Raskaus lisää naisen ravitsemustarpeita huomattavasti, erityisesti ravinteiden, kuten energian, proteiinin ja omega-3-rasvahappojen, kuten samoin kuin useimmille vitamiineille ja kivennäisaineille, mukaan lukien folaatti, rauta ja sinkki.
Ravintotiheytensä ansiosta munat ovat erinomainen ruokavalinta raskauden aikana, jotta ne voivat täyttää äidin ja vauvan ylimääräiset ravitsemukselliset tarpeet tänä aikana. elämän aika.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä munia?
Raskaana olevien naisten on turvallista syödä munia niin kauan kuin munat ovat täysin kypsennettyjä tai pastöroituja. Uusi Etelä-Walesin hallitus neuvoo naisia syömään munia vain, jos ne on kypsennetty perusteellisesti vähintään 71 ° C: seen. Keitettyjen, paistettujen tai paistettujen munien tapauksessa tämä tarkoittaa kunnes valkoinen on kovettunut ja keltuainen on alkanut sakeutua.
Tämä tarkoittaa, että raskaana olevat naiset voivat nauttia keitetyistä munista. kuten aioli, kotitekoinen majoneesi, kakku taikina tai mousse. Kaupallisesti ostetut majoneesi ja aiolit ovat yleensä turvallisia, koska niitä lämpökäsitellään mahdollisten haitallisten bakteerien tuhoamiseksi. Tarkista tuotteiden käyttöajat ennen ostamista.
Kuinka monta munaa nainen voi syödä raskauden aikana?
Raskauden aikana munat ovat erinomainen tapa auttaa täyttämään päivittäiset ravitsemustarpeet. Raskaana olevat naiset voivat nauttia munista päivittäin osana terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää myös runsaasti vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja oikeat määrät proteiinipitoisia ruokia, kuten munia, vähärasvaista lihaa, kanaa, kalaa, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä.
Munien syömisen edut raskauden aikana
Kun otetaan huomioon munien tiheä ravintoarvo, munat tarjoavat erinomaisen tavan auttaa vastaamaan naisen päivittäisiin ravitsemustarpeisiin raskauden aikana.
Munat sisältävät 11 erilaista vitamiinia ja mineraalia, omega-3: ta, antioksidantteja ja ovat runsaasti proteiinia, mikä on välttämätöntä vauvan terveelle kehitykselle. Vain yksi annos munia tarjoaa lähes 100% lisävalkuaisvaatimuksista, joita naiset tarvitsevat raskauden aikana.
Ne sisältävät myös suuria määriä koliinia, ainetta, jolla on yhdessä muiden keskeisten ravintoaineiden kanssa tärkeä rooli aivojen ja selkäytimen kehityksessä raskauden aikana.
Foolisen käytön lisäksi happolisät, koliinin käyttö raskauden aikana voi vähentää hermoputken vikojen riskiä.
Munat sisältävät erilaisia vitamiineja, mukaan lukien A-vitamiinia, mikä auttaa silmien, ihon ja terveellisen immuunijärjestelmän tervettä kehitystä. Ne sisältävät myös muita raskauden kannalta tärkeitä ravintoaineita, kuten jodia, folaattia ja rautaa.
Seuraavassa taulukossa esitetään munissa olevat tärkeät ravintoaineet ja niiden keskeinen rooli raskauden aikana:
|
Ravinteet |
Rooli raskauden aikana |
Määrä 1 annoksessa munista |
Hyödyt munista |
|
Proteiini |
Vaaditaan vauvan kasvuun ja kehitykseen. |
12,7 g |
Munat sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot. |
|
Rauta |
Vaaditaan hapen kuljettamiseen kehon ympäri. |
1.7mg |
|
|
Sinkki |
Tärkeä rooli geneettisen materiaalin kehittämisessä. |
1mg |
|
|
Folaatti * |
Vaaditaan sikiösolujen jakautumiseen ja kasvuun. Vähentää hermoputken vikojen riskiä. |
97 µg |
|
|
B12-vitamiini |
Vaaditaan kasvuun ja kehitykseen, DNA: n valmistukseen, hermoston toimintaan ja punasolujen tuotantoon. |
0,3 µg |
Munat ovat tärkeä B12-vitamiinin lähde, etenkin munakasvissyöjille, joilla on suuri riski sairastua B12-vitamiinin puute. |
|
A-vitamiini |
Vaaditaan normaaliin kasvuun ja kehitykseen sekä immuunijärjestelmä. |
102 mikrogrammaa |
Munat sisältävät erittäin biologisesti saatavaa A-vitamiinia, joka imeytyy helposti rasva. |
|
D-vitamiini |
Vaaditaan luuston terveydelle. Mahdollinen rooli immuunitoiminnan kehittymisessä. |
8,2 mcg |
Munat ovat yksi harvoista D-vitamiinin ruokalähteistä. |
|
Pitkäketjuiset omega-3-rasvahapot |
Vaaditaan näkö- ja aivotoiminnan kehittämiseen . |
114 mg |
Munat tarjoavat vaihtoehtoisen omega-3-lähteen kala- ja äyriäisvaihtoehdoille. |
|
Jodi |
Vaaditaan normaalille kilpirauhasen toiminnalle. Jodipuutos voi aiheuttaa keskenmenon, kuolleen syntymän ja sikiön henkisen heikentymisen. |
43µg |
Munat tuottavat enemmän koliinia / kJ kuin useimmat muut elintarvikkeet. |
* Mainittu folaatin RDI on NHMRC: n suosituksista. Kaikki muut luvut ovat peräisin FSANZ: lta. ja mineraalit.
Munien nauttiminen raskauden aikana
Saada kaikki ravitsemukselliset edut noudata näitä vinkkejä raskauden aikana säilyttäen ruoan turvallisuus:
-
Kypsennä kaikki munaruoat kunnolla.
-
Tarkista parhaat ennen päivämääriä pakattuihin muniin ennen syömistä.
-
Vältä murtuneita tai likaisia kuoria sisältäviä munia.
-
Säilytä munasi jääkaapissa, ostamasi laatikon sisällä.
-
Älä säilytä munasi kulhossa muiden elintarvikkeiden kanssa; pidä ne erillään.
-
Syö kovaksi keitetyt munat kolmen päivän sisällä kiehumisesta.