Paras Lemon Loaf (Better-Than-Starbucks Copycat) – Kesti vuosia, mutta Olen vihdoin luonut sen! Helppo, ei sekoitinta, ei kakkuseosta, vaarallisen hyvä ja SPOT ON !! Rakastat tätä sitruunapunnan kakku reseptiä!
Copycat Starbucks Lemon Loaf
Tämä sitruunaleipä kakku resepti on ollut yli pitkään tekemässä. Olen yrittänyt tehdä tästä kopiosta Starbucks-sitruunaleivän päälle ja pois vuosien ajan. En voi edes kertoa, kuinka paljon olen pakkomielle, kokeillut, kokeillut ja epäonnistunut siinä. Tähän asti.
Jos sinulla on koskaan ollut Starbucksin Lemon Loaf, tiedät kuinka hyvä se on. Täynnä sitruunamakua, kostea, tiheä ja rikas. Kaikkea niin hyvää en halua oppia valmistamaan kotona, mutta en voinut jättää tarpeeksi hyvin yksin.
Olen kokeillut lukemattomia Internet-reseptejä sitruunapunakakulle ja jotkut olivat ”hienoja” mutta ei aivan täydellinen, kun taas toiset olivat täydellisiä epäonnistumisia. Enkä todellakaan halunnut mennä kakkuseosreitille.
Olen kokeillut sokerilla voidellun voin kanssa sokerilla sekoitettua öljyä. Olen kokeillut erilaisia yhdistelmiä kokonaisia munia ja keltuaisia, kakkujauhoja ja yleiskäyttöisiä jauhoja sekä loputtomia muunnelmia sitruunamehusta, sitruunankuoresta ja sitruunauuteesta. Lähetin jopa melkein mahdollisuuden, mutta ei-aivan äidilleni kokeilemaan sitä.
Jotain niin yksinkertaista kuin sitruunapunakakku esti minua ikuisesti, kunnes löysin uudelleen ja hieman mukautin oman 2012 reseptin mustikkajogurtikakulle sitruunan vaniljalasilla. Se on helppo, sekoittamaton, yksi kulho, vispilä taikina.
Nykyisestä reseptistäni lisäsin ylimääräisen munan, jätin mustikat pois ja sisällytin taikinaan sitruunankuorta ja sitruunauutetta. paistin sen leivän pannulla eikä kakku pannulla. Rakastan sitä, kun vastaus sitruunan punnan kakkurukouksiini oli aivan nenäni alla!
Tämä sitruunahappokermakakku on pehmeää, joustavaa ja kosteaa olematta raskas tai kuiva, ongelmat, jotka usein vaivavat punakakkuja. Se ei myöskään ole öljyinen, mitä joskus tapahtuu Starbucks-version kanssa. Lisäksi sinulla on luultavasti kaikki ainesosat käsillä sen valmistamiseksi, ja voit lausua kaikki käytetyt ainesosat.
Sitruunaleipä kakku itsessään on täydellisen sitruunaa, ja sitruuna-lasite lisää sitruunan makua vielä enemmän. Sitruunan ystäville tulee olemaan kunnia!
Ajattele vain rahaa, jonka säästät tekemällä sen kotona. Se on melkein vaarallista.
Mitä Lemon Pound Cake sisältää?
Tämän Starbucks-sitruunaleivän reseptin tekemiseksi tarvitset:
- munat
- rakeinen sokeri
- smetanaa
- Kanaöljy
- Sitruunaruoho
- Sitruunauute
- Yleisjauho
- Leivinjauhe
- Suola
Ja sitruunaleipäleivän valmistamiseksi tarvitset:
- Leivonnaisten sokeria
- Sitruunaa mehu
Sitruunapunakakun valmistaminen
Tätä sitruunaleivakakkua ei voitu t on helpompi tehdä! Vataa ensin munat, sokeri ja smetana ennen tiputtamista öljyyn. Sekoita sitruunankuori ja uute, jota seuraa kuiva-aineosat.
Käännä sitruunaleipätaikina voidelluksi 9 × 5 tuuman leivinpannuksi ja paista, kunnes pää on kaareva, asetettu ja hammastikku asetettu sisään. keskireppu tulee puhtaana tai muutamalla kostealla murusella, mutta ei taikinaa.
