Mustasilmäisiin herneihin on liittynyt useita tehokkaita terveysvaikutuksia.
Tukee laihtumista
Mustasilmäisten herneiden lisääminen ruokavalioon on proteiini- ja liukoisen kuidun pitoisuuksiensa vuoksi erinomainen tapa lisätä painonpudotusta.
Erityisesti proteiinin on osoitettu vähentävän greliini, hormoni, joka on vastuussa nälän tunteiden stimuloinnista (3, 4).
Samaan aikaan liukoinen kuitu on eräänlainen kuitu, joka muodostaa geelimäisen koostumuksen ja liikkuu ruoansulatuskanavan läpi hitaasti pitääkseen tunnet olevasi täynnä aterioiden välillä (5).
Yhden 1475 ihmisellä tehdyn tutkimuksen mukaan säännöllisesti papuja syöneillä oli 23% pienempi vatsarasvan lisääntymisen riski ja 22% pienempi liikalihavuuden riski verrattuna muut kuin kuluttajat (6).
Uudessa 21 tutkimuksen katsauksessa todettiin, että palkokasvien, kuten mustasilmäisten herneiden, sisällyttäminen ruokavalioon voi olla tehokas laihtumisstrategia ja voi auttaa vähentämään kehon fa t prosenttiosuus (7).
Edistää ruoansulatuskanavan terveyttä
Mustasilmäiset herneet ovat erinomainen liukoisen kuidun lähde, joka on tärkeä ravintoaine ruoansulatuskanavan terveydelle.
Itse asiassa tutkimukset osoittavat, että liukoisen kuidun saannin lisääminen voi edistää säännöllisyyttä ja lisätä ulosteiden esiintymistiheyttä niillä, joilla on ummetusta (8).
Muut tutkimukset osoittavat, että kuitu voi auttaa estämään ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten happamat refluksit, peräpukamat ja mahahaavat (9).
Mustasilmäisissä herneissä ja muissa kasveissa esiintyvä liukoinen kuitu voi toimia myös esilääke, stimuloiden hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa auttaa edistämään terveellistä mikrobiomia (10).
Nämä hyödylliset bakteerit paitsi tukevat ruoansulatuskanavan terveyttä myös niiden on osoitettu vähentävän tulehdusta, parantavan immuunijärjestelmää ja vähentävän kolesterolitasoja (11).
Paranna sydämen terveyttä
Mustasilmäisten herneiden nauttiminen osana tasapainoista ruokavaliota on erinomainen tapa pitää sydämesi terve ja vahva, koska ne voivat vähentää useita riskitekijöitä sydänsairaus.
Yhdessä 10 tutkimuksen katsauksessa palkokasvien säännöllinen saanti liittyi alhaisempaan kokonais- ja LDL-kolesterolitasoon, jotka molemmat voivat vaikuttaa sydänsairauksiin (12).
Toinen 42 naisella tehty tutkimus osoitti, että vähäkalorinen ruokavalio, joka oli rikastettu yhdellä kupillisella palkokasveilla päivässä 6 viikon ajan, vähensi merkittävästi vyötärön ympärysmittaa sekä triglyseridien ja verenpainetasoja verrattuna kontrolliryhmään (13). >
Palkokasvien säännöllinen syöminen on myös sidottu alempiin tulehdusmerkkeihin, mikä voi myös auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä (14, 15, 16).
yhteenveto
Mustasilmäiset herneet voivat auttaa lisäämään laihtumista, parantamaan ruoansulatuskanavan terveyttä ja tukemaan parempaa sydämen terveyttä.