Paistettua sianlihaa ja täytettä

Tämä helppo paistettua porsaanlihaa ja täytettä koskeva resepti on ollut pitkäaikainen perheen suosikki! Haarukka-pehmeät sianlihapalat, jotka on peitetty maukkaalla täytteellä ja kastikkeella. Niin hyvä!

Etsitkö lisää sianlihan reseptejä? Kokeile näitä grillattuja porsaankyljyksiä tai tätä sianfilee-reseptiä.

Suosikkimme täytetyt porsaankyljysreseptimme

Monta vuotta sitten isä soitti minulle – eikä hän tuhlannut aikaa päästäkseen asiaan.

Hän kysyi, olinko saanut koskaan ajatellut jakaa paistettua porsaankyljystä ja täytettä koskevaa reseptiä talon tytön tapulla. Resepti tuli yhdeltä äitini parhaista tyttöystävistä, ja siitä tuli nopeasti isäni suosikki ateria. Hän ajatteli, että myös muiden pitäisi voida nauttia siitä!

Sanoin isälle, etten voinut olla samaa mieltä.

Lisäksi pidin siitä, että hän teki reseptipyynnön blogille. 🙂

Joten tässä se on. Tämä resepti oli aikuisen suosikki, ja nyt myös oma perheeni rakastaa sitä. Porsaankyljykset kypsyvät erittäin herkiksi, ja niiden päällä on maukas täyteaine ja kastike. Toivottavasti pidät siitä yhtä paljon kuin me!

Tämän porsaankyljysreseptin alkuperä

Tämä resepti on äitini pitkäaikaiselta ystävältä Candylta. Äiti ja Candy käivät yhdessä lukiossa ja lukiossa ja pysyvät rakkaina ystävinä tähän päivään asti.

Äitini muistaa syöneensä tämän ruokalajin paistettuja porsaankyljyksiä ja täyttäen ensimmäisen kerran 70-luvulla. Hän oli mennyt käymään Candyn luona, joka asui muutaman tunnin päässä, aivan Minnesotan rajan yli.

Sisareni ja minä olimme tuolloin hyvin nuoria, ja jäimme kotiin isän kanssa äidin poissa ollessa. ilta. Äiti nauraa kuinka asiat ovat muuttuneet vuosien varrella. Tuolloin isä vei äidin läheiseen bussipysäkkiin, jossa hän ajoi bussilla Candyn kotiin. Olemme nykyään niin paljon liikkuvampia ja hyppäämme autoihimme ajamaan muutaman tunnin mihin tahansa.

Reseptien ainesosat

Mitä siis tapahtuu tässä porsaankyljysreseptissä? Tässä on mitä tarvitset. Katso määrätyt määrät tämän viestin alaosassa olevasta reseptikortista.

• 4 luullista sianlihaa
• Kosher-suola & Mustapippuri
• Kanaöljy
• Leipäkuutiot – täytteeksi. Haluan käyttää pehmeää ranskalaista leipää, mutta mikä tahansa leipä toimii.
• Sipuli – käytän yleensä keltaista sipulia
• Vesi
• Voi
• Kuivattu salvia
• Sienikeitto kerma
• Soijakastike

Tämä helppo ruokalaji on odottamaton voittaja, koska ainesosaluettelossa varmasti älä julista minkäänlaista mielikuvitusta. Puhun täällä sienikeittokermasta. Käytän sitä vähemmän vuosien mittaan yrittäen aina löytää erilaisia tapoja kermaisuuden jakamiseksi. Mutta tämä on yksi niistä resepteistä, joita en sekoita. Se on yksinkertaisesti täydellinen.

Kuinka valmistaa täytettyjä paistettuja porsaanleipiä

Tämä paistettu sianliha ja täyteaine resepti on niin herkkä, että voit syödä sen vain haarukalla. Ja se ei ole mitään muuta kuin upea maistelu. Se on myös erittäin helppo valmistaa, upea viikon illallinen. Näin:

• Esikuumenna uuni.
• Mausta porsaankyljykset kevyesti ripottamalla suolaa ja pippuria.
• Ruskeat porsaanleikkeleet öljyssä paistinpannussa. . Älä keitä kokonaan. Siirrä ruskistuneet sianlihaa uunille turvalliseen leivinpannuun tai isoon valurautapannuun. Taita keskipitkässä kulhossa leivänmuruja, sipulia, voita, vettä ja salviaa.
• Kiinnitä täytteet kunkin sianlihan päälle.
• Yhdistä kastikkeen ainesosat. Sekoita toisessa keskikokoisessa kulhossa sienikerake, vesi ja soijakastike.
• Kaada kastike tasaisesti jokaisen täytemäen päälle.
• Mausta & paista. Ripottele juuri jauhetulla mustapippurilla. Paista sitten 1-1 / 2 – 2 tuntia tai kunnes sianliha on haarukka.

Voinko tehdä nämä paistetut porsaanleikat etukäteen?

Tämä sianliha kyljykset ateria on helppo valmistaa etukäteen, täydellinen viihdyttävä! Ruokalaji tekee vieraille kauniin ei-kiireisen pääruokan, joka sopii mihin tahansa lomaan tai erityiseen illalliseen.

Voit valmistaa sen muutama tunti eteenpäin tai jopa edellisenä iltana. Seuraa yksinkertaisesti reseptikortin ohjeita, mutta älä itse paista sianlihaa. Sen sijaan peitä ja jäähdytä ne suoraan leivinastiassa.

Ota astia sitten jääkaapista noin tunti ennen kypsennysaikaa, jotta se lämpenee hieman uunin esikuumennuksen aikana. Aseta sitten sianlihaa uuniin ja paista, kunnes se on valmis. Huomaa, että sinun on ehkä lisättävä hieman paistoaikaa, koska astia on jäähdytetty perusteellisesti.

Mikä on keitetyn sianlihan lämpötila?

Sianlihaa tehdään, kun ne ovat saavuttaneet sisäinen lämpötila on 145 ° F.Testaa ne käyttämällä pikalukumittaria.Anna sitten heille 3 minuutin lepo, kun he ovat saavuttaneet 145 ° F.

Mitä menee täytettyihin porsaankyljyksiin?

Rakastan tarjoilla tätä ateriaa yksinkertaisen paistetun perunan tai tuoreiden vihannesten kanssa – ja ehkä jopa jotain juustoa kotitekoista valkosipulileipää sivussa, jos tunnen todella mukavuuden ruokaa!

Jos haluat lisätä salaatin illallesi, kokeile grillattua Romaine-salaattia kotitekoisen kirnupiimän kanssa Ranch Dressing – tai tämä vilkas italialainen hienonnettu salaatti. Molemmat ovat kauniita ja herkullisia!

Toivottavasti pidät siitä yhtä paljon kuin perheeni. Ja jos teet, muista palata takaisin ja kiittää isääni!

Pidätkö tästä porsaankyljysreseptistä? Tallenna se Pinterestiin!

Tässä on muutama lisää mukavuusruokia, joista saatat pitää:

• Extra Peppery Chicken Lihapulla Stroganoff
• Cheesy Baked Gnocchi tomaateilla ja makkaroilla
• Hitaasti keitettävä naudanliha- ja bataattikeitto
• Ramen-nuudelit, marinoitua pihviä ja parsakaalia Foodie Crushista
• Kalkkuna-pesto-sipuli-juustomagneetit vastahakoisesta viihdyttäjästä
• intialainen Butter Chicken from RecipeGirl

Tämä viesti julkaistiin aiemmin marraskuussa 2012. Valokuvat ja osa teksti päivitettiin helmikuussa 2018.