Kopioidun Starbucks-sitruunaleivän täytyy jäähtyä vähintään 30 minuutin ajan ennen kuin se tippuu lasilla!
Voinko tehdä tästä sitruunapäästä gluteenittoman?
Minulla on ollut varsin monta lukijaa, jotka kysyivät gluteenittomien jauhojen käytöstä tässä sitruunapunakakun reseptissä. Olen tehnyt reseptin vain kirjoitettuna, mutta lukijat ovat raportoineet menestyksestä joko Bobin Red Mill -gluteenittomalla jauholla tai Cup4Cup-gluteenittomalla jauholla. En voi sanoa varmasti, toimiiko gluteenittoman jauhon käyttö, mutta tätä lukijat ovat suositelleet!
Voinko jäädyttää tämän sitruunakakun kakun?
Kyllä, tämä sitruunahappokermakakku jäätyy uskomattoman hyvin. Se voidaan jäädyttää jopa 6 kuukauteen.
Vinkkejä Copycat Starbucks Lemon Loaf -tuotteen valmistamiseen
Muutama keskeinen asia sitruunauuteesta kakun taikinassa:
- Käytin 2 rkl sitruunauutetta, koska leivässä ei käytetä varsinaista sitruunamehua, ja löysin 2 rkl sitruunauutetta, joka tarvitaan täyteliseen sitruunamakuun, mutta voit lisää se makuun.
- ÄLÄ käytä sitruunaöljyä ja sitruunauutetta keskenään, koska ne eivät ole – öljy on paljon voimakkaampaa ja voimakkaampaa.
- ÄLÄ myöskään käytä sitruunamehua sitruunauutteen paikka, koska se ei ole tarpeeksi vahva ja happamuus voi muuttaa kokonaistuloksia.
Tässä on video, joka kuvaa sitruunapunakakun valmistamista:
ainesosat
Lemon Loaf
- 3 isoa munaa
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 kuppi (8 unssia) smetanaa tai kreikkalaista jogurttia (lite okei)
- 1/2 cup rypsi- tai kasviöljyä
- 2 rkl sitruunankuorta
- 1-2 rkl sitruunauutetta, maun mukaan (ei tl) *
- 1 1/2 kuppia yleisjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa tai maun mukaan
Sitruuna Lasite
- 1 kuppi makeisten sokeria
- 3 rkl sitruunamehua tai tarvittaessa sakeuden vuoksi
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 350 F: seen. Suihkuta 9 × 5 tuuman leivinpannu jauhotetulla keittosuihkulla tai rasvaa ja jauhaa pannu; varaa.
- Lisää munat, sokeri, smetana ja suurella kulhoon ja vatkaa voimakkaasti, kunnes se on tasainen ja yhdistetty.
- Ripottele öljyyn samalla sekoittaen.
- Lisää sitruunankuori, sitruunauute ja vispilä yhdistääksesi. Huomaa – käytin 2 ruokalusikallista sitruunauutetta, koska leivässä ei käytetä varsinaista sitruunamehua, ja löysin 2 ruokalusikallista sitruunauutetta, joka tarvitaan täyteliseen sitruunan makuun, mutta lisää maun mukaan.
- Lisää jauhot, leivinjauhetta, suolaa ja sekoita, kunnes se on vain yhdistetty, älä sekoita. Joitakin kokkareita on läsnä, mikä on okei, älä yritä sekoittaa niitä tasaisiksi.
- Käännä taikina valmiiksi pannuksi tasoittamalla yläosa kevyesti lastalla.
- Paista noin 50-52 minuuttia tai kunnes yläosa on kaareva, asetettu ja keskiräpään asetettu hammastikku tulee puhtaana tai muutamalla kostealla murusella, mutta ei taikinaa. Viimeisten 10 minuutin paistamisen aikana teltta-astia, jossa on folio (kaada folioarkki löysästi pannun päälle), jotta leipän pää ja sivut eivät ruskistuisi ennen keskikypsennystä.
