Ovatko Lärabarit todella terveellisiä?

Vaikka uusi wellness-baarimerkki näyttää nyt ilmestyvän hyllyille joka toinen päivä, Lärabars on ollut toiminnassa jo yli 15 vuotta. Koko sen ajan heillä on ollut maine yhtenä terveellisimmistä pakatuista välipaloista. Mutta onko se ansaittu? Ovatko Lärabars todella terveellisiä, kuten useimmat ihmiset ajattelevat? Sukelletaan tämän villin suositun baarin ravintotietoihin ja pääset kysymyksen alaosa.

Yksi houkuttelevimmista elementeistä on niiden suhteellinen yksinkertaisuus. Yritys haluaa mainostaa, että jokainen palkki on valmistettu 2-9 ainesosasta, jotka kaikki ovat ”tunnistettavissa” ja ”vähän käsiteltyjä”. Kussakin lajikkeessa voi olla suhteellisen vähän ainesosia, mutta on olemassa paljon erilaisia lajikkeita – lasken melkein 40 yrityksen ”Original”, ”Organic With Superfoods”, ”Fruits + Greens” ja ”Protein” Lärabar -tuotteilla. Useimmilla on tarpeeksi samanlaisia ravintotietoja, mutta pitääkseen tämän kappaleen puolikeskeisenä, hiouduimme viiden parhaiten arvioidun Lärabar-lajikkeen ravinnosta Ranker-maapähkinävoi & Suklaa-siru, Suklaa-siru-keksi taikina, Maapähkinävoi-eväste, Suklaa-siru-brownie ja banaanileipä.

Yhdistämällä näiden viiden palkin ravintotiedot saat keskimäärin (baria kohden):

• 206 kaloria
• 10,8 grammaa rasvaa
• 2,2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa
• 47 milligrammaa natriumia
• 24,2 hiilihydraattia yhteensä
• 3,4 grammaa ravintokuitua
• 17,2 grammaa sokeria
• 2,2 grammaa lisättyä sokeria
• 4,6 grammaa proteiinia
• 5 ainesosaa

Suora re salojen avulla on helppo jäljittää, mistä nämä summat tulevat. Päivämäärät ovat nro 1 ainesosa kolmessa lajikkeessa ja toinen ainesosa kahdessa muussa lajikkeessa. Suuri osa Lärabarsin sokeri- ja kuitupitoisuuksista tulee päivämääristä.

Kansallisten terveyslaitosten mukaan teini-ikäisten ja aikuisten tulisi syödä päivittäin 20–38 grammaa kuitua, ja miesten tarvitsee enemmän kuitua kuin naiset. Mutta keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa vain 10-15 grammaa kuitua päivittäin. Kuitu auttaa hajottamaan elintarvikkeita ruoansulatuksen helpottamiseksi, ylläpitää suoliston hyvää terveyttä, alentaa kolesterolitasoa ja auttaa sinua tuntemaan itsensä täydellisemmäksi pidempään. Kuitupitoiset ruokavaliot on yhdistetty positiivisiin tuloksiin, kuten vähentää diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä. Lyhyellä aikavälillä välipala korkean kuitupalkin avulla voi auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään ja välttämään verensokerin nopeaa piikkiä ja kaatumista. Pitkällä aikavälillä se voi vähentää riskiäsi sairastua monet tärkeimmät sairaudet ja tukevat suoliston terveyttä. Päivämäärät ovat hyvä kuidun lähde, koska yksi kuorittu deglet noor -päivämäärä sisältää 0,6 grammaa. Ne ovat myös voimakas flavonoidien, karotenoidien ja fenolihapon lähde – kaikki tärkeät antioksidantit, jotka voivat auttaa pitämään sinut terveellistä.

Kuitenkin myös päivämäärät – ja erityisesti kuivatut päivämäärät, kuten tyypillisesti tällaisessa tuotteessa käytetyt – sisältävät paljon sokeria. Yksi kuoppainen deglet noor -päivämäärä sisältää 4,5 grammaa. Lärabareissa ei ole vähän sokeria, ja monet lajikkeet ovat vähintään 17 grammaa baarissa. Se on vain hiukset vähemmän kuin sinä löydät annoksesta Milk Duds. Vaikka makeisissa oleva sokeri on olennaisesti kaikki lisätty lajike, niin ei ole Lärabarsin tapauksessa. Suurin osa sokerista tulee kyseisistä päivämääristä, ja se on yhdistetty kuituihin ja useisiin muihin terveellisiin ravintoaineisiin. vaikutus kehoomme on paljon vähemmän haitallinen.

