Loistava, erittäin monipuolinen päivittäinen kaali-salaatti. Ajattele sitä kuin Coleslaw – miinus majoneesi. Pariskunta loistavasti kevyiden ruokien, kuten kalan ja äyriäisten, sekä runsaiden runsasaterioiden, kuten paistien ja muhennosten, kanssa. Syöminen ei voi-lopettaa-se on herkullista!
Upea kaalisalaatti kaikkeen!
Pidä tämä viesti lyhyenä ja suloisena, koska se on ylimääräinen resepti, jonka julkaisen tänään ruskean sokerin valkosipulivoita-porsaanpaistin rinnalla!
Kastike on hieman kirpeä (ei terävä) ripaus makeaa, ja se on tarpeeksi neutraali palvelemaan melkein minkä tahansa tärkeimmän keittiön rinnalla. Palvelen sitä melkein minkä tahansa länsimaisen annoksen sivuna, se on varmasti kotona eurooppalaisten ruokien (itä- ja länsimaiden), eteläamerikkalaisten ja jopa intialaisten ja aasialaisten ruokien kanssa. kestää niin hyvin hienonnettuna, joten voit pitää pussit silputtua kaalia jääkaapissa kastikkeen purkin vieressä ja heittää sitten yhteen tarvittaessa.
Anna sille vähän aikaa kuihtua , aivan kuten Coleslaw – kaali roikkuu ja salaatista tulee mukava ja mehukas. Kukaan ei halua yrittää työntää jäykkiä kaalia, joka tarttuu kaikkialle suuhunsa!
Mitä laitoin kaali-salaattiin
Teen tämän vain vihreällä kaalilla (minkä tahansa tyyppisellä) tai kun haluan lisätä väriä, sekoitan sen purppurakaalaan ja porkkanaan kuvan mukaisesti. Ripaus vihreää sipulia ei myöskään menisi harhaan, mutta kastikkeessa on tarpeeksi vivahteita, jotta sitä ei tarvita.
Mihin tämä liittyy?
Kutsun tätä minun jokapäiväiseksi kaalisalaatiksi koska se on vain sitä. Tarjoile sitä kaiken kanssa leikkeestä paistettuun kalaan, lihamurekkeesta paistettuihin kananrintoihin. Kokeile näitä upeita aurinkokuivattuja tomaattitäytteisiä kananrintoja, nopeasti rapeaa valkosipulin kananreitä tai näillä tahmealla maassa paistettuja porsaankyljyksiä.
Muutamalla pienellä parannuksella, jotka olen ehdottanut reseptimuistiinpanoissa, se voidaan helposti muunnetaan aasialaiseksi salaatiksi, jotta se olisi kaikkien aasialaisten ruokien, mukaan lukien kiinalainen, thaimaalainen ja vietnamilainen. 🙂
Nauti! – Nagi x
Haluatko lisää? Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa kaikkia Facebookin, Pinterestin ja Instagramin uusimpia päivityksiä.
Päivittäinen kaalisalaatti
Ainesosat
Salaatti:
- ▢ 5 kuppia silputtua vihreää kaalia
- ▢ 2 kuppia silputtua punakaalia (tai enemmän vihreää)
- ▢ 1 kuppi silputtua porkkanaa (tai enemmän kaalia)
kastike:
- ▢ 1/4 kupillinen etikkaetikkaa
- ▢ 2 rkl öljyä (kasvi- tai rypsiöljy tai kevyt oliiviöljy)
- ▢ 1 1/2 – 2 rkl valkoista sokeria (säädä makuun)
- ▢ 1 tl dijon-sinappia
- ▢ 1/2 tl suolaa
Ohjeet
-
Ravista kastikkeen ainesosat purkkiin. Aloita 1 1/2 rkl sokeria ja säädä sen mukaan makuun.
-
Aseta salaatin ainekset isoon kulhoon. kaada kastikkeen päälle, heitä. varaa 20 minuuttia – röykkiö vähenee melkein puoleen ja muuttuu mehukkaaksi! Tarjoile.
Reseptiohjeita:
- Pukeutuneena kaali haihtuu ja siitä tulee kuin Coleslaw, jota rakastan, joten minulla on tämä 2-3 päivää Coleslawin pukeutumisen jälkeen.
- Säilytys / tee eteenpäin – haluan pitää hienonnettua kaalia ja kastiketta jääkaapissa valmiina käytä tarvittaessa. Se kestää jopa viikon, riippuen siitä kuinka tuore kaali on!
- Tämä resepti on ylimääräinen resepti, jonka jaan tämän hitaasti paahdetun ruskeasta sokerista valkosipulivoita sisältävän porsaan sivuksi.
Eri ruokien muunnelmat
- Valkosipuli on aina tervetullut lisäys kastikkeeseen, mutta jos lisäät sen, kastike on hyvä vain 3 päivän ajan (salaatilla tai
- aasialainen – Käytä riisietikkaa siiderietikan sijaan, lisää 2 tl soijakastiketta suolan sijasta ja 2 tl seesamiöljyä. 1 tl raastettua inkivääriä ja 1 jauhettua valkosipulinkynttä olisi bonus Tarjoile aasialaisten verkkojen rinnalla.
- intialainen tyyli – käytä 3 rkl öljyä, kuumenna pienellä pannulla keskilämmöllä ja paista 1 hienonnettu valkosipuli. Kun se alkaa muuttua kultaiseksi, lisää 1 tl kuminan siemeniä. Anna jäähtyä ja käytä sitten pukeutumiseen. Tarjoile intialaisten pääruokien rinnalla.
- Lähi-itä – lisää kourallinen revittyjä mintunlehtiä tai korianterin / korianterin lehtiä tai sekoitus molempia. Tarjoile Lähi-idän pääruokien rinnalla.
- meksikolainen – käytä etikkaa ja ekstra-neitsytöljyä öljynä öljyä ja lisää 1 valkosipulinkynsi jauhettuna. Kourallinen korianterin / korianterin lehtiä olisi myös ihanteellinen. Tarjoile Meksikon sähköverkkojen rinnalla.
- Välimeren alue – Käytä punaviinietikkaa siiderietikan sijaan, lisää 1 valkosipulinkynsi jauhettuna ja 2 tl kuivattua oreganoa. Tarjoile Välimeren pääverkkojen rinnalla.
Ravintotiedot:
DOZERIN ELÄMÄ
Kun Dozer tuli pukeutumiseen … Asun erittäin koiraystävällisellä alueella!
