Savustetussa lihassa on hienoa – ihanan maun lisäksi – se, että ne ovat täysin kypsennettyjä ja edellyttävät yksinkertaista lämmitystä liedellä, grillissä tai uuni. Reseptimme varten tarvitset täysin kypsennettyjä savustettuja porsaankyljyksiä ja vain muutaman minuutin paistinpannussa, broilerin alla tai grillissä. Nämä kyljykset ovat täydellinen pääruoka kiireiselle viikonlopulle, mutta myös kaunis pääruoka muodollisemmille illallisille. Avain täydellisten savustettujen porsaanleipien valmistamiseen ei ole niiden ylikypsentäminen, koska ne vaativat vähäisen määrän kypsennysaikaa; ylikypsät ne kuivuvat, muuttuvat kumimaisiksi ja koviksi. 125 F. jos kaupassa ostamasi kyljykset ovat täysin kypsennettyjä. Jos leikkeleesi eivät ole täysin kypsiä, tarkista etiketti – turvallisen sisäisen lämpötilan tulisi nousta 145 F: een.
Koska valmistukseen tai ruoanlaittoon ei liity paljon, tämä on hieno resepti ihmisille, jotka ”eivät ole koskaan keittäneet savustettuja kyljyksiä. Annamme ohjeet joko pannujen paistamiseen, grillaamiseen ja uunissa paistamiseen. Tarvitset alle 15 minuuttia näiden esittelyyn. mehukkaat kyljykset pöydälle. Helppojen sivujen saavuttamiseksi suosittelemme haudutettua kaalia, sekoita kasviksia les, höyrytettyjä vihreitä papuja, paistettuja perunoita, omenapatsaa tai omenakastiketta. Vaikka et halua peittää porsaankyljysten herkullista savuista makua, on olemassa tapoja lisätä muita ainesosia ylikuormittamatta: asettamalla muutama viipale grillattua ananasta päälle tai paistamalla ne perunoiden ja sipulien päälle. / p>
Kun olet maistanut kinkkua, mutta et halua sotkea takapuolen tai varren annoksen tai edes kinkkuviipaleen kanssa, nämä savustetut porsaankyljykset ovat täydellinen stand-in. Kohtele heitä kinkkuna tarjoilemalla bataattien, perunasalaatin ja ananas-chutneyn kanssa.