Paras helppo uunissa paahdettu valkosipulin kylkipihvi-resepti

Paras uunissa paahdettu valkosipulin kylkipihvi-resepti – miten kypsennetään kylkipihviä tai -helmipihviä uunissa tonnilla valkosipulivoita pihvi maku!

Herkullinen, vähän hiilihydraatteja sisältävä, keto-hyväksytty, herkkä ja täydellisesti kypsennetty kylkipihvi, kypsennetty täydellisesti!

Mehukas, pehmeä, vähärasvainen viipaloitu kylkipihvi on yksi suosikkini tekemistä viikon aikana – se on nopeaa, niin yksinkertaista ja voi marinoitua yön yli, joten olet valmis pudottamaan sen uuniin, kun olet palannut kotiin töihin ja nauttinut runsas ateria alle 30 minuuttia.

Tämä kylkipihvi on täynnä makua – ja se on hieno fajitasissa, tacoissa, burritoissa, salaateissa, voileipissä, kääreissä – jopa kylmänä kuin jäännökset!

Rakastan palvella tämä yksinkertainen paistettu pihvi paahdetulla kukkakaalilla, cajun-voita katkarapuilla tai riisipilavilla – se on myös loistava taco-salaateissa tai keto-pihvikääreessä käyttämällä helppoa keto naan -reseptiäni!

Minulla on lukijoita kaikilla mukavuustasoilla ja kyvyillä keittiössä, ja saan paljon kysymyksiä resepteistä.

Sitoutuneena Sweet C: n lukijoille yritän laittaa viesteihini niin paljon tietoa kuin s lukijoille.

Jos haluat päästä suoraan reseptiin, napsauta yllä olevaa ”Siirry reseptiin” tai vieritä sivun alaosaan kommenttien yläpuolelle, josta löydät helposti tulostettavan reseptin!

Kylkipihvi on herkullinen fajitasille, sekoita paistettua, kotitekoista juustopihviä tai vain viipaloitu omaan tuoreiden vihannesten kanssa.

Kylkipihvi on lihaa , rikas, mehukas ja herkullinen – ja se on ohuempi pihvi, vähemmän marmoroitua.

Kylkipihvi tunnetaan hyvin leikkauksena, joka voi muuttua nopeasti kovaksi – ja se on leikattava tietyllä tavalla tarjoilemalla ( jyvää vasten), koska se on valmistettu pitkistä, paksuista lihassäikeistä.

Kylki pihvi saa vähän huonoa räppää kovuudesta – mikä varmasti voi olla, ellei sitä kypsennetä kunnolla – kylkipihvin on kypsennettävä kuumana ja nopeasti. tästä reseptistä numero yksi vinkki, jonka voin antaa täydelliselle kypsennetylle pihville, joka ei ole kovaa, on kokata se kuumana ja nopeasti.

Kylkipihvi on aivan taivaallinen, kun se lähetetään kastelemaan marinadissa – mutta toisin kuin muut kovemmat pihvin palat, se on myös melko kaunis broilerin alla tai grillin alla – missä tahansa kuumalla lämmöllä, jotta se voi valmistaa nopeasti .

Kylkipihvi ja hamepihvi leikataan molemmat vatsaan lehmän ”lyhyt levy” -alueella – ja tässä reseptissä niitä voidaan käyttää keskenään – suunnitellaan vain hieman pidempi kypsennysaika hieman rasvaisemmalle ja suuremmalle härsipihville.

Kylkipihvi on matalampi, ohuempi ja siinä on vähemmän rasvaa marmoroitua kuin hameen pihvi.

Hamepihvi on lehmän samankaltaisesta osasta kuin kylkipihvi, mutta siinä on hieman enemmän rasvaa ja sidekudosta (helmi-pihvi on hieman marmoroitua kuin kylkipihvi), joten sen on hajottava hieman enemmän.

Onneksi hamepihvi on loistava paahdettu uunissa, jos otat vain parin Lisää ylimääräisiä vaiheita!

Jos sinulla on vaikeuksia löytää kylkipihvi ja napata hame pihvi sen sijaan, älä ohita hame pihvi marinadi (mieluiten yön yli) ja anna sille nopea punta lihan tarjoilijan kanssa ennen kuin laitat sen grilliin.

Koska käytämme kovempia naudanlihan leikkauksia pitkillä, laihoilla kuiduilla, on tärkeää leikata hameesi pihvi tai kylkipihvi kunnolla herkullista mehukasta pihviä varten.

Jos katsot grillattua kylkipihviäsi tai hamppupihviäsi, näet pihviä pitkin kulkevia pitkiä viivoja – haluat leikata jyviä vasten, jotta ne olisivat lyhyitä – mikä tekee niistä paljon pehmeämpiä ja helpommin pureskeltavia, koska hajotat lihaa pitävät kuidut.

Leikkaa grillattu pihvi mahdollisimman ohueksi, jotta saat pehmeän ja helposti pureskeltavan kylkipihvin – ja ole odota, että pihvi lepää kokonaan, ennen kuin viipaloit, jotta se voi auttaa rve pihvin luonnolliset mehut ja maku!

Jos pidät illallista tai ruokit väkijoukko, kylkipihvi on yksi parhaista pihveistä, joita voit palvella budjetilla, koska se on tyypillisesti edullinen ja kovempi naudanlihan leikkaus.