”Kuitu hidastaa ruoansulatusta, jolloin sokeri imeytyy hitaammin”, kertoo Precision Nutritionin ravitsemusvalmentaja Brian St. Pierre. Tämä antaa maksallesi enemmän aikaa metaboloida sokeri, mikä pitää verensokerisi suhteellisen vakaana. Nutrition and Diabetes -lehdessä julkaistussa vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että ”diabetesta sairastavat ja glykeemiseen indeksiin (GI) perustuvien ruokavalioiden seuraajat voivat nauttia kuivatuista hedelmistä tietäen, etteivät ne aiheuta sokeria. verensokeripiikki verrattuna tärkkelyspitoisiin elintarvikkeisiin, kuten valkileipä. ”

Älä erehdy luonnossa esiintyvän sokerin, joka syntyy esimerkiksi elintarvikkeista, kuten päivämääristä, kanssa samasta kuin puhdistettujen sokereiden valmistajat lisäävät evästeisiin, karkkeihin , sooda jne. Tuo ajattelu epäoikeudenmukaisesti demonisoi monia hedelmiä, kun kehomme todella käsittelee tämäntyyppisiä sokereita täysin eri tavalla monista syistä. Tietyt Lärabars-lajikkeet sisältävät kuitenkin myös lisättyä sokeria – mihin tulemme myöhemmin myöhemmin.

Rasvan suhteen noin 11 grammaa baaria kohti on merkittävä määrä. Suurin osa siitä kuitenkin täyttää vaatimukset ”terveellisenä” rasvana. Se johtuu suurelta osin siitä, että Lärabars käyttää laajasti ainesosia, kuten maapähkinöitä, cashewpähkinöitä, manteleita ja saksanpähkinöitä. Pähkinöissä (maapähkinät ovat teknisesti palkokasveja, mutta niiden ravitsemuksellinen profiili on samanlainen kuin useimmilla pähkinöillä) on runsaasti monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja.Monityydyttymättömät rasvat auttavat vähentämään verenpainetta ja suojaavat sydänsairauksilta. Ne voivat myös auttaa kehoa imemään paremmin vitamiineja ja käyttämään proteiinia tehokkaammin. Monityydyttymättömät rasvat voivat vähentää veren kolesterolitasoa ja alentaa sydänsairauksien ja aivohalvausten riskiä. Paras tapa hyötyä monityydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen eduista on käyttää niitä tyydyttyneiden rasvojen korvaamiseen ruokavaliossasi.

Puhuttaessa tyydyttyneistä rasvoista, useimmat Lärabarit sisältävät 1–3 grammaa tyydyttyneitä rasvoja. Se ei ole mitään, mutta se on paljon vähemmän kuin löydät tyypillisestä karkkipatukastasi. Liian tyydyttyneiden rasvojen syöminen lisää huomattavasti korkean kolesterolin riskiä, mikä puolestaan voi vaikuttaa kielteisesti verenkiertoon ja hapensiirtoon American Heart Association suosittelee, että korkeintaan 6% päivittäisistä kaloreistasi tulee tyydyttyneistä rasvoista. Jos ruokavalio on 2000 kaloria päivässä, se tarkoittaa 13 grammaa tyydyttynyttä rasvaa päivässä.

Sitten on proteiinia. Lärabarien ”Protein” -linja sisältää 11 grammaa proteiinia palkkia kohti, mutta useimmat alkuperäiset lajikkeet sisältävät 3-6 grammaa baria kohti. Proteiini on kriittinen ravintoaine erityisesti ihmisille ja urheilijoille. Laadukas proteiini tarjoaa aminohappojen lihakset, jotka on korjattava ja rakennettava uudelleen, jolloin voit toipua liikunnasta ja voimistua ajan myötä. Keho voi myös käyttää proteiinia energianlähteenä ja runsaasti proteiinia sisältävät ateriat tai välipalat voivat auttaa ruokahalua. Lärabarsista löytyvä proteiini tulee suurelta osin resepteihin sisältyvästä huomattavasta määrästä pähkinöitä.

