaohjelma. Jo ennen kauppaan menoa. Suunnittele suunnitelma, jossa on kirjoitetut reseptit päiville, jotka haluat suunnitella eteenpäin. Nimeä se ”PUHDISTA RUOKAVALIOSUUNNITELMAA”;)
Jotkut ihmiset haluavat suunnitella päivä päivältä ja sisällyttää halunsa tiettyihin ruokiin tai päivän tarjouksiin myymälässä. Toiset haluavat suunnitella koko viikon. Tee mikä sopii sinulle parhaiten, mutta suunnittele ainakin koko seuraava päivä aamiaisesta nukkumaanmenoon.
Osta kaikki tarvitsemasi puhtaat ruokailusuunnitelmat ja vasta sitten, kun sinulla on kaikki kärry ja jos et voi auttaa sitä menemään roskaruokaa pitkin.
# 3 valitse helppoja reseptejä, joiden valmistaminen vie aluksi yli 30 minuuttia. Myöhemmin, kun olet ammattilainen voi sisältää monimutkaisia, poikkeuksellisia maistelureseptejä.
Valmistele etukäteen! Pidä ateriat valmiina syötäviksi tai puoliksi valmis, valmiita valmistamaan. Kuinka todennäköisesti uskot mennä pikaruokaravintolaan tai tarttumaan mikroaaltouuniin illallinen, jos voisit syödä sen sijaan herkullisen suunnitellun illallisen?
Jos sinulla on asioita, jotka voit napata, uskokaa minua, syöt ne, niin terveelliset kuin epäterveellisetkin. Mahdolliset tarttumiseen epäterveelliset tavarat sijaan parannat ruokavaliota.
Ja nyt kirjoitin romaanin ja olit valmis aloittamaan ruoanlaiton kuten toisen kappaleen jälkeen, olenko oikeassa?
Kerro minulle matkastasi. Syötkö jo ”puhdasta”? Oletko edelleen kamppailu? Mikä on vaikeinta? Missä luulet voivasi ja pitäisikö sinun vielä parantaa? Pysyitkö järkevästi prosessin aikana? Luuletko, että voin auttaa sinua missä tahansa? Haluatko nähdä toisen puhtaan syömisen ateriasuunnitelman? Kerro minulle alla olevista kommenteista 🙂
Clean Eating Dinner for Clean Eating Meal Plan – pannulla paistettua kananrintaa, paistettua spiraloitua bataattia ja kesäkurpitsaa avokado-korianterikastikkeella.
Puhtaan syömisen ateriasuunnitelma
Tulosta reseptinastan resepti
Ainekset
- 2 kananmunaa
- 2 viipaletta hapankaalia kotitekoisena tai laadukkaasta leipomosta, joka käyttää leivänään vain jauhoja, vettä ja hiivaa, ei säilöntäaineita.
- Hieman voita
- 1/2 cup kirsikkatomaatteja
- 1/2 rkl avokadoöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 / 2 kuppia keitettyä riisiseosta
- 1/2 kuppi itäviä linssejä
- 2 kuppia vauvanpinaattia
- 1/2 keltainen paprika
- 1/2 kuppi granaattiomenaa
- 1 tilkka avokadoöljyä
- 1/2 kalkkia
- 2 tl seesaminsiemenöljy
- 2 tl sinappia
- 2 tl hunajaa
- 2 tl avokadoöljyä
- 1/2 spiraloitua bataattia
- 1 spiralisoitu kesäkurpitsa
- 2 tilkka avokadoöljyä
- 200 g kananrintaa
- 1/2 avokado
- 1/2 nippu korianteria
- 1/2 jalapeño
- 1/2 kalkki
- merisuola
- pippuri
- omena
Ohjeet
-
Aamiainen : Kiehauta 2-3 kupillista vettä pienessä kastike pannussa. Kypsennä iso muna kiehuvana kiehuvana 5 minuutin ajan ja siirrä sitten jäähauteeseen (kulho, jossa on kylmää vettä ja jääkuutioita).
Pese kirsikkatomaatit ja levitä voita leivälle.
-
Lounas: Kypsennä villiriisin seosta pakkauksen ohjeiden mukaan (kypsennä pari kupillista eteenpäin säästääksesi) muina päivinä) tai keitä 22 minuuttia korkeassa paineessa Instant Potissa.
Keitä itäneet linssit 8-10 minuuttia kiehuvassa vedessä ja siivilöi sitten.
Lisää kulhoon tai astiaan pestyt ja kuivatut vauvanpinaatti, hienonnettu paprika, keitetyt itäneet linssit, keitetyt villiriisiseokset ja granaattiomenansiemenet.
Lisää 1 rkl avokadoöljyä, limeä mehu, seesaminsiemenöljy, sinappi ja hunaja pienessä suljetussa astiassa ja ravista (< – tämä on puhdas salaattikastikkeesi).
Kaada salaattikastike salaatin päälle minuuttia ennen syömistä.
-
Illallinen: esilämmitä paistinpannu keskilämmöllä.
Tehosekoittimessa sekoita avokado, korianteri, jalapeño, limetin mehu, merisuola ja pippuri tasaiseksi (< – tämä on vihanneksesi kastike).
Suolaa ja pippuria kananrinta ja kun paistinpannu on kuuma, lisää tilkka avokadoöljyä ja sitten kananrinta. Paista kananrintaa 6–8 minuuttia per sivu tai kunnes se saavuttaa 73 ° C: n sisäisen lämpötilan.
Poista kana pannusta, lisää uusi tilkka öljyä ja spiralisoitua bataattia ja kesäkurpitsaa ja paista sekoittaen noin 2-3 minuuttia. (Ostin vihannekseni valmiiksi spiraalilla, mutta voit tietysti myös spiraalata itsesi.
Lisää avokadokastike vihanneksiin minuuttia ennen syömistä. Jos haluat säilyttää sidoksen useita tunteja, tee se täysin ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
-
Välipala: omena. Ohje: syö kaikki paitsi varsi;)