Tuhma ruokalaji rypytettyä kalamaria, surullinen lautanen löysiä siipiä, tölkki Pabst Blue Ribbonia – se on pelätty ei-niin-onnellinen tunti, jossa ravintola tarjoaa sinulle tällaisia ”alennuksia”, jos saavut sinne riittävän ajoissa. Se ei vain leikkaa sitä.
Missiomme: Löydä ravintoloita, joissa on ehdottomasti parasta ruokaa happy hourilla. Puoleen hintaan viinilistat, joissa on erinomaiset pullot yleviin ruokiin, joista maksamme mielellämme kaksi kertaa enemmän syötävää, nämä ovat Seattlen parhaita ravintoloita, joissa voi aterioida aikaisin (tai myöhään). Kippis!
Bastille Café and Bar
Ballard
Hyvää tuntia: päivittäin, klo 16.30–18; su – to, klo 22–24. Mene tänne: Huolellisesti valmistetut ranskalaiset bistrolautaset, runsas käsi kaadettu viini ja imeä naapuruston tyylikkään pariisilaisen bistron vilkas energia.
Parhaat puremat: Runsas kulho erinomaisia höyrytettyjä simpukoita (kuvassa oikealla), tuoksuva Rockridge-siiderillä, inkiväärillä ja fenkolin siitepölyllä. rved täysin raikkailla fritteillä, joissa on kotitekoisia aioleja hintaan 8 dollaria; herkullinen falafel valkosipulin boolilla (6 dollaria); erinomainen croque monsieur (6 dollaria), joka on täynnä kypsää Comté-juustoa ja peitetty Mornay-kastikkeella; ja Hood Canal Hama Haman osterit (ma – ke, vain klo 16.30–18) hintaan 1 dollari!
Sisäpiirivinkki: Puoli litraa viiniä (10 dollaria punaisesta tai valkoisesta) ovat Ballardin paras tarjous Ave ja vuorotteleva olutvalikoima ovat vain 3 dollaria.
Dinette – Capitol Hill
Hyvää tuntia: ti – la, klo 17–18; Pe – la., Myöhäisillan iltatunti, klo 21–23
Mene tänne: Hämärässä ja jazzinen, rento tunnelma, kokki Melissa Nyffellerin oudon taito ja runsas paahtoleipä.
Parhaat puremat: Dinettes alennushintainen menu on täynnä leivottua mukavuusruokaa, jossa on korostettuja makuja: lämmin pehmeä suolarinkilä oluen kanssa, juustoa harvinaisia dippiä (5 dollaria); lämmin valkosipulin paahtoleipä täynnä reheviä murskattuja kikherneitä ja piristetty peperonata-nautinnolla (6 dollaria); tai taivaallinen suolainen-makea yhdistelmä vaaleanpunaista prossiuttoa ja aromaattista viikunanovislevitettä, näkyy vasemmalla (5 dollaria) – kaikki buck tai kaksi alennusta tavallisista illallisista.
Sisäpiirivinkki: Dinette tekee erinomaisen Bloody Maryn, samettisen ja piikikäs samaan aikaan (happy hour martinit ovat 6,50 dollaria; hyvin juomat ja talon viini ovat 4 dollaria), kun taas edulliset metsästäjät saattavat asettua 2,50 dollarin Tecate-pulloon.
Cuoco
South Lake Union
Hyvää tuntia: päivittäin, klo 16.30–18.30
Siirry tänne: Löydä edullisia cocktaileja, kausiluonteisia antipasteja ja lämpiminä iltoina bocce-pallopeli patiolla (näkyy yllä).
Parhaat puremat: On vaikea mennä pieleen kymmenkunnan pienen antipastin kanssa, jotka ovat vain 5 dollaria kumpikin – kuvittele paistettuja vihreitä tomaatteja ja aioleja kasteluun; pienet lihapullat keitetyt koko päivän; prosciutto rucolaa ja omenoita. Tai valitse yksi virkistävistä cocktaileista – ehkä Cuoco-jäätee teetä sisältävällä vodkalla, Stregalla ja limonadilla (5 dollaria) – yhdistettynä antipastoon.
Sisäpiirivinkki: Sunnuntaisin ravintola tarjoaa viiden ruokalajin perheen -tyyli-menu 30 dollaria per henkilö puolet vaihtelevat kausiluonteisesti, mutta voit odottaa käsintehtyä pastaa, ehkä paahdettua prime-kylkiluuta ankkuroitavaksi lautaselle ja jotain makeaa lopettaa aterian. Teknisesti se ei ole onnellinen tunti, mutta mielestämme se on sopiva loppu viikonlopulle.
