Paras vegaani Mac ja juusto (klassinen, paistettu)

Tämä klassinen vegaaninen mac ja juusto on erittäin juustoa, kastiketta ja kermaista. Leivänmurun päällä ja paistettu kullanruskeaksi ja rapeaksi. Vakavasti tyydyttävä.

Tämä klassinen paistettu vegaaninen mac ja juusto ovat kaikki mitä haluat macin ja juuston olevan.

Se on kermainen, kastuva, erittäin juustomainen ja sen päällä on herkullinen rapea leivänmuru-täytettä ja paistettu täydellisesti.

Tämä on todella ” klassinen vegaani mac- ja juustoresepti siinä mielessä, että klassiseen mac- ja juustotuotteeseen sisältyy yleensä besamelikastiketta, johon on lisätty kasa juustoa, ja sitten se laitetaan astiaan ja sen päälle leivänmurun kanssa ja paistettu.

Ja se on todella lähellä sitä, mitä teimme täällä.

Teimme vegaanisen besamelikastikkeen ja lisäsimme siihen kaikenlaisia juustoja sisältäviä aromeja varsinaisen juuston sijasta, jotta jopa muut kuin vegaanit pitävät tätä juustollisena kaiken helvettinä, ja sitten lisäsimme sen päälle herkullisia leivänmuruja ja paistin sen. Aivan kuten klassinen versio.

Kuinka valmistaa vegaanista Macia ja juustoa

Tämä vegaaninen mac ja juusto on erittäin juustoa, mutta me ei käyttänyt siinä yhtään todellista vegaanijuustoa. Joten jos asut jonnekin, josta on vaikea löytää vegaanista juustoa supermarketista, ei hätää, tämä resepti on sinulle.

Yritin kokeilla versiota, johon oli lisätty vegaanista juustoa kastikkeeseen, ja rehellisesti sanottuna en vain uskonut, että se toimisi yhtä hyvin kuin versio ilman, joten tämä on se.

Loin bekamelikastikkeen, joka sisälsi vegaanivoita, yleiskäyttöisiä jauhoja, kookosmaitoa ja vihannesjauhetta, ja kun se oli paksua ja kermaista, kuten valkoisen kastikkeen pitäisi olla, lisäsin joitain juustomaisia aromeja dijonin muodossa sinappi, ravintohiiva, sipulijauhe, valkosipulijauhe, savustettu paprika, suola ja pippuri.

Tämän kastikkeen mausteet todella tekevät siitä, sinun ei tarvitse epäillä, että tämä on juustokastike. Käytimme juustoa valkosipulin vegaanista alfredokastiketta tärkeimpänä inspiraationa tähän.

Lisää keitetyt makaronit isoasi kastikepannuun ja heitä kaikki yhteen ja siirrä sitten 9 × 13 -astiaan, laita päälle muruset ja paista 20 minuuttia, kunnes se on kauniisti kullanruskea.

Erittäin helppo ja erittäin tyydyttävä.

Kuinka valmistaa vegaanisia leivänmuruja

Tein tähän omat leivänmuruni, joka on helppoa ja toimivaa mahtavaa!

Paahdin kolme paksua leikattua siipiä valkoista leipää ja rikkoin ne sitten paloiksi ja laitoin sekoittimeen. Blited ne sekoittimessa leivänmuruja. Siirretty kulhoon ja lisännyt sulatettua vegaanivoita ja heittänyt ne sen mukana ja asettanut sitten macin ja juuston päälle.

Voit käyttää ruskeaa tai täysjyväleipää, mutta valkoinen leipä toimii itse asiassa parhaiten tässä reseptissä.

Vegaani Mac ja juusto Q & A

Miltä Vegan Mac ja juusto maistuvat?

Kuten kaikkien aikojen paras mukavuusruoka! Se on erittäin juustoa ja niin lähellä todellista asiaa, ettet ehkä edes tiedä, että se on vegaani. Vakavasti!

Mitä voin käyttää vegaanivoin sijaan?

Voit käyttää maitotonta margariinia, joka on pohjimmiltaan sama asia. Lue vain margariinien ainesosat ja löydä meijeritön.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä oman kotitekoisen vegaanivoita ja käyttää sitä tässä reseptissä.

Minkälaista kookosmaitoa käytit tässä reseptissä?

Käytin täysrasvaa kookosmaitoa, joka tulee tölkeihin. Se loi tämän reseptin rikkaimman kastikkeen. Ehdottomasti ÄLÄ käytä minkäänlaista makeutettua kookosmaitoa, joka ei toimisi tässä reseptissä. Se on purkitettu täysrasvainen makeuttamaton kookosmaito. Jos et ole kookosfani, katso alla!

