pikaruoka-kylkiluut

Nämä pikaruoka-kylkiluut ovat niin lempeitä, maukkaita ja herkullisia, että on todella vaikea uskoa he kypsyvät vain noin 30 minuutissa! Toinen hieno ja helppo resepti, joka on valmistettu painekattilasi avulla.

Pikaruoka kyljykset

Ruoanlaitto, BBQ-kylkiluut kotona on yksi niistä illallisista, jotka saavat minut aina tuntemaan olevani rock-tähti siitä, kuinka hämmästyttäviä he osoittautuvat ja kuinka vähän työtä vaadittiin.

Minun mennä kylkiluiden resepti on yleensä nämä hitaan lieden kylkiluut, mutta pikaruoka tuottaa myös upeita kylkiluut ja se on täydellinen niille meistä, jotka eivät aina suunnittele illallista riittävän ajoissa vetääkseen hitaan lieden ulos aamulla.

Suosikkilaatuni pikaruukusta (ja alueesta, jossa pikaruoka todella loistaa) on se, kuinka se voi viedä voimakkaat lihaleikat ja kypsentää ne tarjoamaan niin lyhyessä ajassa. Nämä pikaruukut ovat täydellisiä esimerkkejä tyypin reseptistä, joka kypsyy SUURESTI painekattilassa tai pikakattilassa.

Kuinka valmistaa pikaruoka kylkiluut:

1. mausta kylkiluut kaikkialla kuivalla maustehieronnalla.
2. Lisää nestettä pikaruukun pohjaan.
3. Käpristä kylkiluut pikaruukun ympärille lihapuoli ulospäin. Jos kylkiluut on jo leikattu osioiksi, seiso ne samalla tavalla ja aseta ne kattilan ympärille.
4. Kypsennä niitä korkealla paineella. Kypsennysajat vaihtelevat vain hieman riippuen käyttämiesi kylkiluiden tyypistä, korkeudestasi ja jos haluat niiden olevan puremalle tai luusta pudonneet.

Kun kylkiluut ovat kypsyneet, voit lisätä ne suosikkikaupassasi ostettuun tai kotitekoiseen grillikastikkeeseen.

Pidän myös kiinnitä ne broilerin alle vain muutamaan minuutiksi, jotta grillikastike karamellisoituu ja hiiltyy hieman. YUM!

Vinkkejä täydellisiin potin kylkiluihin:

Minkä tyyppisiä kylkiluut käytetään:

Pidän parempana vauvan selkärenkaista, mutta voit käyttää myös varariboja. On tärkeää olla huomioimatta, että kypsennysaika vaihtelee korkeuden ja valitsemiesi kylkiluiden mukaan.

Kuinka kauan kypsennä kylkiluita kattilassa tai painekattilassa:

• Vauvan selkärivat: 25-30 minuuttia
• Vara kylkiluut: 30-35 minuuttia
  • Käytä matalaan korkeuteen pienempää numeroa ja suurella korkeudella kypsennä niitä vähän pidempään.
  • Mitä kauemmin kypsennät niitä, sitä enemmän ”luun pudotus on herkkä”. Jos haluat, että ne ovat pehmeitä, putoamatta luusta, käytä hieman lyhyempää kypsennysaikaa.

Minkä kokoinen pikaruoka instant potin kylkiluita varten?

Mikä tahansa 6 litran tai suurempi instant potti toimii!

Kalvon poistaminen kylkiluista:

Riippuen siitä, mistä ostat kylkiluut, niillä voi silti olla valkoinen, kiiltävä kalvon sidekudos kylkiluiden takana (luun puolella). Ostan kaivoksen Costcolta ja niillä on jo kalvot poistettu. Tarkista, että kylkiluiden kalvo on poistettu ja onko se poistunut Poista se seuraavasti:

• Käännä kylkiluut vain siten, että yläosa (lihainen osa) on alaspäin.
• Liuuta sormesi tai voiveitsi kalvon alle ja repi se irti.
• Täällä ei tarvita mitään erityisiä taitoja. Käytä sitä vain sormillasi. Tässä on joitain suosikkini:
  • perunamuusia
  • kahdesti paistettuja perunoita
  • vihreää salaattia
  • paahdettuja vihanneksia

  SEURAA MINUA FACEBOOKissa, TWITTERISSA, INSTAGRAMISSA ja PINTERESTISSÄ saadaksesi lisää upeita reseptejä!