Kaiken kaikkiaan Lärabar voi olla melko ravitseva välipala. Lärabar voi auttaa pitämään työskentelevät lihakset hiilihydraatteina syödessäsi harjoituksen vieressä tai sen aikana (kuten patikointia). Useimmissa tapauksissa se on periaatteessa samanlainen kuin syödä kourallinen pähkinöitä ja päivämääriä.

Ongelmia voi kuitenkin syntyä nopeasti, kun lasket 2-3 Lärabaria päivässä – yleinen tapa niiden keskuudessa, jotka käyttävät baareja aterian korvikkeena. Hyvinvointibaarin käyttäminen tasapainoisen kokonaisten ruokien aterian korvaamiseksi on harvoin viisas päätös. Saat usein vähemmän ravinteita ja tunnet olevasi vähemmän täynnä (osittain syömällä näin pienempiä kokonaismääriä ruokaa), jolloin sinulle tulee enemmän välipaloja. Ja tässä aiemmin mainitsemani lisätty sokeri voi palata purra sinua .

Jotkut Lärabar-lajikkeet sisältävät 0 grammaa lisättyä sokeria, kun taas toiset sisältävät enintään 4 grammaa. Lisäyssokeriin sisältyvät lajikkeet sisältävät yleensä suklaalastuja Alas kaksi palkkia lajiketta, joka sisältää 4 grammaa lisättyä sokeria palkkia kohden (kuten kookospähkinäsuklaa tai suklaa-siru-brownie), ja 8 grammaa lisättyä sokeria istunnossa. Lisätty sokeri on ehkä suurin liikalihavuusepidemian aiheuttaja, eikä niitä tarvita ruokavaliossamme. American Heart Association suosittelee, että lisättävän sokerin enimmäismäärä päivässä on enintään 25 grammaa naisille ja 37,5 grammaa miehille. Joten väärällä lajikkeella Lärabar-lounas voisi laskea nopean 8 grammaa kokonaismäärään. Sitten olet saanut ihmiset, jotka päättelevät, että heillä oli vain lärabareja lounaaksi, jotta he voivat piristää loppupäivää. Sooda ja jälkiruoka myöhemmin, ja olet ylittänyt suositellun lisättävän sokerin rajan.

Tuotetta markkinoidaan välipalana, ei aterian korvikkeena, mutta kirjoitan siitä vain siksi, että ihmiset tekevät sen. Jos olet Lärabarin fanaatikko, joka laskee viisi tai enemmän baareja viikossa, kannattaa tutkia eri lajikkeiden ravintotietoja. Erot, jotka saattavat näyttää yhdellä silmäyksellä melko vähäpätöisiltä, voivat nopeasti lisääntyä, jos syöt 1-2 baaria päivässä. Yksinkertainen muistilista on muistaa, että haluat vaihtoehtoja enemmän kuitua ja proteiinia, mutta vähemmän lisättyä sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa. Esimerkiksi maapähkinävoi banaanilajike pakkaa 4 grammaa kuitua ja 5 grammaa proteiinia, mutta vain 1,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja nolla grammaa lisättyä sokeria. Kääntöpuolella Coconut Chocolate Chipissä on 3 vähemmän grammaa proteiinia, mutta 4 grammaa lisättyä sokeria ja 4,5 enemmän grammaa tyydyttynyttä rasvaa.

Lärabarit ovat hyvä ravintovalinta. Lajikkeet, kuten Cashew Cookie, sisältävät vain kaksi tunnistettavaa ainesosaa – päivämäärät ja cashewpähkinät. On kuitenkin mahdollista liioitella niitä, varsinkin jos painat uudelleen vähemmän terveellisiä lajikkeita kohti. Ole fiksu siitä ja Lärabars voi ehdottomasti sopia terveelliseen ruokavalioon.

Photo Credit: Larabar Facebookissa

• Ovatko RXBARit todella terveellisiä?
• 44-senttinen puoliajan välipala, joka antaa voiman Duke-koripallolle
• Kuinka törmäsin lopulliseen, tieteellisesti tukemaan välipalaan parempaan uneen ja enemmän lihaksia varten