Nämä rapeat pienet paholaiset ovat vaarallisia. Ne ovat riippuvuuttaan makea, rikas, rapea ja pähkinäinen. Tein tämän ”pienen erän” reseptin paitsi pidättyäkseni syömästä kahta kupillista sokeroitua saksanpähkinää kerralla, myös siksi, että saksanpähkinät ovat kalliita ja halusin tallentaa loput pussista muuhun kuin sokerittomaan tarkoitukseen. Joskus tarvitset vain pieni ”sprankle-sprankle” sokeroitua hyvää ateriallesi eikä vuori sokeroituja saksanpähkinöitä ilman erillistä käyttöä. Vuori on hieno, jos pidät juhlia, mutta et päivittäisiin tarkoituksiin.
Mitä sokeroidut saksanpähkinät sisältävät?
Näiden saksanpähkinöiden erittäin yksinkertainen karkkipäällyste on vain ruskeaa sokeria, voita ja ripaus suolaa. Jep, siinä kaikki! Se on kaikki mitä tarvitset tämän herkullisen rikkaan toffee-pinnoitteen valmistamiseen. Tämä on vaarallinen tieto, käytä sitä viisaasti.
Voit myös leikkiä lisäämällä muita yrttejä ja mausteita sokeroituihin saksanpähkinöihisi. Ripaus tai kaksi cayenne-pippuria olisi hämmästyttävää ruskean sokerin ja voikarkkipinnoitteen kanssa, samoin kuin vanilja, kaneli tai inkivääri.
Kuinka käytät sokeroituja saksanpähkinöitä?
Sokeroitu saksanpähkinät ovat hieno päällyste useille asioille. Viimeksi käytin makeita ja rapeita pähkinöitä syksyn lehtikaalin ja omenasalaatin päälle. Ne ovat myös erinomaisia jäätelön tai jäätelötuotteiden, jogurtin tai jogurtin parafien, kulhon kaurapuuron päälle tai jopa lisätty granolaan (kypsennyksen jälkeen). Pieni kulho sokeroituja saksanpähkinöitä on myös upea lisäys juustolevyyn (hei lomaviihdettä!).
Kuinka kauan sokeroidut saksanpähkinät kestävät?
Niin kauan kuin se vie syö ne! Ba-dum-dum. Okei, kaikki huono isä vitsit syrjään, nämä sokeroidut saksanpähkinät kestävät jonkin aikaa. Kaikki pähkinät elävät lopulta, mutta niin kauan kuin jäähdytät ne kokonaan ja säilytät sitten ilmatiiviissä astiassa, niiden pitäisi olla hyviä noin kuukauden ajan.
Tulosta reseptiruokakaupan suosikkien
Pieni erä sokeroituja saksanpähkinöitä
ainekset
- 1/2 rkl voita (0,07 dollaria)
- 2 rkl ruskeaa sokeria (0,08 dollaria)
- 1 ripaus suolaa (0,01 dollaria)
- 1/2 kuppi saksanpähkinää (0,60 dollaria)
Ohjeet
-
Lisää voi, fariinisokeri ja ripaus suolaa pieneen tarttumattomaan paistinpannuun. Lämmitä keskitasolla, kunnes voi on sulanut ja ruskea sokeri on vasta alkamassa siristää reunojen ympärillä (sen pitäisi silti näyttää rakeiselta).
-
Lisää saksanpähkinät (hienonnetut tai kokonaiset) ja sekoita päällystämään ruskean sokeriseoksen kanssa. Jatka keittämistä ja sekoita keskilämmöllä 2-4 minuuttia tai kunnes ruskea sokeri on täysin sulanut ja päällystää saksanpähkinät (sen pitäisi näyttää lasimaiselta, ei rakeiselta).
-
Poista paistinpannu heti lämmöltä, koska sokeri voi muuttua sulatetusta nopeasti palavaksi. Levitä sokeroidut pähkinät pergamenttipaperiarkin päälle varmistaen, että ne ovat tasaisessa kerroksessa ja erotettu mahdollisimman paljon.
-
Anna pähkinöiden jäähtyä kokonaan (noin 10 minuuttia). Karkkipäällyste kovettuu täysin jäähtyessään.
Katso kuinka laskemme reseptikustannukset täältä.
Ravitsemus
Ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso täysi ravintoa koskeva vastuuvapauslauseke täältä.
Yllä oleva laitteiden osio sisältää tytäryhtiölinkkejä tuotteisiimme, joita käytämme ja rakastamme. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen hankinnoista.
Vieritä alaspäin vaiheittaiset valokuvat!
Kuinka valmistaa sokeroituja saksanpähkinöitä – vaiheittaiset valokuvat
Lisää 1/2 rkl voita, 2 rkl ruskeaa sokeria ja ripaus suolaa pieneen tarttumattomaan paistinpannuun.
Lämmitä ja sekoita ruskeaa sokeria ja voita, kunnes voi on sulanut ja ruskea sokeri on juuri alkamassa viristä. reunat. Sen pitäisi näyttää tavallaan rakeiselta laavalta, kuten yllä olevassa kuvassa. Lisää 1/2 cup saksanpähkinöitä (hienonnettu tai kokonainen) ja sekoita päällystämään ruskea sokeriseos. Jatka keittämistä ja sekoittamista vielä 2-3 minuuttia, kunnes ruskea sokeri on täysin sulanut ja päällystää saksanpähkinät (sen pitäisi näyttää lasiselta, ei rakeiselta).
Poista paistinpannu heti lämmöltä, koska ruskea sokeri voi muuttua sulatetusta palavaksi nopeasti. Levitä saksanpähkinät pergamenttipaperi-palalle yhtenä kerroksena yrittäen erottaa ne mahdollisimman paljon. Anna pähkinöiden jäähtyä kokonaan (noin 10 minuuttia). Karkkipäällyste kovettuu edelleen, kun ne jäähtyvät.
Nauti rapeista sokeroiduista saksanpähkinöistä salaattien, jogurtin, jäätelön päällä , kauraa tai muita suosikkiruokiasi!