  

  Pikaruoka kylkiluut

  Herkut, maukkaat ja herkulliset pikaruoka kyljykset, keitetyt vain noin 30 minuuttia! Suuri, helppo ateria, joka valmistetaan painekattilasi avulla.

  4.93 328 äänestä

  Tulosta tappi Lisää omaan ateriaohjelmaan Siirry ateriaohjelmaan

  Kurssi: Pääruoka

  Keittiö: Amerikkalainen

  Valmistusaika: 10 minuuttia

  Kypsennysaika: 1 tunti

  Kokonaisaika: 1 tunti 10 minuuttia

  Annokset: 6

  Kalorit: 219kcal

  Kirjoittaja: Lauren Allen

  Video

  ainekset

  • ▢ 1-2 ritilää sianlihaa (* katso alla oleva huomautus)
  • ▢ 1 tl suolaa
  • ▢ 1 tl juuri jauhettua mustapippuria
  • ▢ 1 tl valkosipulijauhetta

  ▢ 1 tl chilijauhetta

  • ▢ 1 tl sipulijauhetta
  • ▢ 1 tl vaaleanruskea sokeri
  • ▢ 1 kuppi vettä
  • ▢ 1/2 kuppi omenamehua tai 1/4 kuppi omenaviinietikkaa
  • ▢ 1 tl nestesavua, valinnainen *
  • ▢ 1 kuppi grillikastike, kotitekoinen tai ostettu kaupasta (* katso huomautus)

  Ohjeet

  • Poista kalvot kylkiluiden takaosasta tarvittaessa.
  • hieroo mausteita kylkiluiden molemmin puolin.
  • Aseta ritilä telineen pohjalle.
  • Lisää vettä, omenamehu (tai omenaviinietikka) ja nestemäinen savu ( valinnainen, mutta suositeltava tälle upealle savuiselle maulle).
  • Aseta kylkiluut pystyasentoon lihapuoli ulospäin. Jos käytät yhtä suurta kylkiluita, ympyröi ne potin ympäri.
  • Kiinnitä kansi ja sulje tuuletusaukko.
  • Paina ”manuaalinen” tai ”painekeitto” ja kypsennä korkea paine 25 minuutin ajan.
  • Kun ajastin antaa äänimerkin, anna paineen vapautua luonnollisesti 15 minuuttia, käännä sitten venttiili pikalukitukseen.
  • Poista kylkiluut varovasti suuresta, kalvopäällysteinen leivinlevy ja laita ne BBQ-kastikkeeseen.
  • Valinnainen: paista ne uunissa 2-3 minuutin ajan grillikastikkeen karamellisoimiseksi.

  Huomautuksia

  * Varariville , lisää 5-10 minuuttia kypsennysaikaan (suuri määrä korkeammille korkeuksille ja hyvin ”luusta pudonneet” kylkiluut, pienempi luku matalammalle korkeudelle ja taipumukselle Erillisiä kylkiluut).

  * Nestemäistä savua löytyy lähikaupan grillikastikkeiden läheltä. Se lisää hämmästyttävän savuisen maun kylkiluihin.

  * BBQ-kastikkeessa pidän mieluummin Sweet Baby Rayn alkuperäisestä tai tästä kotitekoisesta grillikastikkeesta.

  Ravitsemus

  Kalorit: 219kcal | Hiilihydraatit: 18g | Proteiini: 14g | Rasva: 9g | Tyydyttynyt rasva: 1 g | Kolesteroli: 55 mg | Natrium: 456 mg | Kalium: 350 mg | Sokeri: 15g | A-vitamiini: 90 IU | C-vitamiini: 0,4 mg | Kalsium: 30 mg | Rauta: 0,9 mg

  Teitkö tämän reseptin? Lisää @TastesBetterFromScratch Instagramissa #TastesBetterFromScratch!

  Tutustu verkkotarinaani!

  Oletko kokeillut tätä reseptiä ?!