Cheesy-valkosipuli-parsa-täytekana sitruunavoin kastikkeessa on herkullisin tapa saada vihanneksesi sisään.
Uskokaa tai älkää, parsa-täytetty kana-resepti on koko perheen rakastama! Miksi? Valkosipulin tukahdutettu parsa täytetään mehukkaiden kananrintojen sisään mozzarellajuustolla, paistettu sitruunavoin ja on valmis hetkessä!
PARASPAKASTETTU KANA Resepti
Tällä hetkellä runsaasti tuoretta parsaa, tämä parsa täytetty kana resepti tulee sinulle juuri ajoissa! Maustettuna valkosipulijauheella, sipulijauheella, yrtteillä, paprikalla, suolalla ja pippurilla rakastat tämän pannun makuja.
Paras osa? Sinulla on vain muutama ainesosa poissa tämän hiilihydraattisen mahtavuuden tekemisestä. Jos olet kyllästynyt samoihin vanhoihin, kuivuneisiin kananrinta-resepteihin, lisää viikoittaiseen valikkoon suussa sulava kierre ja täytä ne juustoparsailla.
Leikattu kananrinta täytteeksi
Aseta kukin kananrinta tasaiselle, puhtaalle työtasolle. Käsi tukemalla rintakappaletta, leikkaa varovasti rako tai tasku alkaen rinnan ylimmästä paksusta keskiosasta toiseen päähän. Luo tasku veitsesi terävällä päästä varoen, ettet leikkaa sitä kokonaan läpi, koska juusto läikkyy kypsennyksen aikana.
MITEN TEHDÄ PARSAKKOISTA VALMISTETUT KANAN RINNAT
- Esilämmitä uuni 400 ° F: ssa tai 200 ° C: ssa.
- Tartu tarttuviin pannuihisi! Voit joko kypsentää ne ensin uuninkestävällä pannulla TAI tavallisella paistinpannulla ja sitten uunille tarkoitetun leivinpannun.
- Leikkaa tasku kananrintojesi sivulle kuten yllä. Leikkaa jokainen rinta pituussuunnassa muodostaaksesi taskun noin 3/4 neljäsosaa matkan varrella. Ole varovainen, ettet leikkaa sitä kokonaan sisään.
- KAUSI kanaa koko taskun ulkopuolella ja sisäpuolella. Haluat makuja jokaisen rinnan yli ja läpi.
- TUOTE jokaisen kananrintaa 3-4 valkosipulin tukahdutetulla parsa-keihällä ja 2-3 mozzarellaviipaleella. Voit myös lisätä aurinkokuivattuja tomaattiliuskoja yllä olevan kuvan mukaisesti TAI kuutioitua pekonia!
- TIIVISTI kahdella tai kolmella hammastikulla aukon lähellä, jotta täytteet pysyvät sisällä kypsennyksen aikana.
- SEAR paistinpannussa tai uuninkestävässä paistinpannussa, kunnes se on kauniisti kullanruskea.
- LISÄÄ hieman voita, valkosipulia ja purista sitruunamehua. Nämä ainesosat muodostavat herkullisen kastikkeen, joka sekoittuu hämmästyttävien makuisten pannumehujen läpi.
PAISTA KATTETTU TAI PÄÄLTÄ?
Täytetyt kananrinnat kypsyvät nopeammin ja pidättävät mehut katettuina. Haluat paistaa ne ensin peitettynä varmistaaksesi, että kana leipoo kosteutta, mikä takaa mehukkaan lihan. Koko ajan paljastamattomat kananrinnat valmistavat kuivia kananrintoja. EI HYÖTÄ!
Sitten, paljasta ja paista viimeiset 3–5 minuuttia, jotta reunat ruskistuvat entisestään ja osa näistä pannumehuista kuivuu.
KUINKA KUIVAAN PAISTAA PAISTETTUA KANAA
Koska täytät ensin täytetyt kananrinnat lukitaksesi ne mehuihin, ne tarvitsevat vain noin 15-20 minuuttia uunissa. Hyvä nyrkkisääntö on tarkistaa, ovatko mehut tyhjät haarukalla / veitsellä lävistettynä, vai onko sisäinen lämpötila saavuttanut 70 ° C: n lämpötilan, jos käytetään lihalämpömittaria.