Capital Grille
Keskusta
Hyvää tuntia: ma – pe, 15–18
Mene tänne: Kyynärpäiden hankaus muiden pukujen kanssa; runsas, runsas ruoka; ja asiantuntija 6 dollarin cocktaileja – katso koko pihviravintolakokemus murto-osalla kustannuksista.
Parhaat puremat: Jos briochen hummerisalaatti ei saa sinut sylkemään, tarkista pulssi. He ovat 6 dollaria kahdelle ja herkullisia. Maukkaita myös: upeat sisäfileetäytimet (6 dollaria), asiantuntevasti valmistetut juomat.
Sisäpiirivinkki: Pyydä martini valmistamaan sardellilla täytetyillä oliiveilla ja katsele sitten, kuinka baarimikko saa heidät tilaamaan juomaa ilman lisämaksua .
La Bête
Capitol Hill – Hyvää tuntia: ti – pe, klo 17–18 ja 23–1–1
Mene tänne: Salainen klubitalo, luolamiehen mukavuudet yhdistettynä kaupunkien hienostuneisuuteen, lihaiset astiat, jotka on jaettu.
Parhaat puremat: Hyvällä tunnilla ravintola ajelee 1–2 dollaria alennuksesta jaettaville alkupaloille, kuten juustolevylle; herkullinen purkki sileää kani- ja kananmaksavaahtoa, saksanpähkinän paahtoleipää; tai house fromage de tête – hyytelöity sianlihaterriini, jonka rikkaus on hienovaraisesti leikattu sinappikarkaisilla päärynöillä. Ja ravintolan allekirjoitettujen suolaa ja pippuria sisältävien porsaan kuorien snap-crackle-pop-herkut ovat myös 1 dollarin alennus. La Bête tarjoaa 2 dollaria edullisista cocktaileista ja 50 prosenttia alennuksesta oluesta ja valitusta viinistä. Myöhäisillan alennukset koskevat vain juomia.
Sisäpiirivinkki: Varhainen muutos on hyvä aika hypätä ravintolan hampurilaisiin (joita ei enää tarjoilla yksinomaan happy hour), jotka ovat vastustamattoman huolimattomia, etenkin karamellisoitujen sipulien, paistettujen sienien, pekonin ja Gruyèren kanssa.
Unikko – Capitol Hill
Hyvää tuntia: su – torstai, 17–19 ja 9–10
Mene tänne: Eri herkkuja erilaisille onnellisille tunneille, tilava ja keskusteleva baari, mahdollisuus maistaa uusia mausteita, hedelmiä ja yrttejä.
Parhaat puremat: Varhaisvaihteen aikaan baari tarjoaa välipalaverran yhden sen kausiluonteisesta thaliksesta (sampler-lautaset). 5 dollarin levy voi sisältää herkullisia kastikkeita, juuri tehtyä leipää, Sichuanin pippurimunia ja herkullisia paistettuja simpukoita, joissa on lovage. Myöhäisellä onnellisella tunnilla 6 dollaria saa Naanwichin, joka on yksi kaupungin halutuimmista voileipistä: nurmikasvien falafel- tai tandoori-kana, joka on sijoitettu vastaleivottujen leivän tossuun rapean kaalikauran rinnalle.
Sisäpiirivinkki: Hyvinä aikoina, Poppy tarjoaa useita happy-hour-cocktaileja hintaan 6 dollaria – hieno 4 dollaria normaalihinnasta. Se ei ole vain kauppa, se on mahdollisuus löytää uusi maku, kuten kalamondiinisitrus, joka oli esillä yhdessä ravintolan talvivalikoista – mandariinien ja kalkin risteytys rommista, mausteesta ja jäästä .
Poquitos
Capitol Hill
Hyvää tuntia: päivittäin, klo 16–18 ja 23.00–1.00. Mene tänne: Kulissien takana kurkistaa tätä Capitol Hillin margaritan palatsia, ennen kuin väkijoukot kiirehtivät sisään; upeita margariitteja ja maukkaita mexi-välipaloja.
Parhaat puremat: Sopes – pienet maissiveneet, jotka on täytetty mausteisella haudutetulla kanatingalla, kuvassa vasemmalla (5 dollaria), grillattua sianlihaa tacos al pastorilla (5 dollaria) makealla ananassuudelmalla ja mikä parasta , talon ceviche tostada (5 dollaria), tarjoillaan avokadon kanssa ja yhtä tuore ja kylmä kuin 5 dollarin margaritit, jolla voit pestä ne alas.
Sisäpiirivinkki: Hyvää tuntia tarjoavia tarjouksia ei tarjota pääruokailualueilla (vaikka ne ovatkin tekee poikkeuksen, jos sinulla on alaikäinen hinauksessa tai jos baari ja patio ovat jo täynnä), joten istu baarissa tai vaeltaa takana olevalle juhlalliselle patiolle.