Jaa PinterestissäRaejuusto on erinomainen kalsiumin lähde, mineraali, joka pelaa merkittävä rooli hampaiden ja luiden terveydessä ja osteoporoosin ehkäisyssä. Se auttaa myös säätelemään verenpainettasi ja sillä voi olla jopa rooli tiettyjen syöpien, kuten eturauhassyövän, ehkäisemisessä.
Jos olet huolissasi, että lapsesi on unelias, harkitse raejuuston lisäämistä ruokavalioon. . Vuonna 2005 tehdyn tutkimuksen mukaan pienillä lapsilla, jotka syövät enemmän maitotuotteita, kuten raejuustoa ja maitoa, on enemmän energiaa. diabeetikot. Brittiläisessä tutkimuksessa todettiin, että maitotuotteiden, kuten raejuuston, syöminen voi vähentää metabolisen oireyhtymän todennäköisyyttä miehillä, joilla on tai ei ole diabetesta.
Raejuustosta voi olla apua myös laihdutuksen edistämisessä. Tutkimukset osoittavat, että raejuustoa sisältävä ruokavalio – yhdessä useiden hedelmien, vihannesten, täysjyvätuotteiden ja kasviöljyjen kanssa – voi olla erittäin tehokas laihtumisen saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi. Toisessa tutkimuksessa suurempi proteiini- ja maitotuotteiden, kuten raejuuston, saanti auttoi ylipainoisia ja liikalihavia premenopausaalisia naisia saavuttamaan jatkuvan rasvanpudotuksen ja lihasmassaa.
Joihinkin raejuustomerkkeihin kuuluvat fermentoidut tai elävät viljelmät, jotka ovat tunnetaan nimellä probiootit. Lactobacillus GG on tietyntyyppinen probiootti, jolla on osoitettu olevan merkittäviä terveysvaikutuksia. Probiootteja sisältävien elintarvikkeiden kulutuksen tunnetuin etu on se, että se auttaa suoliston terveyttä.
Raejuustossa on paljon kalsiumia, vaikka äskettäin tehdyssä tutkimuksessa ei löytynyt yhteyttä lasten ja nuorten lisääntyneen maitotuotteen ja lisääntyneen luun välillä. mineralisaatio.
Raejuustoa tarjoillaan yleensä tuoreena, eikä sitä koskaan vanhenneta. Maun rasvatasosta riippuen voidaan luoda erilaisia makuja ja juustokokoja.