Parhaat kahvisuodattimen korvikkeet loppuessasi

Kahvisuodattimien loppuminen ei ole kovin iso juttu, varsinkin täällä New Yorkissa, jossa jokaisessa muussa korttelissa on ruokakauppa tai bodega (useimmilla on suodattimia tiettynä päivänä).

Mutta on kuitenkin aikoja – esimerkiksi lauantaiaamuisin tai varhaisina työpäivinä. – Kun lähdet huoneistosta ennen kofeiinia sisältävän juomisen nauttimista, se ei yksinkertaisesti näytä vaihtoehdolta. (Ja tämä on totta vain, jos et asu alueella, jossa on suodattimia kantava myymälä muutaman minuutin kävelymatkan päässä.)

Tässä on hyvä uutinen: Voit tehdä kahvia – jopa melko hyvää – ilman suodatinta.

Kun paperisuodattimien loppuminen tuntuu iso juttu, mitä sinun pitäisi tehdä? Ensinnäkin, pysy rauhallisena.

Toiseksi kartoita, mitä sinulla on. (Jos sinulla on myös papuja, heitä kätesi ja mene lähimpään kahvilaan.)

Kolmanneksi, etsi järkevä vaihtoehto. Jos sinulla on hieno silmäkokoinen seula, sinulla on onnea! Hyppää tämän viestin loppuun, mitä tehdä. Mutta kaikille muille, tässä ovat muut parhaat kahvisuodatinvaihtoehdot, joista muutaman löysimme menetelmien ansiosta suosittelit tätä erittäin hyödyllistä Hotline-lankaa.

Paperipyyhe

Kuinka se tehdään: Rivi kaada tai tiputa kori paperipyyhkeellä. Aseta 2 ruokalusikallista kahvia sisälle ja kaada vähitellen noin kuppi ei-aivan kiehuvaa vettä jauheen päälle. Kun vesi on valunut läpi, poista kaada mukista ja hävitä silitysrauta ja paperipyyhe.

Plussat: Sinulla on melkein varmasti kotona paperipyyhkeitä. Sinun ei tarvitse muuttaa menetelmää ollenkaan sen lisäksi, että pyyhit suodattimen. Ja bonuksena, paperipyyhkeen hienokudos sisältää jopa erittäin hienoja kahvijauhoja – ei siis mukin pohjaa.

Miinukset: Paperipyyhkeiden käsittelyssä on erittäin todennäköisesti liiman, valkaisuainetta tai mitä tahansa muuta kemikaalia. Ne ovat myös hyvin ohuita, joten murtuminen on mahdollista (ja me kaikki tiedämme kuinka sotkuista se olisi). Ja tämän heikkouden takia kaatopaikka tai automaattinen tippakori (eli varusteet) on kriittinen. Jopa ilman kaikkia näitä haittoja , lopputulos oli hapan ja tavallaan paperi- ja kemiallista maistelua.

Suosittelisimmeko sitä ?: Se ei välttämättä ole suosikkikahvisuodattimemme korvike, mutta jos todella täytyy, se on varmasti ei myöskään pahin.

Puhdas astiapyyhe tai kangasliina

Kuinka se tehdään: Valitse puhdas (!) astiapyyhe tai kangasliina. Mieti, miltä sinusta tuntuisi, jos kahvi tahraisi kyseisen kankaan ja valitse sen mukaan. Aseta kangas kaadettavaan tai automaattiseen tippakoriin (tai kiinnitä kuminauhalla mukin suuhun, anna sen pudota hieman kuppiin), laita 2 rkl jauhettua kahvia sisällä ja kaada vähitellen kuppi ei-aivan kiehuvaa vettä jauhojen päälle.Kun vesi on läpäissyt, poista varovasti g pyöreällä täytetyllä liinalla ja huuhtele pois.

Plussat: Sinulla on ehdottomasti puhdas pyyhe jossakin kotona – ja se on myös erittäin kestävää. Voit käyttää sitä ilman kaatumis- tai tippakoria (kiinnitä vain mukiin kuminauhalla, kuten yllä on esitetty). Kuten paperipyyhe, se sisältää jopa erittäin hienoja kahvijauhoja (eli ei mutaa).