- Anna leivän jäähtyä pannulla ritilän päällä vähintään 30 minuutin ajan (jäähdytin 4 tuntia), ennen kuin käännyt telineelle jäähtymään kokonaan ennen lasittamista.
- Lisää konditorian sokeri pieneen kulhoon ja tippaa hitaasti sitruunamehuun samalla, kun se vatkaa tasaiseksi ja sekoitetuksi. Saatat joutua leikkimään sokeri- ja sitruunamehumäärien kanssa vähän tarpeen mukaan halutun sakeuden ja maun saavuttamiseksi.
- Valuta leipää tasaisesti leivälle ennen viipalointia ja tarjoilua.
- Ylimääräinen lasite voidaan levittää leivän leikatulle pinnalle kuten voin levittäminen paahtoleivälle ja se imeytyy tekemään leivästä vielä kosteampaa ja sitruunaisempaa. Tai voit puolittaa lasite-reseptin, jos et ole lasite.
Tee leipä:
Tee sitruunalasite:
Huomautuksia
- * Älä käytä sitruunaöljyä ja sitruunauutetta keskenään, koska ne en ole; öljy on paljon voimakkaampaa ja voimakkaampaa. Älä käytä sitruunamehua sitruunauutteen sijasta, koska se ei ole tarpeeksi vahva ja happamuus voi muuttaa kokonaistuloksia.
- Leipä pitää ilmatiiviitä huoneenlämmössä enintään 5 päivää tai pakastimessa enintään 6 kuukautta; En suosittele sen säilyttämistä jääkaapissa, koska se kuivuu.
- Resepti, joka on mukautettu mustikkajogurttikakustani sitruunan vaniljalasilla.
Ravintotiedot:
Tuotto:
10
Annoksen koko:
1
annos annosta kohti: Kalorit: 329 Rasvojen kokonaismäärä : 14g Tyydyttymätön rasva: 2g Transrasva: 0 g Tyydyttymätön rasva: 11 g Kolesteroli: 60 mg Natrium: 233 mg Hiilihydraatit: 47 g Kuitu: 1 g Sokeri: 32 g Proteiini: 6 g
Lisää sitruunareseptejä:
Sitruuna Sitruunat – Kuten brownies, mutta valmistettu sitruunasta ja valkosuklaasta! Tiheä, sitkeä, ei kakkuinen ja täynnä suurta, rohkeaa sitruunan makua!
Kevennetty mustikka-sitruunakakku – ei VOITTA tässä terveellisemmässä kakussa, jossa on suuria mehukkaita mustikoita ja virkistävä sitruuna! Se on pitäjä!
Sitruunakuppikakut ja sitruunankreemjuustohuurte – Pehmeät, pörröiset, kosteat, hyvin sitruunaiset cupcakes alusta alkaen! Helppo yhden kulhon, sekoittamaton resepti cupcakeille, jotka maistuvat kuin leipomosta!
Paras sitruuna Baarit – Todella parhaat sitruunapalat, joita minulla on koskaan ollut!
Sitruunamustikakakku sitruunalaakerilla – melkein lisää marjoja kuin kakku tässä pehmeässä, pörröisessä kakussa!
Pehmeät ja pureskeltavat sitruunakeksit – Pakattu isoon, rohkeaan sitruunamakuun kaikille sitruunan ystäville! Ne ovat pehmeitä, pureskeltavia ja eivät ollenkaan kakkuja!
Sitruunan kirnupiimakakku sitruunalaakerilla – helppo kirnupiimakakku, jolla on suuri sitruunan maku !! Pehmeä, pörröinen ja hölmönkestävä, jos haluat pekkahtaa !! maku pakattu erittäin pehmeisiin evästeisiin tuorejuuston ansiosta! Tangy-makea täydellisyys! Sitruunanystävät rakastavat näitä helppoja evästeitä !!
!! Helppo, ei sekoitinreseptiä, jossa on kermamaista, mutta makeaa sitruuna-lasite, joka on TÄYDELLINEN! Sitruunarakastajat rakastavat heitä !!
Olemme mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, joka on suunniteltu kumppanimainontaohjelma tarjota keino sivustoille ansaita mainontamaksuja mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com.