Tämä paistettu kaali keitetään helläksi pekonilla ja sipulilla. Erittäin helppo vähärasvainen lisuke, joka sopii mihin tahansa tilanteeseen!
Kaali on mielestäni niin aliarvioitu vihannes – se on halpaa, saatavilla ympäri vuoden ja täysin herkullista! Tämä yksinkertainen paistetun kaalin valmistus on klassinen resepti, joka yhdistää vihreän kaalin pekoniin. Kun kokeilet sitä, et voi lopettaa sen syömistä.
Kaali on yksi niistä asioista, joita useimmat ihmiset eivät koskaan ajattele kokata. Joko ostat pussi coleslaw-sekoitusta tai otat kaalipään kerran vuodessa Pyhän Patrickin päivänä, mutta muuten nöyrä kaali ei yleensä pääse ruokapöydälle. Aion muuttaa sitä tällä herkullisella paistetulla kaalilla – kun kokeilet sitä, syöt kaalia joka viikko!
Kuinka teet paistettua kaalia?
Tämä resepti alkaa pekonilla, joka keitetään rapeaksi. Kasa kuutioitua sipulia menee pekonirasvaan kypsentämään, sitten seokseen lisätään hienonnettua kaalia. Kaikki kypsennetään yhdessä, kunnes kaali on hiipunut. Lisää pieni persilja ja olet valmis syömään!
Kuinka kaali kaadetaan?
aaliydin on tyypillisesti kova eikä optimaalinen syömiseen, joten sinun kannattaa poistaa kaaliydin ennen reseptin jatkamista. Kaali kaadetaan ytimeksi leikkaamalla kaalin pää kahtia ja leikkaamalla veitsellä ytimen ympärille sen poistamiseksi.
Mitkä ovat kaalin terveyshyödyt?
Kaali on täynnä ravinteita, kuten K-vitamiinia, C-vitamiinia, kaliumia ja magnesiumia. Kaali auttaa parantamaan ruoansulatusta ja hillitsee tulehdusta. Se voi myös auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolitasoja.
Vinkkejä paistettuun kaaliin
- Eikö sinulla ole pekonia käsillä? Voit kokeilla toista lihaa, kuten kinkkua tai savustettua makkaraa. Sinun on lisättävä pannulle öljyä pekonirasvan puutteen kompensoimiseksi, jos menet tällä reitillä.
- Voit valmistaa paistettua kaalia erilaisilla vihanneslajikkeilla, kuten purppurakaalalla, suolaisella. kaali ja perinteinen vihreä kaali.
- Älä houkuttele ostamaan pussi valmiiksi silputtua kaalia tähän ruokalajiin. Kaali tulisi leikata 1 tuuman paloiksi aitojen tulosten saamiseksi.
- Paistettu kaali tuottaa suuria jäämiä, joten tee kaksoiserä ja säilytä osa seuraavaa päivää varten.
Paistettu kaali on täydellinen lisä monille proteiineille, kuten
- koko kanan hitaalla liedellä
- Pihvipalat valkosipulivõillä
- Marinoitua lohta
- Valkosipulivoita katkarapuja
- Ruskeaa sokeria sianlihaa
Tämä paistettu kaali on niin hyvä, että se on ansainnut säännöllisen paikan päivällisemme kierrosta, jopa lapset syövät sen. Myös perheesi rakastaa sitä varmasti!
Tulosta tappi
Paistettua kaalia pekonilla
ainekset
- 8 viipaletta pekonia karkeaksi hienonnettuna
- 1 valkosipuli hienoksi kuutioitu
- 1 pää vihreää kaalia täytetty ja leikattu 1 tuuman paloiksi
- 1 tl sokeria valinnainen
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
suola ja pippuri maun mukaan
Ohjeet
-
Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää pekoni ja keitä, kunnes se on ruskistunut, 4-5 minuuttia.
-
Lisää sipulit pannulle ja keitä 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat läpikuultavia.
-
Lisää kaali, sokerisuola ja pippuri.
-
Keitä, toisinaan sekoittaen, kunnes kaali on kuihtunut.Sinun on ehkä lisättävä hieman vettä auttaaksesi kaalia pitkin.
-
Ripottele persiljalla ja tarjoile.