Miinukset: Suodattimen ”kulho” (kun käytät kuminauhaa laitteen sijaan) on hyvin matala – ja silti roikkuu kahvissa. Muita huolenaiheita ovat kankaan tahraaminen. Mutta suuret potkijat olivat, että kahvi kyllästää käyttämääni kangasliinaa ja tippui mukin sivulle, jättäen lätäkön kaikilta puolilta. Lisäksi tuloksena saatu kahvi maistui pyykinpesuaineelta (ja käytän hajustamatonta!).

Suosittelisimmeko sitä?: Suora ylöspäin. Kuulen kuitenkin huhuja kangaskahvansuodattimien onnistumisista.

Uudelleenkäytettävät teepussit

Kuinka se tehdään: Jos satut olemaan myös teejuomari, sinulla saattaa olla muutama uudelleenkäytettävä teepussi keittiössä.Osoittautuu, että voit käyttää niitä myös kahvin hautumiseen (kahviyritys Kahawa 1893 valmistaa tällä tavalla suunnitellut yhden annoksen kahvipussit). Tee se itse kotona lisäämällä 1-2 ruokalusikallista hienoksi jauhettua kahvia uudelleenkäytettävään teepussiin, sulje se, lisää se mukiin, jossa on juuri kiehuvaa vettä, ja anna sen kiehua muutaman minuutin ajan. Poista ”teepussi” ja – voila! – vasta valmistettu kahvisi odottaa.

Plussat: Tämä menetelmä on melko sotkuinen ja johtaa myös siihen, että kuppiin pääsee hyvin vähän kahvijauhetta (a voittaa!). Lisäksi, koska käytät jo elintarviketurvallista materiaalia, sinun ei tarvitse huolehtia kemikaaleista, jotka päätyvät kahviin (kuten paperipyyhkeillä).

Miinukset: On mahdollista, että sinulla ei ole uudelleenkäytettäviä teepusseja (varsinkin jos et juo irtonaista teetä kovin usein ), mikä tekisi tästä menetelmästä kieltämättömän.

Suosittelemmeko sitä? Jep, etenkin sen helppouden ja yksinkertaisuuden vuoksi. Vaikka se ei välttämättä tuota kuppia Joe-ruokaa, joka on aivan yhtä maukas kuin ranskalainen lehdistö tai kaadettava tippuva kahvi, se voi varmasti tyydyttää kahvin korjauksen ripaus.

Hieno mesh-seula

Kuinka tehdä: Laita 2 ruokalusikallista kahvia lasisen mittakupin (tai vastaavan astian) pohjaan. Kaada noin kuppi ei aivan kiehuvaa vettä jauheen päälle, sekoita kerran ja odota noin 5 minuuttia (tai vähemmän tai enemmän, riippuen siitä, kuinka voimakasta pidät kahvistasi). Kaada kahvi hienon mesh-seulan läpi, joka on asetettu mukin päälle. Jos haluat varmistaa, että mahdollisimman vähän kahvipaksuista tulee läpi, voit laita pala juustoliinaa seulan yli kiinni niiden saamiseksi.

Plussat: Toinen vaihtoehto, joka ei vaadi minkään heittämistä pois! Se on myös hyvin skaalautuva – voit tehdä kokonaisen potin kahvia tällä tavalla. Voit hallita kahvin vahvuutta ja säätää, kuinka pitkät jauhot ovat jyrkkiä mieltymystesi perusteella. Ja – yllätys! – se maistuu todella hyvältä! Tämä on epäilemättä myös helpoin tapa valmistaa kahvia.

Miinukset: Seula ei Älä tartu hienoimpiin kahvijauheisiin – ja sinulla ei ehkä ole hienoa silmäkokoista seulaa.

Suosittelemmeko sitä ?: Kyllä! Tämä tuotti kupin kahvia, joka oli todella hyvä (ja vahva) En sanoisi sen olevan syytä luopua kahvinsuodattimista kokonaan, mutta se ei ole huono varmuuskopiointivaihtoehto ja varmasti parempi kuin ei kahvia lainkaan.