Kuinka voin tehdä tämän vegaanisen macin ja juuston ilman kookosmaitoa?

Voit käyttää soijamaitoa kookosmaidon sijasta, lopputulos on hieman vähemmän rikas, mutta voit varmasti tehdä sen, olen testannut sen tällä tavalla ja se oli hienoa.

I eivät ole testanneet muita kasvimaitoja ja vaikka mantelimaito saattaa toimia hyvin, pelkään vain, että se luo hieman ohuen kastikkeen.

Voiko tämän tehdä eteenpäin?

Kyllä! Jos haluat tehdä sen etukäteen, voit valmistaa kastikkeen ja makaronit jopa 2 päivää ennen ja sekoittaa sen ja koota 9 × 13 -astiaan. Peitä folio ja pidä jääkaapissa.

Kun olet valmis leipomaan sen, lisää leivänmurut ja paista. Lisää tällöin vielä 5 minuuttia paistoaikaa, koska se menee jääkaapista kylmään uuniin.

Voinko jättää ravintohiivan pois?

Ravintohiiva tuo sen todella juustolliseen maku tässä kastikkeessa! Mutta kyllä, voit jättää sen pois pilaamatta reseptiä, mutta suosittelen, että jätät sen sisään.

Voinko tehdä tästä vegaanisesta macista ja juustosta gluteenittomia?

Kastikkeesta voidaan tehdä gluteeniton, jos käytät gluteenitonta jauhoseosta suorana korvikkeena tai käytä maissitärkkelystä (jos käytät maissitärkkelystä, käytä puolet alkuperäisessä reseptissä vaaditusta määrästä). Ja sitten tietysti voit käyttää gluteenitonta makaronia. Sitten sinun on käytettävä gluteenitonta leipää muruneen täytteeksi tai vaihtoehtoisesti voit lisätä vegaanijuustoa yläosaan leivänmurun sijasta.

Kuinka kauan Vegan Mac ja juusto kestävät?

Jäämät säilyvät hyvin jääkaapissa 3-4 päivää.

Voitko jäädyttää Vegan Macia ja juustoa?

Kyllä voit! Tämä jäätyy hyvin.

Mitä Vegan Mac ja juusto sopivat?

Jos mietit mitä syöt vegaanisen macin ja juuston kanssa on hienoja puolia, jotka sopivat tähän täydellisesti!

Jos ajattelet mukavaa ruokaa, vegaaninen valkosipulileipä tai vegaaninen maissileipä ovat täydellinen lisä.

Jotkut vegaaniset coleslaw-salaatit tai herkullinen vegaaninen lehtikaali-salaatti tai mustapapu-maissi-salaatti sopivat myös hyvin. Jos etsit alkupalaa, jokin vegaaninen tomaattikeitto tai vegaaninen tomaatti basilikakeitto sopisi täydellisesti laskuun.

Lisää vegaanipastareseptejä

1. Vegaaninen butternut squash mac- ja juustoreseptimme on valmistettu butternut-squashista ja cashewpähkinöistä! Se on aivan erilainen kuin tämä, eikä sitä ole paistettu, mutta se on niin hyvä.
2. Vegaaninen pesto-pastamme ei tuota pettymystä, ja se on ihanan nopea ja helppo resepti.
3. Vegaaninen pasta-leipomme on täydellinen silloin, kun haluat ruokkia väkijoukkoja. Vegaaninen pastasalaatti on erittäin nopea 15 minuutin resepti, jota rakastat! Ja jos olet koskaan ollut fani spagettibolognesta, niin vegaanibolognemme on kadulla!
4. Ja sitten reseptimme helpoimman vegaanisen lasagnen valmistamiseksi on täysin jumalallinen, mutta meillä on myös resepti paras vegaaninen lasagne, joka on miellyttävämpi, mutta niin sen arvoista!
5. Tutustu myös vegaanisten sienien stroganoviin ja vegaanisiin sienipastoihin.

Joten kerro meille mielipiteesi tästä klassisesta leivotusta vegaanisesta mac- ja juustoreseptistä kommenteissa ja arvioi myös se! Kiitos paljon.

Liity sähköpostilistallemme ollessasi täällä, lähetämme sinulle upean reseptikirjan, joka sisältää 10 herkullista vegaanisen illallisen reseptiä, ja sinä tiedät ensimmäisenä, kun uudet reseptit on lähetetty blogiin.

Tulosta