Tyypillisesti hame- ja kylkipihvi (ja muut pihvit, jotka sopivat hyvin carne asada -resepteihin) ovat 6–8 dollaria kiloa kohden, joten ne ovat markkinoiden edullisimpia naudanlihan paloja.

Voit todella leikata kustannuksia etsimällä kylkipuun ja hameen pihviä ruokakaupan irtotavarakotelosta – usein löydät kylkipihvin kimppuja halvemmalla.

Osta irtotavarana pakastaksesi tulevia illallisia varten – tai kypsennä iso erä ja jaa eri aterioina koko viikon ajan!

Nämä vinkit auttavat pitämään kyljestä tai hameesta valmistettavan pihvin muuttumasta liian sitkeäksi, pureskeltavaksi tai mauttomaksi – ja ne on niin helppo tehdä uunisi!

• Poista hopeakuori.
  • Sivupihvin ja hame-pihvin usein edelleen oleva kova hoikka iho on poistettava mahdollisimman paljon – sen poistamiseksi saatat tarvita veitsen kärjen, jotta osa ihosta löystyisi riittävän tarttumaan se ja yksinkertaisesti repäise se pois.
  • Hopeakuoren poistaminen pihvistä on erittäin tärkeää, koska se muuttuu sitkeäksi, pureskeltavaksi eikä tarjoa makua grillatulle pihville.
• Kypsennä nopeasti erittäin korkeassa lämpötilassa.
  • Koska kylkipihvissä on hyvin vähän rasvaa ja sidekudoksia, se voi tulla kovaksi, kun sitä kypsennetään liian kauan alhaisissa lämpötiloissa.
  • Täydellisen pehmeän mehukas kylkipihvi, sinun on kypsennettävä se nopeasti ja nopeasti – kypsennettävä korkeassa lämmössä.
  • Esilämmitä uuni 500–450 asteeseen ennen pihvin lisäämistä (mene niin korkealle ja kuumalle kuin voit käyttää uunisi broileria ENNEN ENNEN pihvi on missä tahansa lähellä uunia.)
• Marinoi kylkipihvi ennen grillaamista.
  • Koska kylkipihvissä on vain vähän rasvaa, se hyötyy todella hyvä liota marissa nade pehmentää lihaa ja auttaa lukitsemaan tonnia mehukkaita makuja.
  • Marinadit ovat myös herkullinen tapa lisätä makua pihveihin – lisää erilaisia yrttejä ja mausteita löytääksesi sekoitus, josta pidät parhaiten!
  • Tämä resepti on tarkoituksellisesti hyvin yksinkertainen marinaatti, joten voit lisätä siihen muita rakastamiasi yrttejä. Hienoja kokeiltavia ideoita:
    • Chinese Five Spice kevyt makea potku mausteseoksessa olevan kanelin ansiosta.
    • Teriyaki-kastike tai soijakastike aasialaiseen kylkipihvi-kierteeseen.
    • Maustavat mausteet cajun-potkua varten.
    • Montreal Steak Spices maustepihvi (älä lisää suolaa, jos käytät Montreal Steak Herb -seosta, koska se on jo melko suolaista.)
• Älä käännä.
  • Osa grillatun pihvin voimakkaasta mausta tulee hiillosesta, jonka pihvi pääsee broilerin alle – jonka muodostuminen vaatii aikaa!
  • Vastusta halua kääntää kylkipihvi liian usein, jotta pihvi voi saada herkullisen, rapean kärjen ulkopuolelta.
• Jos teet aterianvalmistelu lämmitetään myöhemmin, harkitse ruoanlaittoa hieman vähemmän.
  • Jos teet tämän pihvin tarkoituksella lämmittää se uudelleen toisena päivänä, harkitse sen kypsentämistä alhaisemmalla tasolla kuin ihanteellinen lahjasi, jotta voit lämmittää sen tekemättä sitä liian kovaksi tai kuivaksi ylikuumenemisesta.
  • Tämä on erityisen tärkeää, jos aiot mikroaaltouuni lämmittää! Henkilökohtaisesti rakastan kylmää kylkipihviä taco-salaateissa.

Jos rakastat herkullista, lihavia ja HELPPOA pihvi-illallisia, napsauta alla olevia suosikkejani – jokaisella reseptillä on ylistäviä arvosteluja onnellisilta lukijoilta – ja ne kaikki ovat keto-yhteensopivia ja vähän hiilihydraatteja!

Ja muista tarkistaa grillattu kylkipihvi , valkosipulilla grillattu kylkipihvi ja kaikkien aikojen paras grillattu carne asada -resepti ottaa tämän herkullisen helpon keto-kylkipihvin reseptin!

Jos rakastat tätä uunissa paahdettua valkosipulivoin kylkipihvin reseptiä yhtä paljon kuin minä, anna sille viisi tähden arvostelu (napsauta vain tähtiä alla olevassa reseptissä) ja auta minua jakamaan facebookissa ja pinterestissä!

YHTEYDESSÄ MAKEAAN TEKSTIIN!
Seuraa varmasti minua sosiaalisessa mediassa, jotta et koskaan unohda viestiä!
Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram
Onko sinulla vain 30 minuuttia aikaa saada illallinen pöydälle? Tilaa 30 minuutin illallisohjelmani suoraan postilaatikkoosi!
Löydä ja osta suosikkituotteitani Amazon-myymälästäni täältä!