VOINKO PAKASTAA KYPSENNETTYJEN PAISTETTUJEN KANAN RINNASTA?
Ehdottomasti! Pakasta kaikki kypsennetyt täytetyt kananrinnat enintään 3 kuukauteen ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepusseihin pakastimen palovammojen välttämiseksi.
MITEN PAKASTETTU KANAN RINTA TIIVISTEÄ
PARAS tapa estää täytteesi vuotamisesta ympäri pannua on kiinnittää ne hammastikkuilla. Käytä 2-3 hammastikkua täytettyä kananrintaa kohti aukon / reunojen tiivistämiseksi. Muista vain poistaa ne ennen tarjoilua!
EHDOTUSPALVELU
Kuten pinaatti-artisokka-täytetyt kananrinnat, voit tarjoilla tämän täytetyn kanan yksinkertaisen sivusalaatin, kukkakaaliriisin, valkosipulin sienien, perunamuusia, ellei katsota hiilihydraatteja, tai voista kukkakaalin perunaa.
LISÄÄ PARAS-RESEPTEITÄ
Kerma parsakeittoa
juustoa valkosipulia, paahdettua parsaa
Rapeaa parmesaaniparsaa valkosipulivoin kanssa
TULOSTA TALLENNA siirry suosikkeihisi
Ainesosat
KANA:
- 2 kg (1 kg) luutonta, nahatonta kananrintaa, noin 4 fileetä
- 3/4 tl JOKA kuivattua oreganoa ja kuivattua basilikaa tai valitsemasi yrtit
- 1/2 tl JOKA valkosipulijauhetta ja sipulisuolaa
- 1/2 tl paprikaa
- suolaa ja säröillä mustapippuria, maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä jaettuna
STUFFING:
- 12-15 keihäsparsaa, puiset päät poistettu
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 1/8 tl pippuria / chilihiutaleita, valinnainen
- 8 viipaletta tuoretta mozzarellajuustoa tai provolonia
Sitruunavoin kastike:
- 2-3 rkl vasta puristettua sitruunamehua
- 2 rkl voita
- 1 tl jauhettua valkosipulia
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 200 ° C: seen.
KANALLE
-
keskikokoinen kulho, yhdistä kuivatut yrtit, valkosipulijauhe, sipulisuola, paprika, hyvä ripaus suolaa ja säröillä mustapippuria. Aseta sivuun.
-
Aseta kukin kananrinta tasaiselle alustalle. Leikkaa rako tai tasku kädellä jokaista kappaletta noin 3/4 neljänneksestä läpi varoen, ettet leikkaa sitä kokonaan.
-
Kuivaa kana paperipyyhkeellä. Mausta kana kaikkialla taskuissa ja sisällä mausteseoksella. Hiero 2 teelusikalla oliiviöljyä tasaiseksi kerrokseksi.
PAKKAUKSEKSI
-
Samassa kulhossa, jossa mauste oli, heitä parsaa 2 tl oliiviöljyä, jauhettua valkosipulia ja paprikahiutaleita, jos käytät.
-
Täytä jokainen kananrinta 3-4 parsa-keihäänä ja 2 viipaletta mozzarella-juustoa.
-
Sulje kananrinnat kahdella tai kolmella hammastikulla aukon lähellä sinetöimistä varten.
HAKU
-
Kuumenna jäljellä oleva ruokalusikallinen öljyä uuninkestävässä paistinpannussa tai tarttumattomassa pannussa keskilämpötilalla. Kypsennä kanaa kullanvärisenä molemmin puolin, noin 3-4 minuuttia per sivu.
-
kastike, lisää sitruunamehu, voi ja jauhettu valkosipuli kanan ympärillä olevaan pannuun.
PAISTA
-
Peitä kansi ja paista 12-15 minuuttia.
-
Löydä ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes kana on kypsennetty (sisäinen lämpötila on 155˚F (70˚C), jos käytetään lihalämpömittaria.)
-
EHDOTUS: Tarjoile sitruunavoita sisältävien pannumehujen kanssa.